Никога не съм бил фен на диетичните догми. Както виждам, чистото хранене трябва да бъде начин на живот, а не строг и сложен набор от диетични правила, които е трудно да се спазват.

Обичам да ви давам само съвети за храненето, които са лесни за следване; всички те се вписват в цялостното ми усещане е, че храненето ви трябва да се ръководи от умереност и баланс и че не трябва да се чувствате виновни, когато от време на време почерпите.

Въпреки това, има някои основни насоки, които, ако бъдат спазени, ще ви помогнат да се чувствате по-свободни и щастливи, когато седнете да ядете. Това са моите пет правила за диета, по които да живея.

Единствените диетични правила, които спазвам

прости

Правило на диетата 1: Яжте, след това спрете

Това е един от онези съвети за диета, които са твърде лесни за приемане за даденост. Всички знаем, че не трябва да ядем повече храна, отколкото е необходимо, но това е предизвикателство за толкова много от нас. Начинът за борба с него е прост: яжте, когато сте гладни, спрете, когато сте сити.

Интуитивно това има много смисъл. Това е едно от най-простите правила за хранене, което съществува, така че защо е проблем за толкова много хора?

Всички знаем, че преработената храна не е полезна за нас, но рядко правим равносметка колко е лоша.

Преработената храна - заедно с излишната захар, MSG, токсините от околната среда или дори гладът - може да изгони хормоналната ви система от удар. Един хормон, който може да бъде повлиян от тази бъркотия, е лептинът, който казва на мозъка ви, когато сте имали достатъчно храна за ядене.

Ако страдате от лептинова резистентност, мозъкът ви не получава този сигнал, което ви кара да ядете много повече, отколкото трябва.

Можете да възстановите хормоналната си функция с подходяща диета, но междувременно трябва да се стремите да бъдете много съзнателни и наясно кога, какво и колко ядете.

Задайте си следните въпроси, когато седнете на хранене:

  • Наистина ли съм гладен в момента?
  • Наистина ли искам да ям това?
  • Под стрес ли съм?
  • Тревожен ли съм?
  • Търся ли да запълня някоя друга празнота?

Внимателността, когато се храните, е голяма стъпка към поддържането на здравословна диета и ще ви помогне да ядете това, от което се нуждаете, когато имате нужда. Това е една от големите ползи от периодичното гладуване - помага ви да станете по-внимателни за това, което ядете.

Правило на диетата 2: Яжте предимно растения

Ако сте прочели някоя от моите творби, била тя моя Ню Йорк Таймс-бестселър Целодневната енергийна диета или дори древния му предшественик Хранене за енергия, тогава ще разберете едно от най-основните ми правила за хранене е това: яжте предимно растения.

Имайте предвид, че не казвам, че трябва да станете веган. Не съм веган. Всъщност много обичам да ям месо.

Ето до какво се свежда: ако погледнете науката, ще видите, че това, което наистина ни поддържа здрави и предпазва от болести, е диета, пълна със зеленчуци и плодове. Наистина е толкова просто.

Проблемът е, че повечето от нас ядат месо на всяко хранене, заедно с няколко порции през деня на сладки и/или преработени храни. Ние просто не даваме на тялото си нужното им хранене. Това всъщност е една от причините да разработим нашите Energy Greens - смес от напитки на прах от зеленчуци, към която просто добавяте вода.

Направете всичко възможно да имате салата с храната си. Ако салатата не отговаря на вашите фантазии, опитайте се да сте сигурни, че поне две трети от чинията ви са пълни със зеленчуци, в идеалния случай зелени. Те са тези, които са пълни с всички онези невероятни хранителни вещества, които тялото ви наистина иска.

Правило на диетата 3: Покрийте основите си

Голяма част от проблемите, с които може да се сблъскате - от апетита до ниската енергия - може да са резултат от основните дефицити на микроелементи. Може да имате недостиг на калций, желязо, магнезий или някои други хранителни вещества и това може да е най-простият корен на проблема ви.

Ето защо цялата индустрия на добавките започна, но тъжната част е това решението, до което достигате в тази бутилка хапчета, може да бъде лесно достъпно в главата на броколи!

Трябва да ядете пълноценна диета и да я използвате като източник на прием на хранителни вещества.

Това се връща и към последното правило: ако ядете много месо, не забравяйте да ядете много зеленчуци и плодове през целия ден, тъй като те ще ви дадат най-много за парите си термини на микроелементи - от фитонутриенти, които предотвратяват рак и заболявания, до всички тези алкални минерали като калций, магнезий и калий.

Правило на диетата 4: Допълвайте, не замествайте

Това е продължение на последното правило и изисква бърз преглед на нашите речници: думата „добавка“ означава „в допълнение към“. Това не означава „да се замени“.

За съжаление, много хора вярват, че ако получават хранителните си вещества от хапчета, не е нужно да ги намират в храната си. Нищо не може да бъде по-далеч от истината.

Не съм против приема на хапчета и добавки, но дори и най-добрият мултивитамин не замества добрата, здравословна храна. Например, ако приемате високи дози допълнителен витамин С, тялото ви е винаги ще разпознава хранителните вещества в храната преди всичко преди всякакви добавки.

Що се отнася до основните добавки, препоръчвам ви да приемате добър храносмилателен ензим, както и добър пробиотик и дори рибено масло. Това е почти всичко. Ако искате да надминете това, продължете, но ако използвате мултивитамини, вземете добър мултивитамин, извлечен от цели храни, а не такъв, който идва от синтетика.

Правило 5: Планиране + Подготовка = Успех

Това е едно от важните, но често пренебрегвани правила за хранене.

Дори и да не сте знаели нищо относно храненето, но просто имах старанието да седя по няколко минути всяка седмица - може би в неделя - и да планирам здравословни ястия за една седмица, ще бъдете далеч, далеч по-напред от всеки, който знае всичко за храненето, но не е прави това.

Честно казано, виновен съм, че не съм направил това достатъчно. Това е една от причините да разработя планове за хранене: защото аз самият имам нужда от тях.

Най-красивото нещо при спазването на добър план за хранене е, че знаете точно какво да ядете и кога да го ядете. Още по-добре, ако спазвате план за хранене като този, който предлагам в предстоящата ми книга Целодневната диета за изгаряне на мазнини, винаги ще ядете нещо вкусно и много здравословно.

Помислете само за средния си ден: прибирате се у дома след дълъг работен ден и все още усещате стреса от всичко, което сте преживели през последните няколко часа. В този момент последното нещо, което искате да направите, е да измислите нещо здравословно за ядене. Вашата сила на волята е изстреляна и е много по-вероятно да посегнете към бърза и мазна чиния с нездравословна храна, за да успокоите глада си.

Насладете се на тази статия?

Хареса ли ви тези 5 прости правила за диета? Може да харесаш също The „Цялодневна енергийна диета ”Общностна готварска книга. Кликнете върху банера по-долу и ще получите 67 бързи и вкусни рецепти, които ще ви помогнат да изглеждате и да се чувствате с години по-млади - безплатно.

Юрий Елкаим е един от най-доверените експерти по здраве и фитнес в света. Бивш професионален футболист стана автор на бестселъри в NYT на The All-Day Energy Diet и The All-Day Fat Burning Diet, неговите ясни, подкрепени от науката съвети преобразиха живота на повече от 500 000 мъже и жени и той е на мисия да помогне 100 милиона души до 2040 г. Прочетете вдъхновяващата му история „От футбол до легло без косъм на главата ми“, която започна всичко.