Предупреждение за съдържанието: Тази статия разглежда нарушеното хранене по начин, който може да отключи за някои.

рискове

Когато Кейти Нънали за пръв път чу за периодично гладуване, тя си помисли, че е намерила диета, която ще означава минимални корекции в начина, по който се храни. След като преди това се бореше с преяждане и се опитваше да се справи със здравословния начин на живот около родителските задължения, тя се надяваше, че ограничаването на часовете за хранене може да е отговорът. Но скоро се оказа, че си пада по стари навици.

„През първите няколко дни изглеждаше наистина управляемо“, казва 36-годишната майка на две деца, „Въпреки това бързо се приковах към крайния час на прозореца за хранене. Храната се превърна в по-голяма мания, отколкото преди години. "

Nunnally далеч не е единственият последовател на периодичното гладуване (IF), диета, която насърчава ограничаването на храненето до кратки периоди през деня. По-рано тази година изпълнителният директор на Twitter Джак Дорси предизвика раздвижване на собствения си сайт, когато призна, че гладува по 22 часа на ден, като понякога дни наред консумира само вода.

Дорси и много други са привлечени от IF като вид биохакинг, етос, който прилага манталитета на хакера към манипулирането на собствената си биология. Застъпниците твърдят, че гладуването може да повиши производителността и да помогне за отслабване, а за една тенденция, твърдо вкоренена в Силициевата долина, не изглежда изненадващо, че има множество технологични решения, които улесняват спазването на правилата. С нарастването на популярността на IF нараства и броят на наличните приложения, които помагат на потребителите да проследяват и ограничават приема на храна.

Nunally използва приложение, наречено Zero, по препоръка на приятели, тъй като социалният аспект на приложението се чувстваше "като да бъдеш част от общност от хора, използващи този хранителен план", казва тя. Други включват MyFast, BodyFast, FastHabit и други, които всички включват елементи в социалните мрежи (сравняване на теглото, целите и времето без храна с приятелите ви), както и проследяване на ивици: отбелязване колко време сте останали без храна, често с поздравления или награди за определена продължителност.

Но въпреки лъскавото преместване и дори приятелското изживяване на потребителите, тези приложения крият рискове. Медицинското ръководство гласи, че пропускането на хранене причинява световъртеж, раздразнителност, главоболие и проблеми с концентрацията. Други възможни нежелани реакции включват затруднено сън, сънливост през деня и дехидратация. Въпреки че възгледите за ИФ са смесени, опасенията, които го заобикалят, са такива, че нарастващ брой медицински специалисти са започнали да свързват неговия празник и бързо мислене с диагностицираните хранителни разстройства, включително анорексия и булимия. Пост в блога на Харвардското медицинско училище по темата твърди, че периодичното гладуване - в комбинация със здравословна, балансирана диета - може да бъде ефективен подход за отслабване (изяснявайки, че ограничаването на нощните закуски и ядене е почти ключът към това), но силно предупреждава, че диетата не е безопасна за редица хора: тези с диабет, които са бременни или кърмят, или някой с анамнеза за хранителни разстройства като анорексия и булимия. По-внимателният поглед към някои IF приложения става явно ясен защо би било така.

Zero е едно от най-популярните приложения в този жанр, което позволява на потребителите да избират от предварително програмирано меню от бързи стилове: бързите могат да съчетаят периода си без храна с циркадния си ритъм; изберете да гладувате 18 часа и да пирувате шест; или ускорете техния пост, за да продължи 20 часа за период от 24 часа. Една от характеристиките на Zero е изчисление на живо на броя потребители, които в момента успешно постит. Предполага се, че се чувствате като част от движение. Но за Nunally не беше съвсем така.

„Толкова се фокусирах върху собственото си хранене, че забравих да приготвя истински, здравословни ястия за децата си. Умът ми току-що се почувства толкова ограничен, че веднага щом си дадох най-малкото пространство да се насладя на любима храна, прекалих с огромно. Наистина ме изненада, че периодичното гладуване предизвика тези чувства на компулсивно хранене, последвано от чувството за вина, което неизбежно удря след това. " Според NEDA това поведение и свързаните с него чувства отговарят на критериите за разстройство от преяждане.

При отваряне на приложението се приканва да „Пригответе се за бързо“. Часовникът ви напомня колко време е минало от последния ви пост и можете да започнете пост с едно щракване на бутон. По подразбиране изглежда 20-часово бързо, но потребителите могат да се придвижат до меню с още по-екстремни опции. Така нареченият „монашески пост“ трае плашещите 36 часа и потребителите могат да задават персонализирани пости, които продължават до седем дни (няма официални медицински указания за това колко дълго е безопасно да се мине без храна; общият консенсус е да се яде редовно е хубаво нещо). В края на този 168 часа без храна потребителите могат да бъдат възнаградени с виртуален взрив от конфети, експлодиращи през екрана им, и значка, която се показва на техните приятели в приложението.

