Отглеждането на тези семена ще ви помогне да създадете устойчива среда, към която работите. Ето шест начина, по които слънчогледът може да бъде полезен при дългосрочна извънредна ситуация.

слънчогледът

Веднъж беше цитиран Томас Булфинч, който казва: „Слънчогледът е любима емблема на постоянството.“ Колко беше прав. Това вярно цвете е колкото полезно, толкова и прекрасно и трябва да бъде задължително във вашите лични библиотеки за семена.

Слънчогледовите семена често се пренебрегват с цел дългосрочна готовност. Това е малко семе, така че е разбираемо. Въпреки това трябва да се счита за многоцелева подготовка. Най-доброто от всичко е, че семената имат адекватни цени и се съхраняват добре.

Ползи от слънчогледа в градината

  1. Те осигуряват добри реколти. С минимални усилия можете да съберете значително количество слънчогледови семена за дългосрочна извънредна ситуация. В парцел от 2 500 квадратни фута можете да отгледате до 20 килограма питателни, неолющени семена с достатъчно счупени семена, които са останали, за да нахраните птиците за зимата.
  2. Те привличат пчелите и птиците в градината. Дядо ми имаше зеленчукова градина всяка година и в тази градина имаше редици от здрави, жълти цветя, които се поклащаха от топлия летен бриз. Като дете го попитах защо отглежда тези гигантски цветя заедно със зеленчуците си. Той се усмихна и каза: „Виждате ли пчелите да жужат около цветята? А птиците? Ето защо ги поставям в градината си - и всяка градина трябва да има слънчогледи. "
  3. Може да се използва в градината. Стъблото на мамутовия слънчоглед е много силно и може да се използва в метода за градинарство „Трите сестри“ като жив градински кол. Вместо отглеждането на царевица, отглеждайте на негово място слънчоглед и позволявайте на растенията за катерене като зелен фасул, грах, тиква и др. Да растат по стъблото. Освен това, когато слънчогледите се извисяват над по-малките растения и зеленчуци в градината, слънчогледите също осигуряват сенник и повишават влажността. Това би било добре дошло допълнение към градината през летните дни на кучетата.
  4. Направете си масло. Някой замислял ли се е да направи собствено масло за непрекъснато снабдяване? Високото съдържание на масло в слънчогледовото семе, често над 40%, го прави чудесен избор при приготвянето на домашно масло. Маслото, използвано за храна, е един от първите елементи, които изчезват, ако се случи дългосрочно бедствие. В парцел от 2500 квадратни метра четиричленно семейство може да отглежда всяка година достатъчно слънчогледово семе, за да произведе три галона домашно масло, подходящо за салати или готвене. Източник, също така, можете да направите свой собствен биодизел. Слънчогледовото масло може да се използва за работа с дизелови двигатели.
  5. Насладете се на ползите за здравето от слънчогледовите семена. Семената са с високо съдържание на витамин А и Е, имат естествени танини, инулин, левулин, магнезий, селен, B-1, B-5, фосфор, триптофан, мед, B-6, манган, фолат, фибри, желязо и цинк, аминокиселини и омега-3 мастни киселини. Семената също могат да покълнат, за да имат естествен източник на ензими. Покълналите слънчогледови зеленчуци, известни като микрозелени, съдържат до 100 пъти ензимите на обикновените, напълно отгледани зеленчуци. Това означава, че тялото ви може по-лесно да усвоява хранителните ползи.
  6. Слънчогледите имат лечебни свойства. Освен здравните аспекти и полезността в градината, те притежават и някои лечебни качества. Семената, листата и корените могат да се използват за облекчаване на симптомите на различни заболявания. Семената имат антиоксидантни, противовъзпалителни, диуретични и отхрачващи свойства. Те могат да помогнат за намаляване на симптомите на астма, остеоартрит и ревматоиден артрит и да помогнат в случаи на бронхиални, белодробни и ларингиални проблеми. Те могат да намалят високото кръвно налягане и мигренозното главоболие. Поради съдържанието на магнезий, слънчогледовите семена могат да действат и като превенция срещу инфаркти и инсулти. Слънчогледовите листа могат да се използват като инфузия за лечение на висока температура, белодробни проблеми и диария. Като лапа слънчогледовият корен се използва срещу ухапвания от змии и паяци.
  7. Използвайте го като храна за добитък. Смлените семена, използвани при производството на слънчогледово масло, могат да се превърнат в брашно и лесно да се използват като храна за добитък. Слънчогледовото брашно съдържа по-малко протеини и много повече фибри от соевото брашно, което го прави ценен фураж за добитъка

Повечето слънчогледи са забележително жилави и лесни за отглеждане, стига почвата да не е подгизнала. Повечето са устойчиви на топлина и суша. Отглеждането на тези семена ще ви помогне да създадете устойчива среда, към която работите.

Тази статия първоначално е публикувана в Ready Nutrition ™ на 11 март 2015 г.