диетолога

Съкращаването на Hershey's, Ben & Jerry's и Oreos може да бъде една от най-сочните части на диетата. Но премахването на сладкото не означава, че трябва да отидете без нищо сладко на вкус. Сериозно! Просто яжте плодове, особено кирки, които се считат за най-добрите за отслабване.

Естествените захари в плодовете могат да се използват за потушаване на сладки зъби, казва регистрираният диетолог Бони Тауб-Дикс, RDN, създател на BetterThanDieting и автор на „Прочетете го преди да го изядете“. „Освен че са по-здравословен хит на сладостта, плодовете са пълни с основни витамини, минерали, микроелементи, фибри и вода - каквито бонбоните и захарните захари нямат“, казва тя.

Фибрите в плодовете са особено много за тези, които работят за отслабване. „Фибрите са хранителните вещества, които помагат да се поддържате сити, така че когато ядете диета с влакна напред, вие намалявате вероятността да закусвате между храненията“, казва Тауб-Дикс.

Плодовете също имат по-ниско съдържание на калории в сравнение с други, по-малко здравословни храни, казва тя. Суббирането на рафинирана въглехидратна закуска с парче плод лесно намалява една до двеста калории от дневния ви прием.

Имайки това предвид, нека ви запознаем с най-добрите плодове на взривните влакна. Изброените по-долу 9 плода имат две общи черти: Те са заредени с фибри и аромат.

Рубинено червен грейпфрут

Има популярен, но подвеждащ хранителен слух, че яденето на грейпфрут изгаря повече калории, отколкото съдържа. "Мит е, че грейпфрутът е храна с отрицателни калории; никоя храна не е," казва Тауб-Дикс. „Но богатото на фибри, нискокалорично и ароматно все още го прави добро допълнение към плана за отслабване“, казва Тауб-Дикс.

Въпреки че тя обещава, че няма грешно време да намали рубинените плодове, според едно проучване, публикувано в Journal of Medicinal Food, яденето на половин грейпфрут преди хранене може да бъде най-полезно за загуба на тегло и мазнини. За шестседмичното проучване изследователите установиха, че участниците, които ядат грейпфрут преди всяко хранене, виждат как коремът им се свива с до един инч. Защо не помислите да имате половината грейпфрут преди сутрешната си овесена каша и да нарязвате няколко сегмента на стартова салата?

Сладки череши

Черешите може да са с най-добър вкус върху сладоледени сладки. Но ако се опитвате да отслабнете, о, толкова малките и сладки плодове са не само дяволски добри сами по себе си, но и могат да подпомогнат загубата на мазнини. В едно 12-седмично проучване от Университета в Мичиган, плъхове, които са били хранени с богати на антиоксиданти тръпчиви череши, са показали с 9% по-голямо намаление на мазнините в корема в сравнение с плъхове, които не са се хранили с череши.

Плъхове ли са хората? Не, но проучването също така установи, че консумацията на череши има дълбоката способност да намалява възпалението, което изследователите отбелязват, че подкрепя идеята, че яденето на храни за борба с възпалението (като череши) е полезно за отслабване. И така, нош!

Ябълки

Мислете за ябълките като за мощна храна за отслабване. „С 4 грама фибри на порция и само 95 калории ябълките са един от най-добрите източници на фибри на планетата“, казва Тауб-Дикс. Ябълките също са изключително хрупкави, което означава, че им отнема повече време (всичко това дъвчене!) И по-задоволителни за ядене в сравнение с други закуски.

Ако не предпочитате един тип ябълка пред другите, изберете сорта Pink Lady. Изследвания, проведени в Университета на Западна Австралия, установиха, че ябълките Pink Lady имат най-високи нива на флавоноиди, антиоксиданти, за които се смята, че поддържат тялото в най-добро състояние. Колкото повече знаеш!

Круши

Подобно на ябълките, крушите са пълни с фибри - само една круша съдържа около 6 грама. „Всеки път, когато ядете круша, вие се стремите към дневния си препоръчителен прием на фибри“, казва Тауб-Дикс. (FYI: За жените това е 25 грама на ден, а за мъжете е 30). Освен това крушите съдържат нещо, наречено пектин, което според нея „подхранва чревните бактерии, подобрява храносмилането, поддържа здравето на червата и е свързано с подобрена загуба на тегло“. Не е твърде изтъркан, а?

Боровинки

Време е да видите боровинките като BFF за отслабване. Най-общо казано, плодовете са пълни с нещо, наречено полифеноли, които са мощни природни химикали, които могат да ви помогнат да отслабнете и дори да спрете образуването на мазнини. Но изследванията върху плъхове от Университета в Мичиган показват, че боровинките имат допълнителната полза от намаляването на мазнините в корема. В 90-дневното проучване плъхове, които са имали боровинка на прах, смесена в храната си, са имали по-малко мазнини в корема в края на 90-дневното проучване, отколкото плъхове на диета без плодове.

Taub-Dix предлага да замени закуски като пуканки и M&M с боровинки, които са сходни по форма и (почти) като сладки. „И можете да изядете доста (18) на една порция“, казва тя.

Ягоди

Ягодите се класират по-високо в списъка с любими плодове? Това е добре! „Ягодите са пълни с фибри, вода и хранителни вещества, а изследванията свързват консумацията на ягоди с подобрено здраве на сърцето и подобрена чувствителност към инсулин“, казва Тауб-Дикс. Тя препоръчва да ги пуснете в микровълновата фурна и да долеете с гръцко кисело мляко за десерт, да сдвоите с извара или да ги добавите към салата.

Диня

Динята понякога получава лош резултат, тъй като е с високо съдържание на захар - в края на краищата една филия има 18 грама захар. Но в сравнение с друга лятна закуска (хмм, като сладолед), динята е много по-питателна. Освен това науката казва, че това е един от най-добрите плодове за отслабване и отслабване!

В едно проучване, публикувано в Journal of Nutritional Biochemistry, изследователите са хранили една група мишки с екстракт от диня в продължение на 12 седмици, а друга група с мишки - нито една. В края на проучването тези, които са били хранени с екстракт от диня, са загубили повече телесно тегло и мастна маса в сравнение с групата, която не е диня. Докато са необходими повече изследвания върху хората, за да се потвърдят ползите за отслабване на дините, Taub-Dix дава на динята зелена светлина. "Вероятно не искате да изядете целия пъпеш, но е напълно добре да ядете, когато се опитвате да отслабнете."

Праскови

Прасковите правят ръцете ви лепкави, но те ще ви помогнат да се плъзнете веднага. Проучване в Texas AgriLife Research установи, че прасковите (и сливите и нектарините!) Могат да помогнат за предотвратяване на риска от заболявания, свързани със затлъстяването. "[Проучването] показва, че съединенията, присъстващи в тези плодове, имат свойства срещу затлъстяване, противовъзпалителни и антидиабетни свойства", обясни в прессъобщение д-р Луис Циснерос-Зевалос, учен по храните AgriLife Research. "[Консумирането на праскови] може да намали окисляването на лошия холестерол LDL, което е свързано със сърдечно-съдови заболявания", каза той.

Най-добрата част: Плодовете с костилки са сред най-ниските в плодовата захар. Това означава, че прасковите са сладки, без да са с високо съдържание на захар. Привилегия за хора на диети с ниско съдържание на захар и диабет.

Лимони

Любителите на сода, време е да изпробвате трика с воден аромат, който вече сте чували: хвърлете малко лимон в бутилката си с вода. „Пиенето на лимонова вода вместо плодови сокове или сода може абсолютно да подкрепи усилията ви за отслабване“, казва Тауб-Дикс. Всеки път, когато имате чаша лимонена вода вместо кутия кока-кола или чаша OJ, спестявате от 100 до 200 калории и поне 20 грама захар.

О, и някои хора откриват, че отпиването на нещо кисело намалява желанието им за сладко. Как е това за печеливша?