По време на възстановяването си от десетгодишен период на преяждане и гладуване научих, че има някои храни за възстановяване на хранителни разстройства, които могат да помогнат за балансирането на мозъчната ми химия. Простият факт е, че умът на разстроен ядец е дисбалансиран. Това не означава, че хората с хранително разстройство са луди или странни. Не е по-различно от това някой да е склонен към друг вид вредно самоповедение. Дисбалансът в мозъка може да бъде коригиран най-вече чрез терапия и консумация на храни, които помагат за баланса на горивото в тялото. Какви са тези храни за възстановяване на хранителни разстройства и как действат? Прочетете, за да намерите отговорите и моя опит с всеки от тях.

които

1. Протеин

Знам, че хората се уморяват да чуят, че трябва да ядат протеини, но протеинът е една от най-добрите храни за възстановяване на хранителни разстройства. Защо така? Протеинът се състои от незаменими аминокиселини. Тези аминокиселини спомагат за захранването на невроните в мозъка, които подпомагат фокуса, производството на серотонин, яснотата и оптимизират кръвната захар. Оптимизирането на кръвната захар е важно за хората с хранително разстройство, тъй като толкова често нивата на кръвната захар се заблуждават поради периоди на недохранване и преяждане. Протеинът стабилизира инсулина, повишава позитивното настроение и стабилизира хормоните и нивата на кръвната захар. Това създава цял набор от баланс, който предотвратява нарушеното хранене, а с течение на времето дори помага при мисли за нарушено хранене. Качествените източници включват постни органични животински източници като обикновено кисело мляко, дива прясна риба, пуйка, пиле и яйца. Пълните растителни източници включват конопен протеин, конопени семена, едамаме, покълнал протеин от кафяв ориз и семена от чиа. Стремете се да ядете малко при всяко хранене и закуска.

2. Листни зелени

Преди мразех листните зеленчуци и всъщност ги презирах. След като започнах да ги ям обаче, забелязах колко балансирано се чувствам и колко подхранено е тялото ми. Вече не жадуваше за захар или боклуци, както някога и всъщност ми харесваше да ям листни зеленчуци, нещо, което мислех, че никога няма да кажа. Листните зелени са мощни източници на успокояващи безпокойството магнезий, желязо, витамини от група В, витамини А и С и фибри. Те помагат за повишаване на ситостта и щастливия хормон, серотонин, в организма. Листните зеленчуци като спанак, кейл и ядки и зелени зеленчуци като целина, аспержи, броколи, краставици и тиквички са едни от най-здравословните зелени храни, които можете да ядете. Опитайте се да ги правите по най-различни начини, докато намерите такива, които ви харесват, и ги изядете разпределени през целия си ден.

3. Обикновено кисело мляко

Осъзнавам, че киселото мляко е споменато в категорията протеини, но наистина заслужава място тук. Киселото мляко е богато на някои хранителни вещества, които успокояват тревожността, оптимизират кръвната захар и спомагат за увеличаване на серотонина чрез увеличаване на триптофана в организма. Триптофанът е аминокиселина (градивен елемент на протеина), която изпраща сигнали за спокойствие и релаксация към мозъка, което подхранва производството на серотонин. Триптофанът също се съдържа в пуйка, коноп, яйца и пиле в справедливи количества. Киселото мляко също е богато на калций и магнезий. Когато се комбинират, тези два минерала се борят с безпокойството, понижават кръвното налягане и изпращат безпокойството. Пробиотиците в киселото мляко също помагат за увеличаване на серотонина в червата, където той се произвежда, за да достигне до мозъка. Грижата за стомаха ви е от ключово значение за подхранването на производството на серотонин. Пробиотиците в киселото мляко помагат за това. Изберете органични и неподсладени, доколкото е възможно, или поне изберете марки без хормони, за да избегнете излишните хормони в други сортове, които могат да компенсират нивата на естроген.

4. Коренни зеленчуци

Веднъж се страхувах от всички въглехидрати, докато не научих какво могат да ми направят някои кореноплодни зеленчуци като моркови, тиква, сладки картофи, цвекло и тиква от жълъди. Тези коренови зеленчуци са мощни източници на магнезий, витамини от група В, витамин С, калий, фибри и естествени въглехидрати, които всъщност понижават гликемичния ви индекс и предотвратяват апетита за захар. Те също така помагат за облекчаване на напрежението, симптомите на ПМС и съдържанието на вода и фибри предотвратяват нередности, което е често при момичета с хранителни разстройства. Имайте тези кореноплодни зеленчуци веднъж или два пъти на ден или поне пет пъти седмично. Вкусни са печени във фурната с малко подправка!

