причини

От Джули Фрис, RN, Координатор за грижа за клиенти на Valley VNA за клиенти в домашни грижи

Когато по-възрастен човек не получи правилното количество хранене или хидратация, много пъти неговите или нейните симптоми могат да бъдат объркани с болест или заболяване. С остаряването на телата ни подходът ни към готвене, хранене и общуване по време на хранене може да се промени драстично. Освен ако не обърнем специално внимание на променящите се нужди на нашите близки, можем да приемем, че това е „бизнес както обикновено“ и да пропуснем възможност да бъдем активни и подкрепящи. Помислете за тези промени, които засягат храненето и хидратацията при възрастните хора:
Вкусовите рецептори намаляват с напредването на възрастта, както и вкусът ни към солено и сладко. Това може да направи вкуса на храната горчив или кисел.

Какво липсва от диетата на мама?

Ако майка или баба се храни като птица, знайте, че тя се нуждае от по-малко калории от по-младото си. Въпреки това, тя се нуждае от повече протеини, за да запази мускулната маса, здравето на зъбите и здравата имунна система. Други често срещани хранителни дефицити при възрастните хора са резултат от недостатъчен прием на витамин А, В, С, D, Е, фолиева киселина и ниацин.
Не е изненадващо, че социалните и икономически фактори също влияят върху начина, по който човек пазарува, готви и се храни. Самотата, особено след загубата на съпруг/съпруга, кара човек да загуби интерес към готвенето или да се научи да готви. Страхът от падане или нараняване на себе си може да попречи на редовните пътувания до хранителния магазин или използването на гореща печка или фурна. Финансовите опасения, включително разходите за лекарства и лекарства, отпускани по лекарско предписание, могат да накарат възрастен човек да пести храна.

Какво трябва да ядат и пият възрастните хора?

Хранителните схеми на USDA предполагат хората на 50 или повече години да избират здравословни храни всеки ден от следните:

  • Плодове - 1-1/2 до 2-1/2 чаши

Какво е същото като 1/2 чаша нарязан плод? 2-инчова праскова или 1/4 чаша сушени плодове

  • Зеленчуци - 2 до 3-1/2 чаши

Какво е същото като чаша нарязани зеленчуци? Две чаши суров листен зеленчук.

  • Зърна - 5 до 10 унции

Какво е същото като унция зърна? Малка кифла, филийка хляб, чаша люспеста, готова за консумация зърнена закуска или ½ чаша варен ориз или паста

  • Протеинови храни - 5 до 7 унции

Какво е същото като унция месо, риба или птици? Едно яйце, ¼ чаша варен фасул или тофу, ½ унция ядки или семена или 1 супена лъжица фъстъчено масло

  • Млечни храни - 3 чаши мляко без мазнини или ниско съдържание на мазнини

Какво е същото като 1 чаша мляко? Една чаша кисело мляко или 1-1/2 до 2 унции сирене. Една чаша извара е същото като ½ чаша мляко.

  • Масла - 5 до 8 чаени лъжички

Какво е същото като добавено масло по време на готвене? Храни като маслини, ядки и авокадо съдържат много масло в себе си.

  • Твърди мазнини и добавени захари (SoFAS) - поддържайте количеството SoFAS малко

Ако ядете твърде много храни, съдържащи SoFAS, няма да имате достатъчно калории за хранителните храни, които трябва да ядете. Примери за това са мазнините, които са твърди при стайна температура, като масло, мазнина, свинска мас и маргарин и добавени „празни калории“ като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.

В Valley VNA разполагаме с програми, които помагат да се осигури добра хидратация и добро хранене за нашите клиенти в дома и нашите независими и подпомагани живущи жители.

Храна на колела се администрира от Valley VNA с приготвяне на храна от диетичния персонал в Регионалния медицински център ThedaCare-Neenah и доставка от доброволци от спешното общество Neenah-Menasha.

Домашните болногледачи помагат на нашите клиенти при пазаруване на хранителни стоки и основно приготвяне на храна.

Асистираните жители на Valley VNA са част от документирана програма за хидратация. Целите за прием се определят въз основа на теглото на човека и други фактори и се проследява средният седмичен прием на течности

Независимите и подпомогнати живущи жители могат да избират измежду много видове планове за хранене, където се присъединяват към своите съседи за вкусни и питателни ястия в нашата трапезария .

За да научите повече за Хранене на колела, грижи в дома или за нашето жилище, моля, обадете ни се на (920) 727-5555.