Д-р Стефани Естима

22 май 2018 г. · 9 минути четене

Тези седем често срещани вярвания и крилати фрази не само ви предпазват от отслабване, но и може да ви причинят да станете по-тежки ...

отслабване

Отслабването и поддържането на разстояние не би трябвало да е лесно и лесно начинание.

Има толкова много митове и заблуди, обаче, кога да ядем, как да ядем и какво да ядем, ние често несъзнателно изваждаме от релси собствените си усилия.

Лесно е да се объркате - здравните специалисти редовно участват в диетични войни, науката е объркваща и маркетинговите гении ви казват „ниското съдържание на мазнини е добро за вас“.

Така че ядем по-често, отколкото трябва, прехранваме грешните видове храна и смятаме, че скачането на бягаща пътека ще изкорени греховете ни на хранене.

В тази статия искам да разгледам някои изненадващо често срещани грешки, които всички сме допуснали (включително и аз), и какво да направя по въпроса.

Колко от тях сте направили?

„През целия си живот се опитвах да споделя убеждението си, че получаването и поддържането на здраве не трябва да се чувствате като работа. Животът ми не е свързан с лишения; Не диетирам и не робувам във фитнес зала. Това, което правя, е да ям чиста, питателна, истинска храна. Наслаждавам се на вкусни ястия със здравословни мазнини, ям, докато се наситя и се задоволя, и оставам слаб. “ - Сюзан Съмърс

Един от недостатъците на индустрията за отслабване като цяло е този упорит мит, че за да отслабнете, трябва да ядете „по-малко“ калории.

Когато калориите са ограничени и ядете по-малко, всъщност се случва, че метаболизмът ви също намалява, което ви прави много по-податливи на напълняване.

Това проучване разглежда ограничаването на калориите - едната група яде 30% по-малко в продължение на 11 години от другата. Това, което откриха, беше, че метаболизмът в покой за групата с 30% по-малко калории също беше намален с 13% през това време.

Това означава, че хората, които ядат по-малко, всъщност забавят метаболизма си.

Плюс това - те са яли 30% по-малко калории в продължение на 11 години!

Първо - това е най-лошият ми кошмар. 11 години с 1/3 по-малко калории? Предайте авокадото и не благодаря.

Второ - намаленият метаболизъм е точно обратното на това, което искаме, когато се опитваме да отслабнем.

Колкото по-бавен е метаболизмът ви, толкова по-трудно е да отслабнете.

Това е един от най-големите провали на здравните инициативи и препоръки.

На всички ни е казано, че трябва да ядем по-малко, да ограничаваме калориите и да страдаме основно, ако искаме да отслабнем.

Това е препоръка от десетилетия от лекари, клиники за отслабване, които са „медицински наблюдавани”, и всяко повърхностно, предварително търсене на загуба на тегло в интернет.

Яденето по-малко прави вашия метаболизъм резервоар и ви прави по-податливи на наддаване на тегло.

Момчета - нека поставим пирона в ковчега на този. Яденето по-малко означава NADA за вашите усилия за отслабване в дългосрочен план.

„В нашата бързо напредваща култура сме загубили изкуството да се храним добре. Храната често е малко повече от гориво, за да се излее по люка, докато се правят други неща - сърфиране в мрежата, шофиране, разходка по улицата. Вечерята за хранене al desko сега е норма на много работни места. Цялата тази скорост отнема жертва. Затлъстяването, хранителните разстройства и лошото хранене са много. " - Карл Оноре

Това е забавно.

Нека спрем и помислим за това.

Искате да изгаряте мазнини ... така че ... трябва да ядете 2-3 пъти по-често ... и това по някакъв начин ще ускори метаболизма ви и ще ви помогне да отслабнете.

Има ли някакъв смисъл това?

Нека се престорим, че по някаква причина е трябвало да вземете кръвна картина. Заради този пример са необходими 6 порции кръв.

Бихте ли седнали, да накарате медицинската сестра да наложи турникета, да вкара иглата, само за да изтегли една мерзост и след това да спре? Почистете се, станете, върнете се 2 часа по-късно, за да направите следващия? Повтаряне на този процес още 3 пъти?

Или бихте седнали, да вземете цялото количество кръв наведнъж?

Това е същата нелинейна логика, която хората прилагат, когато ядат 6 пъти на ден.

