Улеснете храносмилането, запека и подуването на корема с тези 7 мощни храни.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

след това

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Храносмилателните заболявания засягат около 60 до 70 милиона души. Ето 7 храни, за които е доказано, че спомагат за облекчаване на храносмилането и излекуване на червата.

1. Джинджифил се използва от векове за предотвратяване на гадене и повръщане и много съвременни изследвания подкрепят тези ползи. Прегледите на проучвания, използващи джинджифил при болест на движението и/или гадене, свързани с бременност, морска болест и химиотерапия, показват, че джинджифилът е значително по-ефективен от плацебо за предотвратяване на гадене и повръщане. Джинджифилът също предотвратява подуването на корема, като разгражда и изхвърля чревните газове.

Опитайте тази: Нарежете целия корен от джинджифил, комбинирайте с вода и оставете да къкри 20 минути, след това прецедете и подсладете с мед, за да направите остър чай; задушете настърган корен от джинджифил с моркови, лук и зеленчуков бульон, след това пюре с кокосово мляко за кремообразна супа; сок кейл, ябълки и джинджифил за вкусен храносмилателен тоник.

2. Ананас съдържа бромелаин, естествен храносмилателен ензим, който е особено мощен при храносмилането. Проучванията показват, че ананасовият бромелаин помага за лечение на лошо храносмилане и храносмилателни разстройства, включително панкреатична недостатъчност. Изследванията показват, че бромелаинът може да помогне за противодействие на ефектите на чревни патогени като Е. coli, които причиняват диария, а също така може да намали възпалението на стомашно-чревния тракт.

Опитайте тази: Обелете, сърцевината и нарязайте ананасите, хвърлете с чили на прах, след това изпечете на скара, докато леко покафенеят; направете тропическа слама с нарязан на кубчета ананас, настърган червено зеле, люспи и дресинг с мед, вар и зехтин; пюре ананасови кубчета с чай от хибискус, след което смесете с газирана вода за свеж, плодов моктейл.

3. Лук съдържат инулин, пребиотик, който насърчава растежа на здрави чревни бактерии и предпазва червата от патогени. Някои проучвания предполагат, че инулинът, открит в лука и други източници, като слънчеви лъчи, също може да предпази от рак на дебелото черво.

Опитайте тази: Опаковайте тънко нарязания червен лук в бурканче за пинта и покрийте със смес от вряща вода, ябълков оцет и мед, след което поставете в хладилник за една нощ за бързи туршии; комбинирайте нарязан жълт лук, червени и жълти чушки, зехтин, оцет и босилек за бързо, прясно наслада; потопете пръстените лук в разбитите яйца и трохите без глутен, напръскайте със зехтин, след това печете до златисто и нежно.

4. Sunchokes, коренът на вид слънчоглед, също са богати на инулин, вид фибри, които действат като пребиотик. Тъй като пребиотиците не се усвояват в тънките черва, те служат като източници на енергия за полезните бактерии, подобрявайки състава и увеличавайки активността на пробиотиците в червата и предпазвайки от метеоризъм и подуване на корема. Не забравяйте да ги приготвите добре; ядени сурови или леко сварени, те могат да имат обратен ефект и да причинят газове и подуване на корема.

Опитайте тази: Тънко нарязани слънчогледи, задушете в кокосово масло, докато леко покафенеят, след това добавете балсамов оцет и нарязана мащерка; гответе нарязани слънчогледи, сладки картофи и лук на склад до омекване, след това пюрирайте с кокосово масло за кремообразна супа; печени нарязани слънчогледи с кубче цвекло, моркови, пащърнак и розмарин.

5. Копър се използва от стотици години в традиционната медицина за подобряване на храносмилането и лечение на широк спектър от заболявания на червата. Установено е, че етеричното масло от копър помага за облекчаване на газовете, подобрява работата на червата, подпомага храносмилането и облекчава някои форми на хроничен колит.

Опитайте тази: Смелете семената от копър в мелница за подправки или кафемелачка, след което добавете към овесена каша, бургери или супи за вкус и храносмилателен потенциал; хвърляйте филийки суров копър с бебешка рукола, сегменти от грейпфрут, смлян босилек, кедрови ядки и зехтин; четвърт луковици от копър, хвърляйте със зехтин, след това печете до омекване.

6. Кисело зеле, направен от ферментирало зеле, богат е на пробиотици за подобряване на здравето на храносмилателната система и облекчаване на храносмилателните симптоми като диария, подуване на корема и метеоризъм. Някои проучвания показват, че някои щамове пробиотици са особено полезни при лечението на синдром на раздразнените черва (IBS) и могат да намалят риска от рак на дебелото черво. Винаги го яжте суров; топлината ще убие бактериите и ще унищожи ползите.

Опитайте тази: Хвърлете приготвеното кисело зеле с бебешки спанак, настъргани моркови и накълцани люспи за лесна, лечебна салата; използвайте го като топинг за бургери, сандвичи или бъркани яйца; направете обилна супа от бял боб, след което залейте с кисело зеле след сваляне от огъня.

Опитайте нашата помощна за храносмилането Superfood Kimchi.

7. Папая съдържа естествен храносмилателен ензим, наречен папаин, който лекува и подобрява различни видове храносмилателни и коремни разстройства, включително лошо храносмилане, киселини и запек, и е особено полезен при смилането на протеини. В проучване, публикувано в Neuroendocrinology Letters, хората, приемали богат на папаин препарат от папая, съобщават за значително подобрение на запека и подуването на корема.

Опитайте тази: Пюре 1 чаша замразени кубчета папая със сок от една лайм и мед на вкус за бързо, кремообразно смути; направете салата от филийки папая с резенчета авокадо, тънко нарязан червен лук и бебешки листа рукола и залейте със зехтин; комбинирайте кубчета папая с кайма халапеньо, люспи, кориандър и сок от лайм за тропическа салса.