Ако готвите за нощна среща, може да искате да избягвате да ядете тези зеленчуци.

които

Това не е проблем, който често обсъждаме и въпреки това всеки има този проблем в даден момент от живота си: газ. Факт е, че всеки има газове в храносмилателния си тракт, а в клиниката в Кливланд казват, че повечето хора предават бензин около 14-23 пъти на ден (да, дори вие, скъпо). Симптомите на газове могат да включват оригване, метеоризъм, подуване на корема, коремна болка и може би малко смущение.

Газовете могат да бъдат причинени от нормално разграждане на неусвоените храни от безвредни бактерии в дебелото черво или чрез поглъщане на твърде много въздух, докато бързо се яде или пие. Още един подъл виновник, който също може да причини газ? Вашите любими зеленчуци.

Зеленчуци като артишок, аспержи, броколи, зеле, брюкселско зеле, карфиол, краставици, зелени чушки, лук, репички, целина и моркови могат да причинят излишни газове. Но защо?

Рафиноза

Вид захар, наречен рафиноза, се среща в аспержите, брюкселското зеле, броколите, репичките, целината, морковите и зелето. Тези зеленчуци също са богати на разтворими фибри, които не се разграждат, докато достигнат тънките черва и също могат да причинят газове.

Незрели чушки

Знаете ли, че зелените чушки са просто незрели, неузрели червени чушки? Тъй като зелените чушки все още не са достигнали своята пикова зрялост, те имат определени химични съединения, които могат да причинят проблеми на корема на някои.

Фруктани

Лукът, артишокът, чесънът, шалотът и бялата част на праз са с високо съдържание на фруктани, вид влакна, направени от молекули на фруктоза. Хората нямат необходимия ензим за разграждане на фруктани, така че не сме в състояние да ги „усвоим“ напълно. Неправилното храносмилане може да доведе до проблеми като газове и подуване на корема.

Долен ред? Не всички тези зеленчуци ще ви направят газообразни и е важно да продължите да ядете зеленчуци за балансирана диета. Най-добре е да намерите личните си тригери и да заобиколите тях. Ако смятате, че имате излишни газове или други проблеми със стомаха, винаги говорете с Вашия лекар, за да обсъдите кои опции работят най-добре за Вас.