Стартиране на новата година с нова диета? Не попадайте в програма за изрязване на бисквитки, която не е съобразена с вашите навици и нужди на тялото ви! Съоснователят и сертифициран здравен треньор на Cooking Project Саша Бърнстейн сподели тези пет стъпки за определяне как точно да създадете своя персонализиран план и да ядете правилните храни за вашата собствена диета.

създаване

Стъпка 1: Изключете алергиите

Преди всичко друго, разберете кои части от сегашната ви диета могат да причинят скръб или физически проблеми. „Правили ли сте някога елиминационен тест, за да видите дали имате чувствителност?“ - разпита Саша. "Честите алергени могат да създадат симптоми, които варират от главоболие до разстроен стомах и много по-лошо", каза тя.

Ако нямате под ръка лекар, който да ви помогне да оцените алергиите си, опитайте да елиминирате определени групи в продължение на няколко седмици и да записвате как тялото ви се чувства и реагира на промяната. "Най-често срещаните храни, които ни предизвикват, са млечните продукти, яйцата, ядките, пшеницата и соята", каза тя. "Някои хора също са чувствителни към ракообразни и някои плодове, но те са по-рядко срещани."

„Ако от известно време не се чувствате добре, опитайте да елиминирате петте най-добри за две седмици до 21 дни“, предложи тя, „След това бавно въведете един по един с интервал от поне четири до пет дни, за да видите дали нещо предизвиква реакция. Има много диетични указания, които можете да следвате онлайн, но тялото на всеки ще работи малко по-различно. "

Стъпка 2: Идентифицирайте постоянните желания

Докато сте в процес на определяне на вашите потенциални алергии или хранителна чувствителност, помислете за размисъл върху това, за което най-често жадувате. Винаги ли посягате към сирене или мечтаете за пържени картофи? Може би жадувате за хляб. „Гладът може да бъде добър знак за това от какво се нуждае тялото ви“, каза Саша. Но това не означава, че винаги трябва да се отдадете на желанията си!

"Опитайте се да предотвратите искането на тялото, като му давате нужните хранителни вещества по здравословен и превантивен начин", каза тя. "Ако жаждате за сладкиши, опитайте да потърсите плодове и естествено сладки подправки като канела, за да дадете на тялото си това, от което се нуждае, преди да се почувствате извън контрол." Тя отбеляза, че някои желания могат да показват хранително вещество, от което се нуждаете повече. "Ако е месо, може да ви трябват протеини или желязо - вземете си бургер с храна на трева! Ако това не е вашето нещо, опитайте омлет от спанак. Жаден за пържени картофи? Вземете сол; намерете това чрез хранителни източници като водорасли, целина, и мисо, преди да се насочите към шофирането. "

Стъпка 3: Оценете емоционалната си употреба на храна

Използвате ли храна като награда? Имате ли здравословен баланс с вашата система за възнаграждения? Въпреки че е чудесно да си поглезите бисквитка след добър (или лош!) Ден (самата Саша дори казва, че „специалните случаи са най-добри с добра храна“), обикновено е добра идея да отделите храната от редовните си, чести награди - може да доведе до лавинен ефект и евентуално нежелано наддаване на тегло.

„Позволете си това, което тялото ви иска, независимо от това дали сте правили PR в Spin този ден“, каза Саша. "По същия начин си дайте нехранителни награди за това, че сте го извадили от парка с тренировката си. Това не означава да спестите храна за презареждане!"

Разбирането на вашите навици и вашия подход към храната може да ви помогне да приспособите по-добре вашата персонализирана диетична програма. Можете ли лесно да намерите самоконтрол около лечението на храни, или терминът "сила на волята" е нещо, което сте прочели веднъж в книга, но никога не сте изпитвали? Знаейки това също ще ви помогне да определите какви видове „лакомства“ трябва да бъдат включени във вашата диета и кога трябва да ги ядете.

Стъпка 4: Разгледайте своето наследство

"На каква храна израснахте? Какво готвеха бабите и дядовците ви?" Саша предлага да се използва тази тактика по повече причини, отколкото просто физиологични. „Свързването с вашето наследство може да ви зареди по начини, които са по-укрепващи от всичко останало!“

„Определени кулинарни традиции преминават през вените ни и могат да ни хранят по уникални начини“, каза тя. "Чудили ли сте се защо някои култури разчитат силно на въглехидратите (или мазнините или протеините), докато други изобщо не биха обработили добре тази диета? Това е до известна степен генетично."

И макар да е частично генетично, той също така по своята същност е успокояващ и може да допринесе за дългосрочния ви успех на вашата диета (помислете: колкото по-доволни сте от храната си, толкова по-вероятно е да се придържате към плана си). „Храната, която традиционно приготвят нашите баби и дядовци, може да нахрани душата и увереността ни“, каза Саша. „Научете повече за наследството чрез храната и се свържете с корените си с вашата диета - тя може да се чувства наистина добре.“

Стъпка 5: Създайте храна за вашите дейности и сезона

Холистичният подход на Саша с коучинг клиенти включва хранене въз основа на вашата среда и вашите текущи дейности. „Умишленият избор на храни, които отговарят на нашата среда, ни кара да се чувстваме в хармония“, каза тя. "Когато е горещо, ние отиваме леко, а през зимата ни става уютно - това е реално!"

"По същия начин, когато се потим, ние се попълваме", каза тя. Имате ли интензивен график за тренировки? Помислете за най-добрия си източник на хидратация и електролити (Саша предложи кокосова вода). "Ако сте човек, който тренира много, трябва да ядете повече от средните си връстници."

Приемът на калории и макроси ще варира в зависимост от височината и теглото ви, нивото на упражнения, метаболизма и физиологичния ви грим, така че не се опитвайте да съпоставяте вашето с чуждото и се уверете, че си правите бележки какво ядете за да разберете диетичното сладко място за вашето тяло.