На обяд на бюрото - отново? Ето как да го направите по-здравословно.

работите

Елън Спенсър го признава: Тя е вечеря на бюрото.

"Ям на обяд на бюрото си три или четири пъти седмично", казва Спенсър, изпълнителен асистент в Бостън. „Бих искал по-често да се храня далеч от бюрото си с приятелите си или просто да се махна от бюрото си за известно време, но обикновено е прекалено заето.“

Звучи като някой, когото познавате? Около 70% от американците се хранят на бюрото си няколко пъти седмично, според Американската диетична асоциация и Фондация ConAgra Foods.

Лошата новина е, че това може да доведе не само до лош хранителен избор, но и до проблеми с безопасността на храните.

„Бюрото не е проектирано да бъде място за хранене“, казва Рик Хол, RD, MS, преподавател в Държавния университет на Аризона във Финикс. „Така че прекарването на обедния час пред компютъра ви носи редица проблеми.“

И така, какво трябва да правят гладните и преуморените? Прочетете няколко съвета за хранене на бюро от експерти. Но първо, ето няколко причини да не ядете, докато работите.

Недостатъци на трапезарията

Един от най-големите недостатъци на храненето на бюрото ви е, че не сте фокусирани върху храната си. Вместо това изпращате имейл, отговаряте на телефона, разбърквате хартия - идеалната рецепта за преяждане.

„Яденето на бюрото ви насърчава безсмисленото хранене и преяждането“, казва Сюзън Мурс, RD, говорител на Американската диетична асоциация. „Най-вероятно сте мултитаскинг и не обръщате внимание на количеството храна, което ядете.“

Обядването на бюрото също означава, че вместо да седите пред компютъра по осем часа на ден, вие го правите в продължение на девет.

"Храненето на бюрото също ви пречи да ставате и да излизате от офиса си", казва Мурс пред WebMD. "Трябва да накарате сърцето да помпа и кръвта да тече отново, а обядът е важен момент за това. Ако седите на бюрото си и ядете, вие губите тази възможност."

Сякаш това не е достатъчно лошо, храненето на бюрото ви може да създаде полеви ден за бактериите.

„Ако ви извикат от бюрото и след това трябва да отложите храненето за час-два, а след това избирате на обяд през деня, трябва да се притеснявате за температурата на вашата храна и безопасността на храните, "казва Мурс.

Продължава

С други думи, вашият сандвич с пилешка салата със стайна температура, който седи в продължение на три часа, лесно може да се превърне в място за хранене на бактерии. Но чакай, става още по-лошо. (Може да искате да оставите този сандвич сега.)

„Бюрото по отношение на бактериите е 400 пъти по-мръсно от тоалетната ви“, казва д-р Чарлз Герба, професор по микробиология на околната среда в Университета на Аризона в Тусон. "Хората превръщат бюрата си в кафенета с бактерии, защото ядат в тях, но никога не ги почистват. Телефонът е най-мръсен, работният плот е следващият, а мишката и компютърът следват."

За да направите теста за мръсотия на вашия работен плот, Герба казва, "обърнете клавиатурата си и вижте колко трохи падат. Колкото по-голяма е снежната буря, толкова по-мръсно е бюрото ви."

Продължава

7 съвета за обвързани с бюро вечери

Ясно е, че е време да се намери ново място за вечеря, като ресторант или кафене. Но за тези от нас, които просто не могат да се откъснат от тази непрекъснато разширяваща се купчина работа, ето няколко съвета за подобряване на преживяването на трапезата: