Чувствам, че в момента не можете да хвърлите камък, без да се сблъскате с някой, който наистина е наистина в сок от целина. Което, добре. Соленият сок със сигурност предлага много предимства, включително намалено подуване, допълнителни антиоксиданти и потенциални противовъзпалителни ефекти. Но честно казано, има една напитка, която прави това (и повече) от години: доматен сок.

правят

Да, доматеният сок до голяма степен е бил отнесен за закуска Blood Marys или безплатна напитка на 40 000 фута. Но се оказва, че не трябва да чакаме специални поводи, за да отидем в града с тези неща, защото ползите от доматен сок са доста значителни. Не ми вярвате? Ето какво казват експертите:

1. Има високо съдържание на витамин С

Да, да, портокалите имат тонове антиоксидант витамин С, но също така и доматеният сок, казва диетологът Кимбърли Снайдер, CN, автор на „Рецепти за вашия перфектно несъвършен живот“. Една чаша доматен сок съдържа между 67 и 170 милиграма витамин С, в зависимост от вида, който купувате. Като се има предвид, че тя казва, че средностатистическият възрастен трябва да консумира между 45 и 90 милиграма на ден, можете лесно да свалите дневния си прием в една чаша.

Витамин С също помага за усвояването на желязо, казва Снайдер (помага за предотвратяване на анемия), може да помогне на тялото ви да регенерира антиоксиданта витамин Е, полезен е за имунната ви система и има защитни свойства срещу здравословни състояния като катаракта и рак.

2. Помага за защита на кожата

Не, пиенето на доматен сок не означава, че можете да се слънчеви бани без SPF. Това просто означава, че високото му съдържание на ликопен (естествено се среща в доматите) помага да се подобри естествената защита на кожата срещу свободните радикали, казва Снайдер. Нещо повече, тя казва, че този антиоксидант може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания, рак и остеопороза.

3. Той може да поддържа вашите BM редовно

Що се отнася до почивката ви в банята, доматеният сок може да ви помогне по два начина. Първо, той е пълен с фибри, за които Снайдер казва, че могат да „изтласкат запушващите стомаха и червата материали от тялото, като бързо пренасят храната през стомашно-чревния тракт за по-добро храносмилане и цялостно благосъстояние“. Освен това, тъй като съдържа много вода, той омекотява и разхлабва храносмилателния материал.

4. Може да попълва електролитите

Следващият път, когато сте облян в пот след HIIT клас, опитайте да посегнете към чаша доматен сок. Напитката обикновено съдържа големи количества натрий (не винаги е хубаво нещо), но натрият е един от основните електролити на организма. А електролитите, разбира се, са ключови за възстановяването на мускулите и клетъчната комуникация. „[Електролитите] перфектно зареждат тялото след дълъг ден на слънце и е добре да опитате да ги замените с цели храни,“ казва Снайдер. „Подобно на кокосовата вода, доматеният сок е добър източник, към който можете да посегнете“

5. Може да помогне за намаляване на възпалението

Заедно с витамин С, доматеният сок се зарежда с антиоксиданти като бета каротин, флавоноиди и фенолни киселини, казва Снайдер. Всички те работят за неутрализиране на вредните свободни радикали, които са отговорни за увреждането на клетките и множество сериозни заболявания. Като бонус, Snyder казва, че тези антиоксиданти също укрепват здравето на костите. Спечелете победа!

6. Поддържа ви хидратирана

Високото съдържание на вода в доматения сок означава, че той хидратира AF. „Хидратацията е толкова важен аспект от нашето благосъстояние“, казва Снайдер. „Когато сме хидратирани, ставите ни се смазват, кожата ни се подхранва и космените фоликули могат да растат здравословно. Това означава, че нашите хормони и нашите органи са в състояние да функционират по оптимален начин. " Така че, ако не сте любители на обикновената вода и се нуждаете от почивка от лимонова вода, доматеният сок може да бъде пикантна опция, която да опитате.

Любопитен ли сте за зелен сок? Вижте какво казва диетолог за модерната напитка:

Всичко друго, което трябва да знам за доматения сок?

Добре, така че доматеният сок има много в своя полза. Но както всяка храна, тя не е универсално добра за всички. Снайдер казва, че естественото му съдържание на захар може да стимулира растежа на дрожди в организма за тези с гъбична инфекция или други видове Candida. Тъй като е кисел (нали знаете, защото домати!), Не е идеален за хора с киселинен рефлукс. „Количеството, което човек трябва да консумира, наистина варира от човек на човек“, казва тя.

И не забравяйте как казах, че доматеният сок обикновено съдържа много натрий? Макар че малко от нещата е чудесно за нивата на електролитите, твърде много натрий може да причини подуване на корема и задържане на вода и потенциално повишено кръвно налягане. Тъй като средната ви чаша доматен сок съдържа над 600 милиграма натрий (около една четвърт от препоръчителния ви дневен прием, който се счита с високо съдържание на натрий), това не е непременно най-добрият избор за тези с хипертония или сърдечно-съдови заболявания, казва Робин Дановски, RD, асистент по хранене в университета La Salle.

Когато търси здравословен доматен сок, Дановски казва, че първото място, което трябва да се търси, е етикетът за хранителните стойности. Под въглехидрати потърсете раздел, в който са изброени добавените захари. „Искате да е възможно най-ниско. Не се нуждаем от добавени захари в диетата си, защото получаваме естествена захар от плодове и зеленчуци “, казва тя. След това Дановски казва да изберете марката с най-малко количество натрий. Потърсете етикет с надпис „без добавена сол“ (който има по-малко от 5 милиграма на порция) или „с ниско съдържание на натрий“, което означава, че продуктът съдържа не повече от 140 милиграма на порция.

Разбира се, доматеният сок не е за всеки. Но поне познаването на всички негови предимства ще ви даде ново уважение към следващата Ви Кървава Мери.

Ей, картофите изобщо полезни ли са за теб, или какво? И каква е работата с какаото?