Можете също така да споделите резултатите от вашия пост в социалните медии, да видите пълното си „пътешествие“ на гладно и да прочетете ръчно подбрани статии в подкрепа на IF. Изглежда, че приложението не включва никаква информация за възможните рискове от ограничаващо хранене и, за разлика от приложенията за преброяване на калории като MyFitnessPal, които въведоха здравни предупреждения, Zero ме поздрави, когато случайно оставих бързо работещо, уж отказано от храна за сигурно червено -вдигане на флаг 493 часа - повече от 20 дни.

Възможността да отпразнуваме дълги периоди на глад и дори да ги сравняваме с колегите по-бързо (функция, налична в няколко IF приложения), може да изглежда в съответствие с нашето време, управлявано от данни. В крайна сметка, много от нас са мислещи за метриката, проследявайки всичко от ежедневните си стъпки до времето на екрана, постоянно включени в социалните медии, за да споделят актуализации за нашето сутрешно кафе, вечерна тренировка и всичко между тях. И все пак за Chloe *, 23, личен треньор, който се възстановява от хранително разстройство в продължение на няколко години, чувството да бъдеш възнаграден за продължителни периоди без храна се чувстваше твърде познато.

„Приложенията с периодично гладуване ми напомнят за манталитета на хранителното разстройство на състезателното не ядене“, казва тя. „Когато бях в хватката на своето разстройство, често посещавах форуми за анорексия, където потребителите сравняваха колко малко сме успели да ядем. Дизайнът на някои IF приложения изглежда малко сходен. "

Клои реши да опита IF, когато чу бръмча за ползите от други лични треньори във фитнеса, където работеше. Въпреки че използва телефона си, за да проследява много други аспекти от фитнес рутината и начина си на живот, скоро тя откри, че приложенията IF имат тревожни психологически ефекти.

„Винаги съм на телефона си, така че изтеглянето на приложение, което да регулира рутинната ми АФ, изглеждаше нещо естествено“, обясни тя. „За съжаление открих, че приложението е изключително задействащо и бързо се фиксирах колко дълго мога да остана без храна. Преминах от гладуване за 16 часа до гладуване за 20 часа в рамките на дни. Мисловният модел да виждам докъде мога да избутам тялото си беше много подобен на начина, по който бях подходил към хранителното си разстройство в миналото. "

Изглежда, че за хора като Джак Дорси - мъже, изключително успешни и дълбоко в Силициевата долина - е възможно да прикрият безпорядъка в храненето с модните думи на уелнес и биохакинг. И все пак простото технологизиране на глада не трябва да го прави социално приемливо. Дали жена-знаменитост, която се изповядва да яде само по едно хранене на ден, ще бъде видяна в същата светлина или ще бъде по-бързо обвинена, че страда от хранително разстройство - дори прозелитизиращо. Със сигурност за Chloe, IF се разстрои с друго име.

„Никой не започва с периодично гладуване, за да има нарушен режим на хранене, но мисля, че ако постоянно се ограничавате до определен модел или група храни, това може да се превърне в нещо, което ви обсебва“, обяснява д-р Айша Мохамед, лекар и сертифициран личен треньор, който предлага обучение за отслабване. „Когато не слушаме сигналите на тялото си и не му даваме това, от което се нуждае, ние пресичаме тънката граница между използването на нови идеи, за да бъдем здрави, и нанасянето на вреда.“

Прекъсващите приложения за гладуване препакетират желанието за физическо и психическо съвършенство в решение за биохакинг с технологичен изпълнителен директор. Като привеждат приема на храната ни в съответствие с технологията, в началото изглежда надминават уморения свят на преброяване на калории и ограничаване на определени групи храни (все по-немодерни в ерата на позитивност на тялото и силно не-кльощаво движение). И все пак конотациите по същество са еднакви.

„Когато използвам приложение [за проследяване на диетата], чувствам, че даваме контрол върху дадено устройство“, казва д-р Мохамед. „Това може да има ужасни психологически ефекти и да доведе до изкривяване на отношенията с храната на човек. Физическите усещания за глад са налице по някаква причина, така че ако искате да използвате приложения, които да ви помогнат по време на пътуването АКО, задръжте контрола в ръката си. Не се вманиачавайте по числата. Направете свое собствено проучване и ако сте объркани, говорете с регистриран диетолог, диетолог или лекар за съвет. "

Когато става въпрос за биологични сигнали като глад, д-р Мохамед прави подходяща теза. Ако позволим на приложението да ни казва кога можем и не можем да ядем, изоставяме всички готови инструменти, които тялото ни има на борда. В крайна сметка гладът и интуицията са вградени за оцеляване. Ако започнете да се чувствате гладни, точно когато телефонът ви напомня да пропуснете закуската - кое известие игнорирате?

* Името е променено.

Ако се борите с нарушено хранене, свържете се с телефонната линия за помощ NEDA за безплатна онлайн поддръжка или като се обадите на (800) 931-2237.