инструкции

Сметанов сос от авокадо, който има вкус на гуакамоле, но е направен по-лек с изненадващо вкусното добавяне на зелен грах и извара!

Съгласен или несъгласен?

Определено съм в Team Guac! Дори имам рецепта за най-доброто гуакамоле в света (сериозно, опитайте!).

Така че защо да продължавам и да се забърквам с нещо добро, като добавям зелен грах към гуакамоле?!

1) Непоносимост към авокадо

Някои хора, включително аз, имаме ограничена толерантност към авокадото. Мога да ям само малко количество, преди буквално да съм болен в стомаха си. Същото се случва и със сина ми! Не изглежда да сме чувствителни към други храни.

Оказва се, че това може да не е необичайно. Попитах група диетолози дали имат някаква представа какво може да причини тази реакция и мнозина отговориха с: „хей! Това се случва и на мен! ” Никой от нас наистина не знае какво става. Моята теория е, че комбинацията от високо съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри забавя изпразването на стомаха и разхлабва мускулите в спирката на стомаха, което го държи затворен.

И тъй като guac = живот, трябваше да измисля начин да ям повече гуакамоле без последствията! Чрез добавяне на грах мога спокойно да ям ПОВЕЧЕ потапяне! Гуак до сърцето ми!

2) Бебетата го обичат

Първоначално бях направил това като бебешка храна за моя син! Аз съм тласкач на желязо, когато става въпрос за хранене на бебета ... на тази възраст е толкова важно! Въпреки че не бих нарекъл грахът храна с високо съдържание на желязо, те имат 3 пъти повече желязо от авокадото. Затова, за да направя гуакамоле, подходящо за бебето, мислех, че грахът е умен избор. Толкова ми хареса, че го превърнах в сос за останалата част от семейството!

Вижте бележките за рецептите за това как да направите този сметанов сос от авокадо с бебе в къщата.

3) По-ниско съдържание на мазнини

Въпреки че насърчавам хората да възприемат здравословен избор на мазнини, може да бъде много лесно да се прекалява с високомаслените храни. Те са вкусни, което ги прави лесни за прекомерна консумация. Това може да бъде проблематично, тъй като те имат два пъти повече калории от протеините или въглехидратите за всеки грам храна. Размяната на малко зелен грах за авокадо намалява общото съдържание на мазнини.

Какво да ядем с този сос от крем с авокадо

Любимият ми начин да се наслаждавам на този сос е върху тези енчилади от черен боб. Но те също биха се справили добре като заместител на слоя гуакамол в този здравословен 7-слоен тако накисване. [вижте видеото по-долу]

Разбира се, потапянето на тортила чипс също е вкусно! По принцип можете да добавите този сос към всяка рецепта на Tex-Mex и ще бъде невероятно!

ЗДРАВ 7-СЛОЕН ТАКО ДИП:

Ако направите тази рецепта, моля да ме уведомите! Оставете коментар, оценете го или щракнете снимка и я маркирайте с #smartnutritionrecipes в Instagram! Ще се радвам да видя твоите творения!