С многото видове алтернативни диети, достъпни за кучета и котки днес, ветеринарните сестри трябва да знаят възможностите, плюсовете/минусите, фактите и често срещаните заблуди.

Ед е директор на обучението и разработването на техник за Ethos Veterinary Health и VetBloom. Той е и президент на Асоциацията на ветеринарните техници в Масачузетс през 2020 г. и касиер на Асоциацията на ветеринарните техници в Ню Хемпшир. Ед е служил в множество комитети на NAVTA и е избран президент на NAVTA през 2020 г. Той получава своята VTS (Nutrition) през 2014 г. и често изнася лекции на местни, регионални и национални ветеринарни конференции по различни хранителни теми. Ед беше и носител на наградата NAVTA 2019 Technician of the Year.

алтернативни

Изцяло натурални, органични, без царевица, без зърнени храни, без глутен, сурови, натрошени, консервирани, полувлажни, лиофилизирани, замразени: днес има толкова много видове храни за домашни любимци. Как да разберете кое да препоръчате или да храните? Това може да бъде доста спорна тема. Застъпниците на много видове диети често категорично вярват, че изборът им на диета е най-добрият, независимо дали се основава на факти, анекдотична информация или дезинформация. Тази статия разглежда някои видове диети, плюсове/минуси, факти и заблуди.

ГЛУТЕН, ЦАРЕВИЦА, ЗЪРНА И АЛЕРГИИ

Заблудите относно различните видове храни и съставки за домашни любимци, открити в храната за домашни любимци, често се основават на съвременните модни тенденции или тенденции в храненето на хората. Независимо откъде получават информацията си, собствениците могат неправилно да възприемат, че препоръките за диета на човека се отнасят за кучета и котки.

Безглутенови диети

Супермаркетите предлагат голямо разнообразие от безглутенови хранителни продукти, предназначени за консумация от човека. Целиакия и непоносимостта към глутен, независимо дали се основават на научни доказателства или анекдотична информация, изглежда са доста често срещани в човешката популация днес. Собствениците на домашни любимци понякога погрешно приемат, че глутенът засяга кучетата и котките по същия начин като хората или че трябва да се избягва в храната за домашни любимци, за да се предотвратят здравословни проблеми.

Глутенът е концентриран протеин, който остава след отстраняването на цялото нишесте от зърното. Царевичният глутен, който се съдържа в някои храни за домашни любимци, често се обвинява за стомашно-чревни проблеми от някои собственици и животновъди, които го свързват с това, което те възприемат като целиакия. Целиакия е документирана само в една конкретна линия от ирландски сетери, които вече не съществуват. Те реагираха на глутена в пшеницата, ръжта и ечемика, а не в царевицата. 1

Диети без царевица

Царевицата също е етикетирана от някои собственици и животновъди като евтин пълнител, който причинява алергии и не се усвоява добре от кучета и котки. В действителност царевицата е лесно смилаема, 1 осигурява високодостъпен източник на сложни въглехидрати и е отличен източник на линолова киселина (незаменима мастна киселина, която е важна за здравата кожа), както и на незаменими аминокиселини и фибри. Документираните алергии към царевица са доста редки.

Беззърнести диети

Някои собственици погрешно смятат, че зърнените храни са често срещани причини за хранителни алергии. Друга често срещана заблуда е, че кучетата и котките, които ядат храни, съдържащи зърнени храни, са изложени на повишен риск от развитие на диабет. Авторът не е намерил публикувани проучвания в подкрепа на това убеждение. Всъщност няма проучвания, които да показват, че беззърнените диети са по-добри или по-здравословни за кучета и котки, отколкото по-традиционните диети. Докато някои беззърнести храни за домашни любимци осигуряват отлично хранене, други не могат. Картофите и тапиоката често се използват вместо зърно при тези диети; обаче и двете имат по-ниска хранителна стойност от зърнените, съдържащи по-малко протеини и повече захар от царевицата или овеса.

През юли 2018 г. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) обяви, че разследва потенциална връзка между определени видове кучешка храна, съдържаща грах, леща, други семена от бобови растения или картофи като основни съставки и случаи на разширена кучешка кардиомиопатия (DCM) . Анализ на 300 съобщения за DCM, предимно при кучета, установи, че 90% от засегнатите животни се хранят без зърнени храни и че някои имат ниски нива на таурин в кръвта. 2

Картофите и тапиоката често се използват вместо зърно при беззърнести диети; обаче и двете имат по-ниска хранителна стойност от зърнените, съдържащи по-малко протеини и повече захар от царевицата или овеса.

