Японките се считат за най-красивите и елегантни в света. На 30 изглеждат като на 18, на 40 като на 25 и живеят най-дълго.

които

Ние в Светлата страна реши да разбере тайните на японската диета и начин на живот, тъй като те се оказват доста полезни.

Богата и балансирана диета

Често срещано заблуждение е, че японците ядат само суши - диетата им всъщност е доста разнообразна. Предпочитат риба, морски водорасли, зеленчуци, соя, ориз, плодове и зелен чай. Японската диета е гъвкава и балансирана и е почти лишена от висококалорични и нездравословни храни.

Свежестта и уместността за сезона са от голямо значение и те обикновено ядат тези продукти, които узряват по това време. Сезонната риба също е за предпочитане. Времето е друг решаващ фактор: през зимата японците традиционно имат месо, риба и топли напитки и супи, докато в разгара на лятото предпочитат студени супи, морски дарове, студен рамен и салати.

Методи за готвене

Японците традиционно готвят храната си, като се задушават, пекат на скара или се пържат в специален тиган с минимално количество масло. Зеленчуците се нарязват на филийки, за да изглеждат по-добре и да се готвят по-бързо. Предимството на такива методи е, че храните запазват голяма част от своите хранителни свойства.

Зеленчуковият бульон е популярна основа за много ястия. Японките са много внимателни с подправките, опитвайки се усилено да поддържат храната лека, без излишно натоварване на стомаха, черния дроб и бъбреците. Същността на японската кухня е в подчертаването на естествената красота, цвят и вкус.

Културата на хранене

Храненето също е ритуал в Япония. Те се хранят бавно, с малки парченца, а порциите и чиниите са малки. Те се стремят да запазят естествения вкус и външния вид на храната и затова рядко я украсяват. Различните ястия в една и съща чиния са лош тон, тъй като всяка храна трябва да има свое място. Чинията никога не е пълна до ръба. Трябва да се съгласите, че е невъзможно да се преяжда по този начин.

Ориз вместо хляб

Оризът е съществена част от всяко хранене и е особено варен без сол или масло. По този начин липсата на меки храни помага да се запазят фигурите им тънки.

Закуската е основното хранене за деня

Закуската е най-същественото хранене за деня в Япония. Това е основното им ястие, което включва няколко ястия - обикновено риба, ориз, омлети, мисо супа, соево ястие със зеленчуци, водорасли и чай.

За десерт почти няма сладкиши

Десертът е рядък случай и обикновено има малко. Японците имат много различни очаквания за сладко от нас - няма торти или маслен крем. Те дори имат сладолед от ориз (мочи). Японските десерти обикновено са с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на захар и вероятно не са за западен вкус. Те обаче не оставят нищо по корема ви.