Независимо дали пазарувате хранителни стоки за един или се опитвате да нахраните голямо семейство, сметките наистина могат да се съберат - особено ако се опитвате да правите здравословен избор. Дивата сьомга и биологичните продукти не са евтини! Но не се отчайвайте, защото имате бюджет; има много продукти за добро за вас, които предлагат голям хранителен взрив за парите си. Ето 8 експертни предложения, които да добавите към кошницата си днес. (Отслабнете до 15 килограма само за 30 дни с този революционен план за суперхрана от издателя на Prevention!)

диетолози

Те са добър източник на постни протеини и основна съставка за ястия, вариращи от пържени картофи до салати и яхнии. „Бедрата не само са много по-евтини от гърдите, но и са по-ароматни и по-лесни за готвене, защото не изсъхват толкова лесно“, казва Моника Рейнагел, диетолог и автор на „Тайните за здравословна диета на Nutrition Diva’s“.

Рибата е известна с това, че има много ползи за здравето, но купуването на дива сьомга и крака от кралски раци може да изпразни банковата ви сметка в бързаме. Reinagel предлага треската като здравословен и бюджетен избор: тя е заредена с витамин В12, йод и селен. „Консервираният къс лек тон е друга сделка“, казва тя. "Освен това е много по-ниско в живака от белия тон."

Повечето от нас биха могли да използват повече плодове и зеленчуци в ежедневната си диета и един достъпен начин да ги впишем е да изберат замразения сорт (и за съжаление, това не означава ягодов сладолед). „Замразените плодове и зеленчуци не са полезни“, казва Рейнагел. „Те са също толкова хранителни или повече от пресни“, защото са опаковани в своя връх. И на практика няма отпадъци, защото те могат да останат замразени за дълго време - няма повече да откривате плесенясали плодове в чекмеджето за продукти на вашия хладилник седмици след като сте го купили.

„Те са евтин източник на постни протеини, заемайки мястото на по-скъпите домашни птици, месо или риба в ястия като супи, яхнии и чили“, казва Джой Бауер, RDN, експерт по здраве и хранене за предаването и автор на NBC Today от От нежелана храна до радостна храна. Тя отбелязва, че консервираният и сушеният фасул са здравословни за сърцето и че скорошно проучване показва, че те могат да ви помогнат да отслабнете.

Въпреки че фъстъченото масло може да изглежда като храна за деца, Бауер казва да не броим тази кремообразна (или хрупкава) доброта, ако сте малко привързани за пари. „Този ​​опакован с протеини спред може да се похвали със здравословни мазнини и комбинацията може да ви помогне да се чувствате сити“, казва тя. Тя предлага да изберете натурално фъстъчено масло (без добавени захари или масла) и да се ограничите до 2 супени лъжици на порция, така че броят на калориите да не излезе извън контрол.

Твърдо сварени, прекалено лесни или в омлет, "има десетки причини да обичате яйцата", казва Бауер. "Те са висококачествен източник на постни протеини, те са толкова гъвкави (можете да им се насладите за закуска, обяд, вечеря и лека закуска) и са евтини." Ако искате да спестите малко калории, опитайте да смесите едно цяло яйце с няколко белтъка. (Уверете се, че не правите тези грешки, когато правите бъркани яйца.)

Картофите са друга достъпна пълноценна храна, пълна с хранителни вещества. „При около 1 долар за килограм те са истинска сделка“, казва Бауер. И тези супер оранжеви оттенъци съдържат повече хранителни вещества (като бета-каротин, витамин С и фибри), отколкото техните бели братовчеди. „Един от любимите ми начини да ги използвам е да създам тези вкусни сладки картофи.“

"Що се отнася до здравословните ястия за закуска, те не стават по-евтини от овеса", отбелязва Бауер. „Това пълнозърнесто ястие е заредено с фибри, протеини и други полезни хранителни вещества.“ Една порция (½ чаша сух овес) съдържа 5 g протеин и 4 g фибри - и това ще ви струва само 150 калории и около 30 цента. За най-добра стойност използвайте големите кутии вместо кутиите с отделни пакети. (Направете свои собствени пакети с овесени ядки с тези рецепти.)