С просто 1-2 часа подготовка за хранене всеки уикенд можете да спестите безброй часове в кухнята през седмицата. Днес ви показвам 9 съставки, които съм подготвил и няколко идеи за приготвяне на храна. Комбинирането на тези съставки е лесно здравословни рецепти които отнемат по-малко от 5 минути.

време

Предварителни идеи за хранене и планиране напред

Що се отнася до здравословното хранене, има една стратегия, която работи отново и отново - планиране напред. Защото кога най-често изхвърляме целите си за здравословно хранене през прозореца? Когато сме заети, нали? И когато тази бисквитка, кекс, парче пица или бургер звучи лесно, евтино и добре ... лесно (повтаря се).

Но какво, ако трябва да ви кажа, че можете да приготвите няколко здравословни съставки за 1-2 часа в неделя, за да спестите време в кухнята през цялата седмица? Да, това е красотата на приготвянето на храна.

Начинът, по който подготвям храна, може да се различава от повечето съвети за приготвяне на храна, които виждате или сте чели. Повечето уебсайтове ще ви накарат да приготвяте едно и също ястие отново и отново за 5 дни на едно и също. Например пиле с бял ориз и зеленчуци.

Не ме разбирайте погрешно, харесвам пиле с бял ориз и зеленчуци (всъщност ще го видите по-долу). Но не искам точно същото хранене пет поредни вечери. Защото нека бъдем честни, умората на небцето е истинска мои приятели.

И ако ястията, които сте приготвили в неделя, започнат да звучат скучно, неапетитно или по-малко от желателно до четвъртък или петък, тогава правите споменатите по-рано лоши избори за храна. Да, дори когато имате здравословно хранене, седнало точно там, в хладилника.

Моят подход: Приготвяне на ястия за пълноценно хранене

Вместо да приготвяте едно и също хранене отново и отново, препоръчвам да подготвяте съставките върху пълните ястия. Разбира се, ще трябва да свършите малко повече работа, отколкото да пускате нещо във фурната или микровълновата фурна. Но в повечето случаи говорим за по-малко от 5 минути. И това е само за малко нарязване и сглобяване в последния момент, за да се запази вкусът и свежестта на някои продукти.

Трите основни предимства на съставките за приготвяне на храна:

  1. Ще спестите време в кухнята
  2. Ще имате много по-голямо разнообразие от храни
  3. Ще намалите стреса от „какво да направя?“

С много съставки, приготвени във вашия хладилник, е необходимо само малко креативност, за да ги комбинирате (заедно с други предмети, които имате под ръка) по вкусни, иновативни начини.

Крайният резултат: ще имате по-голямо разнообразие от хранителни вещества през седмицата, коремът ви ще бъде щастлив и ще отделите много по-малко време за готвене. Печеливша комбинация.

Как да правим здравословна храна

Приготвянето на храната ми се променя седмично и в зависимост от сезоните (отново разнообразие от храни). Но има 5 неща, които подготвям всяка седмица:

  1. Протеин: това може да бъде печено пиле, настъргано пиле, печена сьомга, свинско месо с бавно готвене, печено камбала и др.
  2. Зеленчуци: това може да бъде тиган с печени зеленчуци, спиралирани зеленчуци, пресни зеленчуци или комбинация от тях.
  3. Нишесте: това може да бъде ориз, сладък картоф, киноа, леща, картофи с пръсти и много други неща.
  4. Закуски: това може да бъде хумус, спанак от артишок, микс от пътеки, свежи зеленчукови пръчици и др.
  5. Закуска: това могат да бъдат яйчени кифли, препечен хляб от сладки картофи, твърди или меко сварени яйца, пудинг от чиа, домашно кисело мляко, бадемово масло, домашна мюсли и др.

Разбира се, не подготвям всички тези елементи, но може би само по няколко от всяка категория, в зависимост от това, за което жадувам през всяка конкретна седмица.

Отново, целта не е всички ястия да са готови и готови, а да има подготвени достатъчно здравословни съставки, за да можем бързо да сглобим повечето си ястия. И оставете място за тази неочаквана дата за вечеря, обяд с приятелка или следобедна мача лате пауза. Защото това е животът, нали?

В допълнение към съставките, които приготвям, винаги имам няколко ключови елемента в хладилника си, които лесно могат да се комбинират с почти всяко хранене. Това включва авокадо, пресен чесън, домати, бебешки спанак, пресни плодове и други продукти и разнообразие от ядки и семена.

Гледайте как се храня за седмицата

Вместо да ви разказвам как се приготвям, помислих, че е по-добре да ви покажа как се приготвя. Ето видео по-долу това ще ви преведе през моя процес стъпка по стъпка и 9-те съставки, които приготвих тази седмица.

Можете също да се абонирате за моя канал в YouTube за седмични видеоклипове за готвене!

Надявам се, че видеото ви е харесало и ако искате да видите повече идеи за приготвяне на храна, уведомете ме в коментарите по-долу. Можете също така да се присъедините към моя списък с абонати на имейл и да получите удобно PDF ръководство от тази седмична подготовка за хранене, със съвети за времето за подготовка и съхранението. Абонатите винаги са първите, които се уведомяват за нови рецепти, видеоклипове, подаръци и други екстри.

Сезонни идеи за приготвяне на храна

За повече идеи за приготвяне на храна, които представят сезонни продукти, разгледайте всеки от тези видеоклипове:

С цялата тази храна, подготвена и готова за употреба, трябва да имате здравословна, щастлива седмица с много малко време, прекарано в кухнята. Наслади се!