аюрведа
"Вие сте това, което ядете"

Този древен клон на науката вярва, че най-често срещаните заболявания са резултат от лошо хранене. Смята се, че всяка аномалия в тялото произхожда от храносмилателната система и следователно се смята, че всички заболявания могат да бъдат излекувани чрез внимателно спазване на специфични хранителни правила, заедно с подходящите билкови добавки. Дотолкова, че аюрведическите лечители често започват лечението на пациента, като подреждат диетата му в зависимост от заболяването или дисбаланса.

Аюрведичната диета съдържа всички необходими хранителни вещества, необходими за здраво тяло и ум. Въглехидратите, протеините и мазнините, както и витамините и минералите присъстват в достатъчни количества. Пресните, органични зеленчуци са богати на прана или жизнена сила, докато неорганичните, замразени или изкуствено отгледани храни са с много ниско съдържание на прана. Аюрведа подчертава значението на редовното ядене на пресни плодове и зеленчуци за оптимално здраве.

В AyurYoga Eco-Ashram ще ви бъдат сервирани не само биологични храни, отглеждани в собствената зеленчукова градина на нашия кампус, но и ще ви бъдат предложени едни от най-добрите и вкусни вегетариански ястия, които някога сте опитвали!

Когато диетата е погрешна, лекарството няма полза.
Когато диетата е правилна, лекарството няма нужда.