скрити

  • Дял
  • Закачете го
  • Tweet
  • Дял
  • електронна поща

Винаги ли сте посещавали ресторант, който предлага особено пикантна храна? Разбира се, че сте. И когато си отидете, винаги ли виждате човек, седнал в ъгъла, пот капе по лицето му, докато се опитва да се възстанови от пилешко крило, напоено с горещ призрак чили пипер сос?

Може да се запитате: „защо го прави?“ Или „какъв е смисълът да се подлагаш на такива мъчения?“ Любителите на пикантната храна ще ви кажат, че са пристрастени към вкуса и усещането, но подозирам, че има нещо друго, което ги привлича към това: фактът, че е невероятно здравословно за вас.

Всъщност онази стара поговорка „без болка, без печалба“ никога не изглеждаше по-подходяща. Дръжте се здраво и ще ви разкажа всичко за добрите неща, които огнените храни могат да направят за вас!

1. Помага ви да изгаряте калории.

Оказва се, че цялото изпотяване, което правите, докато ядете пикантни храни, има реална цел. Според проучване в Ню Йорк Таймс, консумирането на пикантна чиния с храна увеличава скоростта, с която тялото ви изгаря калории с до 8%. Или с други думи, справянето с цялата тази топлина кара метаболизма ви да работи по-бързо.

Други проучвания са установили, че хората, които ядат пикантни мезета, консумират по-малко калории, когато основното им ястие пристигне. Така че, ако искате да свалите няколко килограма, може да помислите за добавяне на пикантни храни към вашата диета!

2. Предпазва сърцето ви.

Многобройни проучвания показват, че хората в страни с по-пикантна диета са склонни да имат много по-малко сърдечни пристъпи от тези в райони с по-лек избор на храни.

Причината? Консумирането на люти чушки изглежда отрича ефекта от лошия холестерол (известен също като LDL). Освен това капсаицинът, химикалът, отговорен за изгарящия ефект, който пикантните храни създават в устата ви, помага за борба с възпалението (което е едно от нещата, които могат да доведат до инфаркт).

3. Може да облекчи болката ви.

Това става малко сложно от гледна точка на научното обяснение, но казано по-просто, капсаицинът е в състояние да инхибира определени сигнали, изпратени от нервните клетки към мозъка ви, като заглушава всяко усещане за болка, което може да изпитвате.

Ето защо капсаицинът често се използва като съставка в обезболяващи кремове и пластири - усещането за парене работи за премахване на болката при източника.

4. Ще ви поддържа по-дълго живи.

Огромно проучване в Китай (включващо близо 500 000 души) установи, че тези, които ядат пикантни храни почти всеки ден, могат да намалят вероятността си от смърт с 14%.

Хората, които проведоха проучването, казват, че е твърде рано директно да свързвате пикантните храни с увеличения живот, но резултатите изглеждат обнадеждаващи. Като се имат предвид всички ползи за здравето, които пикантните храни имат, наистина не ме изненадва, че честото им консумиране може да добави година или две към живота ви.

5. Той е пълен с хранителни вещества.

Ежедневната консумация на лют червен пипер ще ви улесни да постигнете дневния си препоръчителен прием на редица хранителни вещества. Те включват няколко витамина, като А и С, както и шепа жизненоважни минерали.

6. Може да ви направи по-щастливи.

Яденето на пикантни храни кара мозъка ви да произвежда „щастливи“ хормони, като серотонин, което ви прави по-добре подготвени за справяне с депресия, тревожност, гняв и стрес.

Това може да обясни защо хората, които ядат супер пикантни храни, винаги изглеждат толкова щастливи, дори когато се изпотяват с кофи и плачат от болката!

7. Може да предотврати рака.

Според някои медицински специалисти и най-новите изследвания капсаицинът има същия ефект върху определени ракови клетки, както мощните лекарства за борба с рака. Очевидно химикалът е толкова мощен, че потенциално може да убие левкемични клетки и да забави растежа на смъртоносните тумори.

Имайки предвид това, казвам, че всички купуваме бутилка от най-пикантния лют сос, който можем да намерим, и го използваме за всичко, което ядем!

8. Може да накарате болките в стомаха да се почувстват по-добре.

Какво!? Пикантните храни могат да уредят стомаха ви? Това е вярно. Ново изследване показва, че консумацията на пикантни храни може да намали количеството на стомашната киселина, която произвеждате, да намали евентуалното кървене в стомаха и да намали риска от придобиване на пептична язва с 53%.

Това не е лоша сделка за ядене на няколко люти чушки!

Тази статия промени ли вашата позиция по отношение на пикантните храни? Убеди ли ви да се захранвате чрез потта и сълзите? Кажете ми в коментарите по-долу и не се колебайте да споделите всякакви рецепти за пикантни храни, докато сте готови!