5. Кокос

Кокосът е толкова страхотна храна и нека ви кажа защо. Мазнините в кокосовите орехи са едни от най-здравословните и най-мощните мозъчни мазнини, които може да ядете. Те се използват за незабавна енергия за тялото и оптимизират производството на серотонин в тялото. Кокосът също е богат на лауринова киселина и естествени антибактериални агенти, които предотвратяват вредните бактерии в организма. Изобилието от лоши бактерии в организма може да доведе до желание за захар, което може да стимулира нарушеното хранене. Освен това кокосът е богат на фибри и основни хранителни вещества. Обичам кокосово брашно, настърган неподсладен кокос и малки количества кокосово масло, които използвам през целия ден. Не се притеснявайте, ако сте чувствителни към ядките; кокосът е технически плод и изобщо не се счита за ядка.

6. Авокадо

Друг прекрасен източник на здравословни мазнини, авокадото е богато на хранителни вещества, които помагат за балансиране на мозъчната химия, която може да доведе до нарушено хранене. Две най-ценни хранителни вещества в авокадото са фолатите (витамин В9) и витамин В6. Тези два витамина от група В изпращат усещане за спокойствие в тялото и облекчават напрежението. Те също така намаляват симптомите на ПМС като лошо настроение, безпокойство, главоболие и напрежение. Тези основни витамини се намират и в аспержите. Здравословните мазнини на авокадото са мононенаситени мазнини, които подхранват мозъка и засилват производството на серотонин в тялото, заедно с повишаване на здравето на сърцето. Яжте ¼ чаша на ден или повече, за да се възползвате.

7. Чиа и конопени семена

Освен че са източник на протеини, изброени по-горе, семената от чиа и коноп заслужават своето място в този списък с храни за възстановяване на хранителни разстройства. И двете семена са два от най-изчерпателните източници на различни хранителни вещества, включително магнезий, желязо, витамини от група В, растителен протеин, витамин Е и фибри. Те спомагат за увеличаване на ситостта в мозъка и подхранват производството на серотонин, тъй като съдържат и Омега 3 мастни киселини. Омега 3 мастните киселини са силно свързани с предотвратяването на тревожност, депресия и други разстройства на настроението.

8. Риба

Рибата е мощен източник на протеини, магнезий, калий и омега 3 мастни киселини. Тези хранителни вещества помагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар, успокояват безпокойството и увеличават ситостта. Те също така помагат за предотвратяване на симптомите на ПМС. Като предотвратяват подобни на депресия симптоми, тези хранителни вещества също помагат да се предотврати вероятността да се отдадете на поведение с хранителни разстройства. Поведението с хранителни разстройства може да се случи с навик, но често пъти се случват от стрес, напрежение или лошо настроение. Чрез балансиране на мозъчната химия, която води до този сценарий, можете да предотвратите появата на проблема. Рибата, заедно със семената от чиа, е чудесно място за започване.

9. Спирулина

Спирулината е морско водорасло, което е най-концентрираният източник на протеин, хлорофил и витамин В12, заедно с желязото, от всяка друга храна. Спирулина е мощна храна, от която биха се възползвали повечето хора, но особено тези с тенденция към нарушено хранене. Хранителните вещества на спирулина помагат за повишаване на фокуса, яснотата и спокойствието в тялото. Тези хранителни вещества също помагат за предотвратяване на желанието за захар и подобряват ситостта в тялото. Малко върви по пътя, така че обичам да прилагам 1 ч.л. на ден в смути, така че не мога да го опитам, но много хора, които харесват вкуса, го поръсват с всякакви неща като салати и други.

След като балансирате хормоните и мозъчната химия, възстановяването е много по-лесно по пътя към цял живот без нарушено хранене. Яденето на храни, богати на хранителни вещества, като тези изброени храни, е чудесно място за балансиране на мозъчната химия и хормоните. Най-важното е, яжте редовно хранене, пълно със здравословни храни и потърсете терапия, ако се налага също. Познавате ли някой, който се е възстановил от хранително разстройство?