Тревното желе, известно още като божествена трева, xian cao или chin chow е едно от любимите традиционни сладки лакомства сред азиатците. Той е често срещан десерт в страни като Китай, Хонконг, Тайван, Макао и Сингапур, където се сервира охладен с други гарнитури.

Тревното желе остава популярен вариант за закуска за мюсюлманите в региона на Югоизточна Азия, особено през месец Рамадан. Това е така, защото желето от трева може да успокои възпалено гърло - състояние, което обикновено се появява за тези, които бързат, тъй като гърлото им се оставя да се пържи поне 12 часа на ден през месеца.

Какво е Grass Jelly?

Получено е от растението Platostoma palustre и има мек и леко горчив вкус. След процесите на екстракция, той идва под формата на желеобразно вещество. Има наситен тъмно зелен до черен цвят.

Сега нека разгледаме 6-те предимства на тревното желе

1. Насърчава храносмилателното здраве
Тревното желе помага на вашата храносмилателна система да функционира на оптималното си ниво, тъй като захарните съединения в това растение имат способността да побеждават бактериите, които причиняват болки в стомаха. Листата на тревното желе съдържат някои алкалоидни съединения, които съдържат значителни количества витамин В и С. Когато се консумират, комбинацията от двата витамина е много ефективна за предотвратяване на диария. Освен това, съдържанието на фибри в желе от трева помага за почистването на храносмилателния тракт, като по този начин облекчава стомашната болка от киселини и запек.

2. Насърчава загуба на тегло
Тревното желе съдържа много полезни хранителни вещества, включително витамин А, В1, С и калций, фосфор, арбохидрати, но с ниско съдържание на калории. Всичко това идеално се вписва във вашата диета за отслабване. Известно е, че диетите с високо съдържание на фибри помагат при отслабване, като ви предпазват от случайни пристъпи на глад и по този начин намаляват прекомерното хранене.

3. Предотвратява рака
Тревното желе съдържа антиоксиданти като изокандродендрин и S-S тетандринови съединения, които са мощни при елиминирането на туморни клетки в черния дроб, бъбреците, белия дроб, гърдата и рака на маточната шийка. По този начин консумацията на тревно желе в прах или напитка го прави ефективен антидот за профилактика на рака.

желе

4. Предотвратява диабет
Тревното желе съдържа бисбензилсокуинолин и хлорофилни съединения, които могат да контролират високите нива на кръвната захар при диабетици. Тези две съединения гарантират, че захарта, намираща се в тревното желе, не причинява никаква форма на скок на инсулин.

5. Лекува треска и възпалено гърло
Тревното желе е едно страхотно лекарство за треска и възпалено гърло, тъй като съдържа хранителни вещества като алкалоиди, флавоноиди, сапонини, тендрадин и кардиоплегикум, както и витамини А и В. Тези анти-токсинни съединения са повече от способни да лекуват симптоми на треска.

6. Ускорява движението на червата
Двата най-основни елемента за здравословно храносмилане са водата и фибрите. Липсата на течности в организма може да повлияе неблагоприятно на водния Ви баланс и да причини предизвикателство за преминаването на изпражненията. Фибрите и водата в стъкленото желе помагат по същество да насочат храната ви през храносмилателния тракт гладко за здравословно храносмилане и лесно изхождане.

Вземането
Тревното желе не само ви предлага изобилие от ползи за здравето, но е и вкусна и освежаваща напитка, когато се сервира охладено. Внимавайте обаче да не добавяте твърде много захар, за да потиснете горчивия й вкус, тъй като това само ще създаде здравословни проблеми, вместо да ги предотврати.

Вземете стъкленото си желе и се наслаждавайте без умереност!