Храненето с това често е трудоемко, изисква извънредно количество сдържаност, за да се поддържат точни размерите на порциите (ако приемем, че ще ходите на 3 хранения, 2 закуски идеология) и поддържа инсулина ви подсилен през по-голямата част от деня.

(Инсулинът е вашият хормон за съхранение на мазнини - ако той е повишен, това означава, че тялото ви изтласква захар във вашите клетки и вие съхранявате мазнини.)

Дори когато отчитате енергийните разходи за смилане на храната, това все още няма смисъл.

Този модел на хранене обаче корелира добре с тенденциите в затлъстяването.

През 50-те и 60-те години сте яли по 3 квадратни ястия на ден. Без закуска.

Яденето (малко) по-големи ястия, по-рядко е далеч по-ефективен начин за хранене.

Позволява храносмилателна почивка и възстановяване и ако ядете диета с по-ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, ще поддържате нивата на инсулин ниски.

„Вярно е, че можете да отслабнете с тези диети с високо съдържание на протеини с животински произход, но в този процес залагате здравето си.“ - Дийн Орниш

Освен ако не сте културист, не е нужно да се храните с високо съдържание на протеини.

Консумирането на излишни протеини може да доведе до отделяне на толкова инсулин, колкото яденето на въглехидрати ... и често повече.

Това, което виждаме, е, че храните с високо съдържание на протеини са също толкова, ако не и по-стимулиращи инсулина от храни с високо съдържание на въглехидрати, калории за калории.

Например, говеждото и рибата отделят точно толкова инсулин, колкото кафявия ориз. Сиренето отделя повече инсулин на калория, отколкото бялата паста.

Сега причината, в реално време, защо не виждаме висока кръвна захар след консумация на протеин, е заради хормон, наречен „глюкагон“.

Глюкагонът е като антипод на инсулина.

Консумирането на храна с високо съдържание на протеини ще стимулира както инсулина, така и глюкагона и техните ефекти по същество се отменят взаимно - но само тъй като се отнасят до нивата на глюкоза в кръвта след хранене само с протеини.

С други думи, храненето с високо протеинова диета няма да позволи на мазнините да се разграждат и да се използват като енергия ... което е целта при отслабването.

Science Alert - Предлагат се и други механизми защо някои са успели да постигнат първоначална загуба на тегло с високо протеинова диета (като повишен левцин, действащ върху mTOR и AMPK пътищата в хипоталамуса), но това не обяснява цялата картина, и не отчита дълголетието и стареенето.

С други думи, яденето на високо протеиново хранене (ако не сте културист) ви подготвя за преждевременно стареене и дори някои от биомаркерите на метаболитния синдром - групата състояния, които увеличават риска от сърдечни заболявания, инсулт и диабет.

„Това, което не харесвам, е закуската сутрин. Имам двойно еспресо, но няма храна. " - Волфганг Пак

Отново и отново ни казваха, че трябва да ядем почти веднага след като се събудим ...

че „закуската“ започва почивния ден точно.

Истината е - когато се събудим за първи път - вече сме на гладно (т.е. - изгаряне на мазнини).

Така че, когато се събудите, е напълно наред, смея да кажа, насърчено, да ядете, когато и САМО КОГАТО се чувствате гладни.

Не само защото сте се събудили, а защото сте законно гладни.

Изпийте висока чаша вода, когато се събудите, и проверете след това, за да видите дали всъщност сте „гладни“.

Чувството на глад и жажда са почти идентични и често се бъркат помежду си.

Вероятно ще откриете, че „гладът“ се маскира като жажда. И трябва да пием течност, за да се рехидратираме, когато се събудим за първи път.

Най-важното хранене за деня не е закуската. По-скоро, когато прекъснете гладуването си.

(Вижте какво направих там?)

Ежедневният прекъсващ пост, при който прозорецът ви за хранене е между 8 и 12 часа, позволява на вашата храносмилателна система да се възстанови, да намали възпалението и наистина да използва вашите мастни запаси за енергия.

„Ако вашата диета е набрана, можете да тренирате по доста нисък начин и все пак да постигнете проходими резултати. От друга страна, ако тренировките ви са фантастични, но диетата ви е глупава, ви очаква по-труден път. " - Джон Романиело

Е, единственото нещо, което мисля, че можем да се съгласим, е, че определено се нуждаете от повече вода.

