Ето списък от седем хранителни продукта, които можете да продължите да консумирате в продължение на много години, без да се развалят, при условие, че се съхраняват по правилния начин.

Gunjan Bajaj | Актуализирано: 24 април 2018 г. 12:36 IST

продължават

  • Топленото масло може да се съхранява дълги години без охлаждане
  • Соевият сос съдържа солени елементи, които могат да предотвратят бактериалния растеж
  • Киселинните свойства на белия оцет предотвратяват развалянето му

Винаги сме очаквали нашите майки и баби да намерят едно успешно домашно лекарство, за да съхраняваме хранителните си продукти безопасно и да ги съхраняваме дълго. Но замисляли ли сте се, че някои храни всъщност не се нуждаят от тази защита и ще ви издържат години поради определени свойства? Всичко е игра на природата и науката. Ето списък от седем хранителни продукта, които можете да продължите да консумирате в продължение на много години, без да се развалят, при условие, че се съхраняват по правилния начин.

1. Соев сос

Това е една от онези подправки, които могат да загубят първоначалния си остър аромат, но не изтичат. Соевият сос съдържа солени елементи, които могат да предотвратят бактериалния растеж, който може да го развали. Препоръчително е да го съхранявате на хладно място.

Соевият сос съдържа солени елементи, които могат да предотвратят бактериалния растеж. Снимка: Istock

2. Сол и захар

Солта не е нищо друго освен натриев хлорид, който е минерал, получен от земната кора. Често се използва за консервиране на други храни, като в туршиите. Смята се, че солта с добро качество може да продължи до пет години. Що се отнася до захарта, животът й може значително да се удължи, като се съхранява в херметически затворени контейнери, за да се запази влагата.

4. Скъпа

Медът е единствената храна, която всъщност трае вечно и никога не се разваля. Можем да благодарим на природата за целия процес на приготвяне и набавяне на мед. Той се прави с помощта на нектара на цветята, който се смесва с ензимите, извлечени от пчелите. Тази създадена течност има по-малко влага и е по-кисела, като държи бактериите далеч по естествен път.

5. Бял ориз

Въпреки че кафявият ориз може да се развали извънредно поради голямото количество масло, което съдържа, това не е случаят с бял ориз, див ориз Arborio и Basmati. Те могат да ви продължат с години.

За разлика от кафявия ориз, белият ориз може да продължи години. Снимка: iStock

6. Сушен боб

Изсушеният фасул може да се съхранява дълги години, без да губи хранителните си вещества. Те обаче могат да започнат да губят влагата си след около година и затова трябва да се накиснат за по-дълго време, преди да бъдат приготвени.

7. Гхи

Домашното гхи може да продължи вечно и дори не се нуждае от охлаждане. Ghee е основно избистрено масло, направено от малай или сметана и се използва като популярна среда за готвене.

Тези седем храни предлагат повече от тяхната стойност. Пазете ги в безопасност и им се наслаждавайте толкова дълго, колкото можете.

Опровержение:

Коментари Мненията, изразени в тази статия, са лични мнения на автора. NDTV не носи отговорност за точността, пълнотата, пригодността или валидността на каквато и да е информация в тази статия. Цялата информация се предоставя на базата на такава, каквато е. Информацията, фактите или мненията, публикувани в статията, не отразяват възгледите на NDTV и NDTV не поема никаква отговорност или отговорност за същото.