Ако не прекарвате поне част от времето си в кухнята в приготвяне на домашни ястия, оставяте много пари на масата. Не е тайна, че яденето навън или закупуването на приготвени храни може да добави много към месечната ви сметка за хранителни стоки, но много от нас се страхуват да запалят печката или да отрежат куп зеленчуци, само за да сервират храна. За щастие, ако възприемете правилния подход, има начини да спестите време, пари и енергия, докато сте в кухнята си.

пари

1. Пазарувайте на фермерски пазар

Ако купувате много плодове и зеленчуци, пропуснете традиционния хранителен магазин и започнете да пазарувате на фермерски пазар или местна ферма, ако има такава във вашия район. Цените обикновено са с около 20% по-евтини, а качеството е също толкова добро. Освен това може да успеете да намерите още по-добър избор от продукти, които са по-свежи и сезонни.

2. Съберете наведнъж всички съставки

Когато приготвяте храна, извадете наведнъж всички необходими съставки от хладилника. Това намалява времето, прекарано напред-назад и улеснява приключването на готвенето ви с един замах. Освен това можете да планирате хранене за семейството си предварително, за да спестите допълнително време и да сведете до минимум отпадъците.

3. Почиствайте, докато вървите

Веднага след като приключите с една работа като рязане или нарязване на зеленчуци или плодове, почистете мястото и инструментите. Уверете се, че сте стерилизирали ножовете си, ако току-що са били използвани за месо, и поддържайте чистота на радара си, докато напредвате в процеса на готвене.

След като извадите нещо от тиган за готвене като ориз, почистете го веднага. Почистването на тиган е много по-лесно, когато е топло, отколкото веднъж е било позволено да изсъхне и залепне. За всякакви тенджери, тигани или съдове, до които не можете да стигнете веднага, залепете ги в мивката и ги напълнете с вода.

4. Започнете първо най-дългите си предмети за готвене

Ако готвите кафяв ориз, който да добавите в ястие с пиле, започнете първо. Същото важи и за всичко друго, което се нуждае от продължителен период от време на печката или във фурната. Управлението на времето е от ключово значение, ако искате да избягвате да стоите в кухнята в очакване на нещата да приключат с готвенето.

5. Поставете чанта за отпадъци на плота

Ако имате много зеленчуци или плодове за нарязване, отделете отделна торба за вашия отпадък или компост. Това намалява пътуванията до кофата за боклук. След като приключите с готвенето, занесете всички отпадъци едновременно на подходящото място.

6. Използвайте отделни дъски за рязане

Ако работите с комбинация от пиле, риба, месо или пресни зеленчуци, докато приготвяте храната си, направете си услуга и използвайте отделни дъски за рязане. Може да не намалите времето си в кухнята, но можете да намалите риска от кръстосано замърсяване, което може да ви разболее и да доведе до солидна медицинска сметка. Можете да вземете комплект цветни дъски за рязане от eBay за около $ 10 - използвайте един цвят за домашни птици, един за морски дарове, един за червено месо и един за продукти. Само не забравяйте да запомните кой цвят е свързан с коя храна.

След като прецизирате подхода си, може да откриете, че готвенето на ястия у дома е привлекателна, спестяваща пари опция. Докато функциите за спестяване на енергия и време са приятни, голямата печалба е финансова. В допълнение към тези съвети, уверете се, че се възползвате от всички възможности за купониране. Погледнете в неделната си хартия, изтеглете приложения за смартфони като SavingStar и Grocery IQ и не забравяйте да проверите уебсайтовете на предпочитаните от вас производители на храни за талони за печат. Спестяването на време и енергия в кухнята е страхотно, но още повече пари в джоба ви е още по-добре.

Какви начини можете да измислите, за да спестите време, пари или енергия в кухнята?

Бет Хоукс е майка на три деца, която пише за съвети за подобряване на дома, готвене, купони и др.