растителна

Какво ще кажете за нещо малко по-различно за вечеря тази вечер - суши ролка на растителна основа? Измамно лесно е да се направи и е вкусно засищащо. Също така е чудесно за обяд или като предястие, а когато се сервира с маринован джинджифил, уасаби и сос за потапяне, става по-скоро събитие, отколкото просто обяд или вечеря.

Има много различни видове суши, които можете да направите, това има морски зеленчук нори отвън, други го имат отвътре с ориза отвън и покрито със сусам. Можете да го направите с цялото разнообразие от пълнежи, в тези съм използвал по-традиционни пълнежи като червен пипер, краставица и авокадо.

Готвенето на суши кафяв ориз е най-дългата част от тази рецепта, тъй като обикновено трябва да изплакнете, след това да го накиснете за един час, преди да го готвите за 40 минути, след това да го оставите да престои 10 минути, така че ключът е да планирате кога искам да направя сушито. Накиснах го сутрин и след това го приготвих, докато ходех по други неща, така че когато дойде време да го направя, вече беше направено.

Използвах морския зеленчук, нори, в тази рецепта, което е типично, когато правите руло за суши. Той е пълен с хранителни вещества и както казва д-р Грегер:

„Морските зеленчуци имат фитонутриенти, които не се срещат никъде другаде, специални видове фибри и уникални каротеноиди и полизахариди, както и различни защитни съединения на полифенол, всеки от които може да има противоракови свойства.“ Той продължава: „Нори може да промени благоприятно метаболизма на естрогена, като модулира чревната флора на жените, което води до намален риск от рак на гърдата.“

Не само има добър вкус, но и е брилянтен за вас. Какво повече можете да попитате?

Ако не можете да намерите нори или кафявия ориз за суши, опитайте местния магазин за здравословни храни, магазин за цели храни или по-големите супермаркети. Те са изненадващо лесни за намиране. Ако всичко друго се провали, Amazon също ги продава.

В зависимост от апетита ви, бих предложил четири до шест рула на човек като ориентировъчно обслужване.

Надявам се да се насладите на моята питателна и вкусна нова рецепта за суши ролка на растителна основа, както и аз! Кажете ми по-долу какво мислите за него.