Ползите от пробиотиците са в медиите и във всички видове разговори напоследък. „Вземете тази добавка! Подобрете здравето на червата! " Толкова много слогани подкрепят приемането на хапчета, съдържащи полезни за червата бактерии, за да се оптимизира здравето. Да, добавянето на пробиотици към нечия диета може да бъде полезно, но всъщност можете да комбинирате ползите от пробиотиците с фибри и микроелементи в вкусни пълноценни храни.

пробиотици

И така, какво са пробиотиците? Пробиотиците са живи бактерии и дрожди, които имат доказана полза за здравето на червата. Храносмилателните системи на човека съдържат хиляди щамове бактерии, които помагат за храносмилането и имунитета. Пробиотиците намаляват количеството на „лошите“ бактерии в червата и го заменят с „добри“ бактерии, които са полезни за червата. Пробиотиците са проучени за лечение на възпалителни заболявания на червата, синдром на раздразненото черво, няколко форми на диария, екзема и профилактика на алергии .

Включването на богати на пробиотици храни в диетата ви може да осигури ползи, подобни на добавките, като същевременно увеличавате приема на силно хранителни храни едновременно. По-долу са дадени примери за вкусни начини за включване на богати на пробиотици храни във вашата диета:

Кефир

Тази ферментирала млечна напитка съдържа няколко вида микроорганизми, включително Lactobacillus, като отбелязва, че е полезен естествен пробиотичен източник. Няколко проучвания са идентифицирали антиканцерогенни ефекти и стимулиране на имунната система от консумацията на кефир. Комбинирайте обикновен кефир със зеленчуци и чаша плодове в смути, за хранително, гъсто, чревно, в движение ястие.

Кимчи

Това корейско ястие - състоящо се от ферментирало зеле, моркови и репички с пикантни и кисели вкусове - съдържа фибри, витамин С, бета-каротин и фитохимикали, увеличени от ферментационната обработка. Едно проучване отбелязва, че Kimchi има благоприятни ефекти от понижаването на серумния холестерол при млади здрави възрастни. Кимчи прави страхотна гарнитура или подправка - опитайте я навита в зелени ядки заедно с тофу.

Пой

Растението таро е широко ценено в хавайската култура, като poi често се използва като зърнена култура за кърмачета поради лесното му усвояване, пригодността за алергии и пробиотичните характеристики. Poi се прави от варен корен от таро, намачкан с вода, за да се създаде паста, която самоферментира от дрождите и млечнокиселите бактерии, естествено намерени в растението. Опитайте да си направите приключенски комплимент в южната част на Тихия океан към печени зеленчуци или риба.

Кисело зеле

Това традиционно европейско ферментирало зеле осигурява витамин К, витамин С и магнезий. Китайско проучване отбелязва няколко бактериални щама в киселото зеле, които показват понижаващи холестерола свойства. Киселото зеле е отлично допълнение към студените и топли сандвичи.

Кисело мляко

Киселото мляко е вероятно най-известната пробиотична храна, консумирана от хората по целия свят. Богатото на пробиотици кисело мляко идва от живо култивирани млечни продукти, естествено съдържащи щамове Lactobacillus. Доста скорошно двойно-сляпо плацебо проучване отбелязва, че пациентите с диабет тип 2, които консумират 300 грама пробиотично кисело мляко всеки ден в продължение на шест седмици, откриват подобрение в кръвната захар на гладно и антиоксидантния статус. Не забравяйте да купите неподсладено кисело мляко за вашата пробиотична фиксация.

Тази публикация първоначално е публикувана от Natural Gourmet Institute. Научете повече за днешния природен гурме център.