ядково

Независимо дали хората напълно се отказват от всеядните си начини или просто включват в менюто си алтернативи, които не съдържат млечни продукти, продажбите на растително мляко рязко нарастват. Изследване на Comax Flavors разкрива, че 36% от анкетираните купувачи избират растително мляко, като посочват хранителните ползи като основен мотив.

Но тъй като толкова много нови хибридни млека без млечни продукти превземат рафтовете на супермаркетите, като So Delicious 'Almondmilk With Cashew и Trader Joe's multi-nut смес, нямаше как да не се запитаме дали тези нови смесени ядки млека са по-добри от бадемовото мляко или дори традиционното млечно мляко. За да спомогнем за уреждането на дебата, се консултирахме с д-р Дария Лонг Гилеспи, д-р, инструктор по медицина в Медицинското училище в Харвард, и Бони Тауб-Дикс, RDN, създател на BetterThanDieting.com, автор на „Прочетете го преди да го изядете: Взема ви от“ Етикет на масата и говорител на Almond Breeze.

Каква е разликата между мляко с много ядки и мляко с едно ядки?

„Не всички ядки, независимо дали единични или много видове, са еднакви“, казва ни Taub-Dix. "Бадемовата смес от бадемов бриз осигурява подобен богат на хранителни вещества профил като тяхното бадемово мляко, заедно с отличителен кокосов аромат. Те осигуряват много ядки, обогатени."

Gillespie добавя, че основната разлика между единичното ядро ​​и смесеното ядково мляко е вкусът. Много смесени ядкови напитки имат по-вкусен и по-кремообразен вкус в сравнение с други растителни кирки.

Смесени ядки млека си струва да се купуват?

„Ако сте човек, който установи, че имате трудности с храносмилането на млечни продукти или искате да опитате да останете без млечни продукти за здраве, тогава млеката на основата на ядки са чудесна алтернатива“, казва ни Гилеспи. "Просто изберете версии, които са неподсладени, така че да не получавате допълнителна порция подсладител или захар заедно с него." Независимо дали сте решили да отидете с редовно бадемово мляко или да поставите на тест смесено ядково мляко, уверете се, че избирате картонени опаковки, обогатени с хранителни вещества, съдържащи се в млечното мляко (като калций и витамин D) за балансирана напитка.

По-долу ще намерите три смесени ядки, които си струва да купите.