От Poorva Chavan | Актуализирано: Събота, 28 февруари 2015 г. 23:37 ч

причини

Използвате ли лимони редовно? Опитайте този път да използвате лимонова кора или кора, за да се възползвате от всичките му предимства в борбата с рака!

Докато лимоните са известни с различните си ползи за здравето и се използват широко в индийската кухня, използването на лимонова кора или кора е ограничено. Той се използва широко на Запад, докато готви, за да подобри вкуса на различни торти, бисквити, сладкиши, пайове и други сладкарски изделия. Също така се използва за ароматизиране на различни коктейли и се използва за приготвяне на конфитюри и мармалади за придаване на свеж цитрусов вкус. Докато го използвате в храната си, е важно да знаете какво е лимонова кора или кора. Това е външната обвивка или цветната обвивка на плода, но не и бялата костилка и се нарича още лимонова кора. Церемонията може да се извлече от плодовете с помощта на стъргало, което гарантира, че бялата кора на плода не се бели заедно с нея, тъй като бялата ямка има неприятен горчив вкус и може да развали вкуса на вашата храна. Ето 7 плодови кори, които имат невероятни ползи за здравето! & nbspСъщо така прочетете - 15 ползи за здравето от семена и листа от метис или сминдух

Въпреки че е широко използван, това, което много от нас не са наясно, са многобройните ползи за здравето лимоновите кори имат: & nbspСъщо прочетете - Какво представлява бентонитовата глина и какви са нейните ползи за здравето?

Как да включите лимонови кори и кора в храната си: & nbspСъщо прочетете - 5 ползи за здравето от пиенето на варова вода

  • В Индия лимонената туршия се използва широко и е любима в повечето домакинства. Така че, включването на лимонена туршия в диетата ви редовно може да ви помогне да се възползвате от предимствата на лимоновите кори. Ето незабавна рецепта за лимонена туршия, ако не сте фен на готовите туршии, предлагани на пазара.
  • Лимоновите кори могат да се използват за подобряване на вкуса на някои сладкиши и пайове. Можете да изстържете малко лимонова кора в сместа си за торта преди печене. Можете също така да добавите лимонова кора, за да добавите остър вкус към глазурите за торти.
  • Можете също така да ядете захаросани лимонови кори от време на време, за да се насладите на вкуса на лимоновите кори. Всичко, което трябва да направите, е да сварите кората в малко гореща вода, за да намалите горчивината, и да я добавите в друга тенджера с гореща вода и захар. Оставете да къкри, докато корите омекнат. Поръсете малко захар върху тях и ги оставете да изсъхнат за ден-два. Можете да ядете тези захаросани лимонови кори, когато имате сладък апетит или да ги добавите към купата си с извара.
  • Добавете сухата лимонова кора на прах към вашата смес от подправки за обрат в обичайната си храна. Като алтернатива можете да използвате този сух прах като подправка за вашата риба и месо. За да направите цитрусовия прах, изсушете лимоновата кора за около два дни и просто го смилайте на фин прах и го съхранявайте в чиста бутилка.

Лимоновите кори не носят ползи за здравето, но е известно, че са полезни за вашата кожа и коса. Високото съдържание на витамин С в лимоновото масло може ефективно да се бори с много проблеми с кожата и косата.

Препратки:

1. Lai CS, Li S, Miyauchi Y, Suzawa M, Ho CT, Pan MH. Мощни противоракови ефекти на цитрусовите флавоноиди в туморите на човешката простатна ксенотрансплантация. Хранителни функции. 2013 юни; 4 (6): 944-9. doi: 10.1039/c3fo60037h. Epub 2013 май 14. PubMed PMID: 23673480.

2. Tanaka T, Makita H, Kawabata K, Mori H, Kakumoto M, Satoh K, Hara A, Sumida T, Tanaka T, Ogawa H. Хемопревенция на индуцирана от азоксиметан колонкарциногенеза на плъхове чрез естествените флавоноиди, диосмин и хесперидин. . 1997 май; 18 (5): 957-65. PubMed PMID: 9163681.

3. Hakim IA, Harris RB, Ritenbaugh C. Използването на цитрусови кори е свързано с намален риск от плоскоклетъчен карцином на кожата. Рак на Nutr. 2000; 37 (2): 161-8. PubMed PMID: 11142088.

4. Fukuchi Y, Hiramitsu M, Okada M, et al. Лимоновите полифеноли потискат индуцираното от диетата затлъстяване чрез регулиране на нивата на иРНК на ензимите, участващи в окислението в бялата мастна тъкан на мишка. Вестник по клинична биохимия и хранене 2008; 43 (3): 201-209. doi: 10.3164/jcbn.2008066.

5. Jung UJ, Lee MK, Jeong KS, Choi MS. Хипогликемичните ефекти на хесперидин и нарингин са частично медиирани от чернодробни регулиращи глюкозата ензими при мишки C57BL/KsJ-db/db. J Nutr. 2004 октомври; 134 (10): 2499-503. PubMed PMID: 15465737.

Източник на изображението: Getty Images

За повече статии по заболявания и състояния, посетете нашия заболявания и състояния раздел. За ежедневни безплатни здравни съвети се регистрирайте за нашите бюлетин.

Публикувано: сряда, 11 февруари 2015 г. 11:38 ч. | Актуализирано: Събота, 28 февруари 2015 г. 23:37 ч