В безкрайния стремеж за достигане на желано тегло, някои култури, които си заслужава да бъдат изучени, са французите и класическите средиземноморци, т.е. гърци и италианци. Когато се придържат към класическия си начин на хранене, хората и в двете култури обикновено нямат проблем с теглото.

тайни

Учените отдавна са озадачени защо французите, които се хранят с високо съдържание на мазнини, рядко са с наднормено тегло и имат по-ниска честота на сърдечни заболявания, отколкото лудите американци с ниско съдържание на мазнини.

Отговорът може да е доста прост: французите, гърците и италианците в по-голямата си част ядат истинска храна, отглеждана на местно ниво. Също така, те се наслаждават на преживяването от храненето.

Ако искате да се откажете от диетата веднъж завинаги, вижте тези седем съвета и вижте кой от тях е съобразен с настоящия ви стил на хранене. Може също да е добра идея да прегърнете тези, които не съставляват част от настоящите ви хранителни режими. Ще се почувствате и ще изглеждате по-добре след много кратко време.

Тайната за здравословно хранене # 1 - Яжте малки порции

Яжте малки порции наистина добра и истинска храна.

„Истинската“ храна е храната в оригиналната си форма - пресни зеленчуци, пълнозърнести храни, плодове, ядки, семена, бобови растения, непреработено месо и риба.

Тайна за здравословно хранене # 2 - Вземете разнообразие

Яжте голямо разнообразие от храна, предимно плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.

Тайна за здравословно хранене # 3 - Не пропускайте храненията

Не пропускайте храненията (няма да забравите да ядете, когато спрете да хапвате!).

Тайната за здравословно хранене # 4 - Яжте локално

Насладете се на храната си и изберете пресни, местно отглеждани, качествени съставки, когато е възможно.

Тайна за здравословно хранене # 2 - Влезте в контакт с тялото си

Слушайте вътрешните си сигнали. Когато вече не се чувствате гладни, спрете да ядете.

Тайната за здравословно хранене # 2 - Избягвайте сладките неща!

Яжте по-малко захар, продукт, който се намира в почти всички преработени храни. Французите ядат по-малко от половината от американците. Настоящите изследвания показват, че захарта, а не наситените мазнини, може да бъде ключов хранителен фактор за сърдечните заболявания поради възпалителния им характер.

Здравословна тайна # 2 - Бъдете по-социални

Направете времето за хранене социално, когато можете. Може да бъде по-приятно. Просто не забравяйте да извадите сервиращите ястия от масата, след като всички бъдат сервирани. Задържайте се над чая, а не върху храната.

Какво ви възпитава думата „диета“? Глад? Лишаване? Правите ли без храната, която обичате? Как може това да работи? Статистически 85% от времето на диета не работи. Кой иска да се чувства лишен? Не съм аз!

Това, което наистина работи за поддържането на здравословно тегло, е да се настроите на сигналите за глад, да имате качествена храна в хладилника и килера и да ядете достатъчно - но не твърде много. Храненето по този начин ви дава място да се почерпите от време на време без вина или някое от онези чувства, които възникват при диета.

Поради тази причина разработих онлайн програмата си 6 седмици до свобода на диетата. Много по-лесно е да постигнете успех с хранителните си навици, когато знаете, че ще имате вкусна, здравословна храна, отколкото когато някой ви каже да ядете само това, което ви е „позволено“.

Французите имат сирене и шоколад, но на малки хапки с високо качество. Италианците обичат своите тестени изделия, но брашното е непреработено и зеленчуците са основното събитие. Тези култури се хранят бавно и се наслаждават на храната си.

Ако се чувствате гладни между отделните хранения, има няколко неща, които можете да направите. Можете да се обърнете към предишното си хранене и да видите дали може да се нуждаете от малко повече протеини (хумус, риба, боб, месо, кисело мляко) или мазнини (ядки, месо, риба, зехтин, авокадо, маслини). Или може да откриете, че отивате в кухнята по навик, а не от глад. Обърнете внимание на действията си и най-важното е да ядете качествена храна и да се настроите на сигналите си за глад, за да имате достатъчно, но не прекалено много, за да ядете.

Аз съм летен човек, но едно нещо, което харесвам в студеното време, е да правя отново супи. Супата е топилка за всичко добро - зеленчуци, леща, боб и билки. Намерете някои рецепти, които обичате (има много на моя уебсайт) и имайте пот с нещо, готово да се насладите. Супата работи като предястие, пълноценно хранене или като междинна закуска. Ето една супа от скуош, една от любимите ми и много лесна за приготвяне.

Състав:

1 обелен и нарязан тиквен орех

1 малък сладък картоф, на четвъртинки

1 голяма глава лук, на четвъртинки

1 супена лъжица. кориандър

1 супена лъжица. зехтин или масло от авокадо

1/2 ч.ч. сух босилек

1/2 ч.ч. канела

Подготовка:

Задушете лука в маслото. Добавете останалите съставки заедно с 4 чаши зеленчуков или пилешки бульон. Оставете да заври и намалете котлона, за да къкри 20 минути.

Когато се охлади достатъчно, изсипете в блендер или кухненски робот, за да пюрирате.

Гарнирайте с нарязани бадеми и стрък магданоз.

Какви навици сте забелязали в начина, по който се храните, които работят за вас? Има ли навици, които искате да промените? Моля, споделете в коментарите по-долу!