от Bette · 31 август 2018 г.

печено

Никога преди не бях приготвял агнешко печено, така че това беше ново за мен. И се оказа фантастично!

  • 1 агнешко агне
  • 2 скилидки Чесън
  • розмарин
  • tbs дижонска горчица
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 1tbs овесени трици
  • прясна смляна сол и черен пипер

За ментовия сос

  • 1 връзка мента
  • 1tsp изкуствен подсладител
  • 1tbs гореща вода
  • 3 супени лъжици малцов оцет

Първо взех добър агнешко месо от месарите, поисках здравословни 2 порции. Веднъж у дома, загрях фурната до 180c и се опитах да отрежа колкото се може повече мазнини. След това втрих чесъна, розмарина, солта и черния пипер в печенето, след това разбърках лимоновия сок, дижонската горчица и овесените брашна и го намазах върху печеното. След това извади всичко във фурната и готви 2 часа. Това беше! Когато се лови, го оставям да си почине 10 минути, преди да го погълна.

Докато агнешкото се печеше, аз смесих ментовия сос, това не можеше да бъде по-лесно.

  1. Накълцайте ментата възможно най-фино
  2. Поставете всичко в буркан
  3. добавете подсладител
  4. добавете гореща вода
  5. капак и разклатете, докато подсладителят се разтвори
  6. добавете оцет, капак и оставете да престои.

Това хранене беше фантастично, просто се опитайте да избегнете мастните парченца! Нямам търпение да го взема отново с печени картофи и моркови!