от Андрю Олсън 13 септември 2020 г., 13:48

Хей! От доста време. Надявам се да сте в безопасност и да се мотаете там с всичко, което се случва в света в наши дни. Тъй като съм сигурен, че сте забелязали, от няколко месеца не съм публикувал в един готвач на един съставка

Не се притеснявайте, не получих COVID (още!), Току-що направих крачка назад, за да работя по няколко различни проекта. В този процес One Ingredient не е получил вниманието, което заслужава. Знам, че много от вас оценяват съдържанието ми и съжалявам, че не бях толкова последователен, колкото можех да бъда през последните година-две. В крайна сметка обаче мисля, че натискането на пауза за няколко месеца ми помогна да придобия по-добро усещане за перспектива. За това исках да говоря днес ...

Тази пандемия хвърли много неща в хаос. Някои от нас са били докоснати директно от болестта, но почти всички сме били засегнати от отзвуците. Само един пример: добрият ми приятел срещна жената на мечтите си по-рано тази година, но те бяха в различни страни, когато пандемията удари и сега дори не могат да бъдат заедно поради затворените граници.

Всички облаци обаче имат сребърна подплата и мисля, че тази ситуация ни даде шанс да размислим за приоритетите си и какво е най-важно.

Наскоро предприех малко пътуване из Аризона, за да тичам по пътеките на Флагстаф и Седона и да размишлявам върху нещата. Едно нещо, което ми стана очевидно, е колко ми липсва работата по One Ingredient Chef, не заради парите, статистиката или последователите, а просто заради връзката - възможността да създавам и споделям страстта си с вас.

Тъй като много от нас се чувстват изолирани все по-често, изглежда важно да намерим по-добри начини за създаване, споделяне и свързване помежду си около нещата, които ни интересуват. Любовта ми към готвенето/храненето/фитнеса на растителна основа е огромна. Наистина имам нужда от магазин, за да споделя това с другите и съм толкова благодарен, че го имам тук с вас.

Това не е съвсем нова мисъл. По това време миналата година написах нещо подобно, наречено Нека поговорим за един готвач-ингредиент, и резонирам с всичко, което казах там, дори по-силно днес, отколкото тогава. Някои от това, което обсъдих там, се осъществиха (т.е. ново приложение с рецепта), а някои не бяха съвсем готови. Почти като тази бележка е малко по-напред от човека, който я е написал. Предполагам, че имах нужда от глобална пандемия, за да може всичко това да има смисъл за мен 🙂

Какво предстои?

Имайки това предвид, аз вече започнах да работя върху това да ви донеса тонове ново съдържание и проекти. Напоследък създавам с изцяло нова страст и фокус и се чувства добре да се върна в играта. Ето преглед на това къде се намира главата ми в момента и какво съм планирал ...

Така! Чувствам, че сме на път да стартираме нова глава на One Ingredient Chef, която е изградена по-скоро върху любов/подкрепа/страст/връзка, а не просто „поток от рецепти (въпреки че рецептите също ще бъдат там!).

Продължавайки напред, това, което искам повече от всичко, е да ви дам подкрепата, от която се нуждаете, за да постигнете целите си и да живеете най-щастливия си и здравословен живот. Така че, моля, останете във връзка, споделете вашите отзиви, пътувания, борби, нужди. Винаги можете да се свържете с мен за всичко, което ви е на ум.

За мен

Също така мислех, че това би била добра възможност да споделя малко повече за мен. Чувствам, че 7 години кремове от кашу и овес за една нощ доведоха до това, че моята собствена личност се загуби при разбъркването. И така, ето ме на кратко интервю със себе си. Ако има нещо друго, което искате да знаете, оставете коментар по-долу 🙂

Къде живееш? Валенсия, Калифорния (предградията на Лос Анджелис), но мечтата ми е да се преместя в секвоите на Санта Круз.

Коя е любимата ти храна: Кафе.

Това не е храна ... Добре, добре, паста с бял сос от кашу като този.

Как изглеждаш? От моето бягане във Flagstaff тази седмица:

един

На колко години си? 32, но ям много антиоксиданти, така че просто казвам на хората, че съм на 26 и те не ме разпитват.

Във връзка ли си? Не, но определено търся подходящото веган момиче 😉

С какво се занимаваш извън One Ingredient Chef?

  • Пътека бягане. Тези дни тичам около 40 мили седмично, включително дълъг пробег от 14-18 мили през планините през уикендите. Тренирам за ултрамаратона Leona Divide 50K, който може да се случва или не през октомври. Бягането е всичко за мен и доста се смущавам, когато съм ранен или по друг начин не мога да бягам.
  • Изкуство. Освен бягането, рисуването се превърна в едно от най-важните неща за мен, а моето алтер-его, наречено „етикет“, има свое нещо. Можете да видите част от моята работа тук.
  • Програмиране. С годините все повече се интересувам от писането на код. Направих приложението за рецепти Ingredients във Flutter, приложение за изкуство в iOS/Swift и прекарах голяма част от карантината, изучавайки математика + Data Science + Machine Learning, защото това е бъдещето и го намирам за наистина вълнуващо.

Можем ли да видим повече от вашето изкуство?

О, радвам се, че попитахте! Преди няколко години направих цяла колекция от тост изкуство, която всъщност беше вдъхновена от един готвач на един съставка.

Съвсем наскоро се преместих в нов стил, който разработих, наречен „мета изкуство“ и това е първата ми картина в този стил, наречена неутрално сиво n5. Тъй като в момента не мога да покажа това никъде в реалния свят, поставих малка виртуална изложба за неутрално сиво n5. ако искате да го проверите:

Предполагам, че това е всичко за днес. Извинете, че в този пост няма храна! Просто исках да ви осведомя за моите мисли и да ви уведомя къде съм бил и какво предстои. Благодаря на всички, че споделихте това пътуване с мен. Нищо от това не би било възможно без вас и съм вечно благодарен за вашата подкрепа. Ще се върна към готвенето сега! 🙂