Тази супа от зелен грах е направена от замразен грах и 5 други здравословни съставки за кремообразна и засищаща страна! Без млечни продукти, без мазнини и веган.

Аз съм целогодишна супа. Дори в пламтящото горещо лято, с удоволствие бих се уредил с купа! Това Супа от зелен грах е лек, но уютен и кремообразен - перфектна супа за всякакви времена any Плюс това е направена само от 6 съставки на растителна основа и е готов в по-малко от 30 минути!

супа

Съставките за тази рецепта са прости, но умишлени. Чувствам, че повечето от нас са забили някъде във фризера си торба със замразен грах, затова реших да ги използвам добре за тази рецепта. Зеленият грах има такъв страхотен вкус сам по себе си, те наистина не се нуждаят от много друго!

Ще добавим някои Лук и Чесън за увеличаване на пикантния фактор, някои Зеленчуков бульон и Леко кокосово мляко за да направим нещата гладки и кремообразни и с едно докосване Пресен магданоз и Копър за придаване на тласък на свежест и вкус. Това е!

Още един добавен бонус към тази супа? Ще смесите всичко заедно, след като приключите с готвенето, което означава, че не е нужно да нарязвате нищо твърде ситно, за да започнете. И който не обича по-краткото време за подготовка?

Тази супа от зелен грах е приятна и засищаща благодарение на естествения растителен протеин, който се намира в граха. Страхотно е да се сервира като придружител на ядене, но може да бъде и за лек обяд или вечеря, ако го сдвоите с малко препечен хляб. Можете също така да го излеете върху кафявия ориз и да го сдвоите с някои Хрупкав тофу за по-сърдечен главен!

Няколко финални мисли:

  • Замразеният грах прави тази рецепта хубава и лесна, но ако имате прясно, можете да използвате и тях!
  • За тази рецепта използвах леко кокосово мляко; Не мислех, че супата има прекалено вкус „Кокосови орехи“, но можете също да я замените с друго кремообразно млечно мляко по избор. Не бих препоръчал закупено в магазина ядково мляко от кашон - ще бъде твърде рядко.
  • Чувствайте се свободни да замените билките тук - мислех, че комбинацията от магданоз и копър е абсолютно вкусна, но това може да бъде чудесно и с мента или босилек!

Ако търсите по-подхранващи рецепти за супи, това също ще ви хареса Супа от сладък картоф и зеле, това Кремообразна супа от домат и червен пипер, и този Чипотъл и сладка картофена супа!

И накрая, ако направите тази рецепта и решите да я споделите Facebook или Instagram, не забравяйте да ме маркирате @FromMyBowl + #FromMyBowl! Обичам да виждам вашите вкусни развлечения 🙂

Супа от зелен грах

  • Автор: Кейтлин Обущар
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 15 минути
  • Общо време: 25 минути
  • Добив: 4 - 5 порции 1 x
  • Категория: Супа
  • Метод: Печка
  • Кухня: Американска

Описание

Тази супа от зелен грах е направена от замразен грах и 5 други здравословни съставки за кремообразна и засищаща страна! Без млечни продукти, без мазнини и веган.

Съставки

  • 5 чаша замразен грах
  • ½ Жълт лук, грубо нарезан на кубчета
  • 1 13,5 унция консерва Леко кокосово мляко
  • 4 чаша зеленчуков бульон
  • 3 скилидки Чесън, нарязан
  • ⅓ опакована чаша пресен магданоз, нарязан
  • 1 супена лъжица пресен копър, нарязан ( По желание )
  • Сол и черен пипер, на вкус

Инструкции

  1. Първо, добавете пръскане на зеленчуков бульон към голяма тенджера. Добавете лука и чесъна, след това задушете на умерен огън до полупрозрачност, около 2-3 минути.
  2. Добавете копъра и магданоза в тенджерата, след това задушете още минута. Добавете всички останали съставки, след това покрийте тенджерата и оставете да заври на силен огън. След като заври, отворете и намалете котлона до минимум, докато оставяте супата да къкри 8-10 минути.
  3. Внимателно прехвърлете супата в блендер (или използвайте потапящ блендер) и пасирайте на високо, докато стане гладка и кремообразна. Прехвърлете в купички и сервирайте по желание; остатъците ще издържат в хладилника до една седмица.

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @frommybowl в Instagram и го маркирайте #FromMyBowl