Преди, по време и след тренировка.

Шейк обаче не е необходим за отслабване или за „попълване“ след тренировка.

В края на вашата тренировка вероятно сте изчерпали голямо количество запаси от гликоген от мускулите и черния си дроб.

Вашето тяло, след тренировка, е по-близо до състояние на кетоза, отколкото сте във всеки един момент от деня (различно от събуждане).

Science Alert - Кетозата е, когато използваме мастните депа и разграждаме мазнините до мастни киселини и глицерол. Мастните киселини се метаболизират в кетонни тела и глицеролът може да се превърне в глюкоза, ако е необходимо.

И така ... това, което се случва веднага след пиене на шейк, е скок на инсулин (както от протеините, така и от въглехидратите), вие сте изхвърлени от това кетогенно състояние, липолизата спира и храносмилането може да започне.

Ако вече се храните балансирано, наистина нямате нужда от този шейк след тренировка.

„Философията на поста ни призовава да опознаем себе си, да се овладеем и да се дисциплинираме, колкото по-добре да се освободим. Да постиш означава да идентифицираш зависимостите си и да се освободиш от тях. " - Тарик Рамадан

Постенето е било редовна част от нашата история.

Буквално в продължение на хиляди години хората са постили.

Просто погледнете тези известни примери за пост - християните постят по време на пост, мюсюлманите за Рамадан, будистките монаси също постят редовно.

Дори днес сте практикували някакъв пост, най-вероятно когато сте общували с вашия лекар.

Ние постим, когато трябва да направим кръвна работа, преди операция или зъболекарска работа.

Въпросът е, че сме склонни да постим само за тези (много) малко събития. Това не е част от нашите ежедневни или седмични навици.

Постенето има толкова мощни ползи, това е нещо, което трябва да бъде част от седмичния ви режим!

Ползите са твърде големи, за да се игнорират и ако не гладувате редовно, пропускате невероятните ползи, които той има върху мозъка и тялото ви.

Има няколко различни начина за пости - от кратки ежедневни пости, по-дълги многодневни пости и по-дълги седмични пости.

В гладно състояние метаболизмът ви ще се повиши.

Смисъл, когато постиш, изгаряш още повече калории. ПОВЕЧЕ, не по-малко.

„Най-добрата диета за цялостното здраве и по-специално за намаляване на риска от сърдечни, мозъчни и ракови заболявания е диетата с агресивно ниско съдържание на въглехидрати с изобилие от здравословни мазнини.“ - Дейвид Перлмутер

Друго важно проучване, проучването „Инициатива за здравето на жените“, проследява жените в продължение на 7,5 години.

Те разпределят жените в 2 групи:

  1. Тези, които са намалили приема на мазнини в продължение на 7,5 години
  2. Thos, които току-що са дали образователни материали, но не са променили приема на мазнини.

В края на проучването имаше по-малко от 1 lb разлика между групата, която ограничаваше калориите си в мазнините, и контролата.

Трябваше да препрочитам резултатите няколко пъти - 7,5 години. По-малко от килограм.

Намаляването на приема на мазнини има незначително, ако има някакво въздействие върху загубата на тегло в краткосрочен и дългосрочен план.

И обратно, правилно формулирана диета с високо съдържание на мазнини и растителни въглехидрати е доказано, че спомага за намаляване на затлъстяването, обратна инсулинова резистентност и помага при клиничното представяне на диабет тип 2 и рак в много проучвания.

За моите пациенти и клиенти горещо препоръчвам комбинация от периодично гладуване (ядене на 1-2 големи хранения на ден и гладуване през останалото време), смесено с „чист“ кетогенен протокол от висококачествени мазнини, умерени протеини и въглехидрати на растителна основа.

Следването на този процес може да помогне не само за изгаряне на излишните мазнини, но и за постоянно.

Изтеглете моето ръководство за бързо стартиране, включително кето суперхрани, моя контролен списък на гладно и ръководството ми за оцеляване в ресторанта.

>> Щракнете тук, за да получите ръководството сега

Преди да тръгнеш…

Ако тази статия ви е харесала, щракнете върху 👏 по-долу и я споделете с други, за да могат и те да й се насладят.