Разклатете овеса.

Овесените ядки не са известни с това, че са вълнуващи. Сърдечен, засищащ, надежден, сигурен. Но вълнуващо? Не. Често се чувства, че няма много идеи за пресни овесени ядки. Всъщност, понякога сутрешната любима е толкова дрямка, по-вероятно е да ви приспи обратно, отколкото да ви събуди (о, да, изгоряхте, овес!).

ядки

Но овесените ядки също са страхотни по същата причина, поради която не са. Фактът, че е толкова скучен сам по себе си, означава, че е идеалното празно платно за експериментиране с различни вкусове, текстури и методи на готвене.

Следващия път, когато отворите този квакерски калай, помислете за отклонение от обичайната комбинация от кафява захар и ядки и вместо това изпробвайте някои нови идеи за овесени ядки. Тези осем изненадващи хакове са лесни за включване в рутината, която вече имате, и малко по-вълнуващи. (Да, казваме, че овесените ядки могат да бъдат вълнуващи.)

1. Гответе овеса си в нещо различно от мляко или вода.

„Вместо вода, [гответе овеса си] в неподсладен жасминов зелен чай“, казва ДЖАКИ Нюджънт, Р.Д., кулинарен диетолог и автор на The Natural Natural Diabetes Cookbook. „Това е прекрасна течност за овесени ядки и ще увеличи приема на антиоксиданти.“ Освен това, приготвянето на овеса ви в нещо като чай добавя вкус без много допълнителни калории.

Но чаят не е единствената ви възможност. Сара-Джейн Бедуел, Р.Д., Л.Д.Н., водеща на готвене със Сара-Джейн, предлага да се използва 100 процента плодов сок. Подслажда ги достатъчно, плюс добавя хранителни вещества и много вкус, казва Бедуел. Това, което тя обича да прави, е да сдвои задушен от гроздов сок овес с фъстъчено масло за този перфектен вкус на PB&J. Или ще добави канела и пекан към напоените с ябълков сок овес за нещо подобно на ябълков пай.

2. Вместо да добавяте ядки, отидете на семена.

Конопените семена, семената от чиа и (ако искате да получите малко пикантни) сусамовите семена са чудесни начини да добавите малко непредсказуема криза към овеса си. Бонус: Тези съставки са отлични източници на протеини и фибри, като същевременно са малко по-нискокалорични от повечето ядки.

3. Разбъркайте белтъците.

Добре, знам, че този хак на пръв поглед изглежда малко груб, но всъщност е вкусен. Вместо да станат развълнувани и разбъркани, когато смесвате неварени яйчни белтъци в горещ овес, те придобиват лека, разбита текстура, която прави овесените ви ядки положително пухкави. О, те също добавят тон допълнителен протеин към вашата купа, поради което този е толкова страхотно хранене след тренировка.

4. Или извара (хей, не го чукайте, докато не опитате!).

Въпреки че това може да изглежда като рецепта за буци, кафявата текстура на изварата се смесва безпроблемно с овес, като същевременно придава на всичко това малко кремообразност. В зависимост от чувствата ви към изварата, можете да използвате колкото искате или по-малко. Може би това е супена лъжица, може би е четвърт чаша. Отново, това е чудесен начин да вмъкнете малко повече протеин в закуската.

5. Хвърлете пържено яйце отгоре, за да стане чубрица.

Ако за пръв път забърквате по-солената страна на овеса, препоръчваме просто да долеете купата си с пържено яйце, дъжд от зехтин и може би дори поръс с пармезан. След като сте приковали тази основна формула, има куп други страхотни рецепти, които можете да опитате.

6. Или добавете чаша еспресо и плиска топло мляко за „овесена каша лате“.

Убийте две птици с един камък и пийте кафето и овесените ядки едновременно. Ако директното еспресо е прекалено горчиво за вас и бихте предпочели нещо с по-сладко докосване, помислете за добавяне на няколко чипса тъмен шоколад. Те ще придадат на цялото нещо вкус на мока.

7. Изпечете овеса си.

Печените овесени ядки се приземяват някъде между бара с мюсли и френски препечен хляб - те са малко кремообразни и дъвчащи, като същевременно имат вкуса на овесения вкус, който обичате. Бонус: Можете лесно да ги нарежете на квадратчета и да ги запазите за по-късно. Имате нужда от рецепта, за да започнете? Бедуел се кълне в тази плодова версия.

8. Или за една нощ.

Овесът през нощта е идеалното ястие за всеки, който абсолютно не може да събере сили да готви сутрин (чувствам болката ви). Приготвянето им е лесно: Комбинирайте овеса си с мокрите си съставки, преди да ударите сеното, запечатайте ги и ги залепете в хладилника. (За по-подробни инструкции вижте видеоклипа по-долу.) На сутринта те ще бъдат готови за работа. Можете да ги ядете студени такива, каквито са, или, ако предпочитате овесените си ядки да са топли, да ги пуснете в микровълновата, за да ги загреете, преди да копаете.

Може също да харесате: Здравословни овесени ядки Mocha Latte под 300 калории

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност