9 закуски: здравословни или не?

Здравословното хранене често е предизвикателство, особено когато сме заобиколени от толкова много храни, които изглежда се прикриват като полезни за нас. Знаем, че някои мазнини са необходими, пълнозърнестите храни са добри и получаването на адекватни количества плодове и зеленчуци е от първостепенно значение, но понякога хранителният магазин все още може да се чувства като хранителен лабиринт.

нехранителни

Проблемът с оценката на здравословната стойност на много храни е, че потребителите са "водени от рекламата на предната страна на опаковката и това се превръща в точка за продажба", каза Констанс Браун-Ригс, регистриран диетолог и говорител на Националната академия по хранене и диететика.

Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да вземете пакет и да го обърнете. Например здравословните закуски трябва да са не повече от 200 калории и трябва да съдържат много фибри, малко захар и почти никакви мазнини, каза Браун-Ригс. Четенето на списъка на съставките, заедно с етикета за хранителните стойности, е добър начин да разберете какво всъщност ядете, каза тя.

"Леките закуски абсолютно могат да бъдат включени в здравословен план за хранене, просто изисква малко мислене и планиране", каза Браун-Ригс.

Ето някои често рекламирани "здравословни" закуски и къде попадат на измервателния уред.

Американско сирене

С високото си съдържание на протеини и калций, сиренето често се приема като здравословна част от диетата, в умерени количества. Но според Браун-Ригс американското сирене е „преработено, не е сирене“.

Освен че може да има много мазнини, американското сирене съдържа и захар и въглехидрати, които повечето сирена нямат. Нискомасленото сирене чедър не само има по-малко наситени мазнини от американското сирене, но има два пъти повече протеина от преработения продукт.

За по-здравословна закуска, изберете чедър с ниско съдържание на мазнини или друго непреработено сирене и не забравяйте, че здравословната диета трябва да се основава на цели храни, а не на преработени храни.

Кисело мляко парфе

Колко точно е здравословно парфето с кисело мляко, всъщност зависи от това какво има в него. Парфе от обезмаслено кисело мляко и пресни плодове е чудесна закуска, която лесно може да се приготви у дома.

Но предварително опакованите парфета често са добавили захар, мазнини и калории под формата на плодови компоти или добавени гранола, да не говорим, че киселото мляко често е пълномаслено. В някои парфета, каза Браун-Ригс, това дори не е истинско кисело мляко.

Закупуването на „ванилово гръцко кисело мляко и добавянето на собствени плодове отгоре ще бъде много по-добра закуска“, каза тя.

Сладки, обогатени с хранителни вещества

Има сладкиши, които се предлагат на пазара като по-здравословни, тъй като включват важни витамини и минерали, например подходящото име Who Nu Cookies. Но подобни твърдения за здравословност не са нищо повече от рекламен трик, каза Браун-Ригс.

„Хората не ядат бисквитки заради тези хранителни ползи“, каза тя. Отдаването на бисквитка трябва да бъде запазено за това от време на време сладко лакомство, а не като средство за получаване на основни витамини и минерали. "

Всъщност често е по-добре дори да не се отдадете на такива видове бисквитки и леки закуски, защото те изпращат толкова смесено съобщение за тяхната здравна стойност, че хората го използват, оправдава лошия навик на закуска.

Вместо това, каза Браун-Ригс, като се отдадете на няколко от любимите си лакомства от време на време, можете да оставите сладника ви да се чувства сит и под контрол.

Пълнозърнест царевичен чипс

Най-важното нещо, което трябва да направите с торбичка царевичен чипс, рекламирана като "пълнозърнест", е да се уверите, че първата съставка, изброена в списъка на съставките на гърба, също е пълнозърнеста, каза Браун-Ригс.

Докато се връщате там, проверете дали чиповете също имат малко фибри и се уверете, че нивото на натрий, което може да варира от 5 милиграма (mg) на порция до 150 mg на порция, е в долния край на този диапазон.

Ако чипсът отговаря на всички тези критерии, те всъщност могат да бъдат малко здравословна закуска или поне здравословна алтернатива на стандартен картофен чипс, каза Браун-Ригс.

Плодова кожа

"Няма изкупуване на качеството на плодовата кожа", каза Браун-Ригс. Дори ако продуктът е етикетиран като органичен и пълен с витамин С, добавената захар и липсата на фибри го правят трудна продажба на диетолог.

Вместо обработена плодова кожа, парче пресен плод с естествени витамини и много фибри ще донесе много повече удовлетворение, каза Браун-Ригс. За хората, привлечени от фактора на удобство на кожата, опитайте сини сливи или малки кутии стафиди, предложи Браун-Ригс. И двамата са сладки варианти, които са много по-здравословни от преработените продукти и все още носят забавния фактор, свързан с артикулите с една порция.

Говеждо месо

Високото съдържание на протеини обикновено е добро нещо при избора на закуска, но има много по-добри варианти освен говеждото месо, което е силно обработено и заредено с натрий и захар, каза Браун-Ригс.

Вместо да се впускате в дрънкане, опитайте високо протеинова закуска като риба тон, която сега се предлага в преносими торбички, или шепа смесени ядки или бадеми. Дори сиренето от нишки е по-добър вариант от говеждото месо и има тенденция да бъде също толкова удобно, каза Браун-Ригс, но внимавайте за съдържанието на мазнини в такива сирена.

Крекери с вкус на сирене

Въпреки че тези вкусни закуски са с по-ниско съдържание на мазнини от картофените чипсове, те все още съдържат нездравословни количества натрий и мазнини. Освен това те обикновено не са пълнозърнести, а вместо това използват обогатено брашно, което не носи същите предимства, каза Браун-Ригс.

Важно е да не ограничавате закуските си само до храни, обозначени като закуски, каза Браун-Ригс. Всъщност е по-добре да мислите за закуски като за „здравословни храни, които сте решили да ядете между храненията.

Пълнозърнестите крекери са много по-добър избор от крекерите с вкус на сирене, каза тя. Дори заливането на пълнозърнест крекер с парче сирене с ниско съдържание на мазнини е по-добър вариант, отколкото да се отдадете на тази закуска.

Обогатени с витамин С плодови закуски

Тези малки хапки могат да изглеждат като добър начин да накарате децата да консумират дневната си доза витамин С и често наричат ​​плодовия сок като съставка, но това е просто точка на продажба, според Браун-Ригс.

Втората съставка в списъка на съставките е почти неизменно захар или царевичен сироп, което ги прави нищо повече от сладки с малко витамин С.

Ако искате да получите витамин С, вземете го от портокал, каза Браун-Ригс.

Попси, направени от „истински плодове“ или „истински плодов сок

Дори попсикулите, приготвени с действителен плодов сок, вероятно съдържат добавени захари, каза Браун-Ригс. Освен това, ако са направени от плодови сокове, а не от плодове, те вероятно имат много малко фибри .

В търсене на по-добро замразено лакомство е възможно да се намерят такива, които съдържат някои цели плодове и в резултат на това вероятно също съдържат малко фибри, каза Браун-Ригс.

Но най-добрият вариант е да пюрирате вашите собствени замразени или пресни плодове и след това да ги замразите, което ще придаде на закуската ви малко повече фибри, като същевременно не съдържа добавени захари.

Следвайте MyHealthNewsDaily в Twitter @MyHealth_MHND. Намерете ни във Фейсбук.

Последните новини

Live Science е част от Future US Inc, международна медийна група и водещ дигитален издател. Посетете нашия корпоративен сайт.