В наскоро публикувано проучване бяха проследени 24 златни ретривъра с потвърден DCM и ниски концентрации на таурин в плазмата или в пълна кръв в продължение на 12 до 24 месеца след промяна в диетата и добавки с таурин. Съществено ехокардиографско подобрение е наблюдавано при 23 кучета (1 не е на разположение за проследяване). При 9 кучета, първоначално диагностицирани със застойна сърдечна недостатъчност, сърдечната недостатъчност се е разрешила до степен, че диуретиците са били прекратени или значително намалени. Всички 24 от тези златни ретривъри са яли без зърнени храни по време на диагностика на DCM. 3

Докато изглежда, че има връзка между „бутикови, екзотични и без зърнени храни“ (BEG) диети и DCM, към днешна дата няма проучвания, които да установят категорична връзка, доказваща, че диетите без зърнени храни са отговорни за причиняването на DCM. Ветеринарните кардиолози и диетолози обаче препоръчват кучетата, диагностицирани с DCM, които се хранят без зърнени храни, да бъдат преместени на конвенционална търговска диета и допълнени с диетичен таурин. Ветеринарните лекари се насърчават да докладват на FDA на всеки предполагаем случай на свързани с диетата DCM на нейния портал за докладване на безопасността (safetyreporting.hhs.gov). За повече информация относно потенциалната връзка между беззърнените диети и DCM, вижте „Беззърнести диети и разширена кардиомиопатия“ от Кара Бърнс в Днешната ветеринарна сестра Брой зима 2020.

Нежелани реакции и хранителни алергии

Съставките, които най-често се смятат за свързани с нежелани реакции при кучета, са говеждо, млечни продукти и пшеница и, в по-малка степен, агнешко, пилешко яйце, пиле и соя. При котките говеждото, млечните продукти и рибата са най-честите съставки, за които се смята, че причиняват неблагоприятни хранителни реакции. 1 Действителните хранителни алергии се изчисляват отговорни само за 1% от кожните заболявания. 1 Нежеланите реакции към една храна често се подобряват от промяна в диетата, не поради присъща алергия или непоносимост към една съставка, а по-скоро въз основа на фактори като повишена усвояемост на новата диета, съдържание на мазнини или фибри. 1

СУРОВИ, ЗАМРАЗЕНИ И ЗАМРАЗЕНИ ДИЕТИ ЗА ГОТОВИ

Търговските сурови диети се предлагат в много форми; най-често се срещат замразени и лиофилизирани. Те често се предлагат на пазара като „пълни и балансирани“, докато други са предназначени за хранене с допълнителни добавки. Всички храни за домашни любимци са етикетирани пълноценно и балансирано трябва да обоснове това твърдение, като съдържа препоръчителното ниво на всяко хранително вещество в съответния хранителен профил на Асоциацията на американските длъжностни лица за контрол на фуражите (AAFCO) или като е преминало изпитвания за хранене, следвайки указанията на AAFCO.

Интернет също е пълен с рецепти за домашни диети „кости и сурова храна“ или „биологично подходящи сурови храни“ (BARF). Много от тях се застъпват за формула от 60% сурови, месести кости, а останалата част от диетата се състои от зелени зеленчуци, яйца, мляко, бирена мая, мускули и месо от органи, риба, кисело мляко и понякога плодове, зърнени храни, бобови растения, билки, витамини и добавки. Тези ястия не се очаква да бъдат индивидуално балансирани в хранителни вещества, а по-скоро на теория те трябва да бъдат балансирани като цяло чрез промяна на съставките от едно хранене до друго. Това твърдение обаче е необосновано и тази практика на хранене не трябва да се опитва без консултация със сертифициран от борда ветеринарен диетолог. Докато някои посветени собственици на домашни любимци следват тези инструкции, за да осигурят този „балансиран във времето подход“, много други, макар и добре планирани, не го правят. Много собственици започват да правят замествания или не продължават да отделят времето и усилията, които този метод на хранене може да изисква. Заместването на съставките може да доведе до недохранване поради това, че домашният любимец не консумира пълноценна и балансирана диета.

Привържениците на суровото хранене често сравняват опитомените кучета с вълците, като твърдят, че суровите диети са по-естествени и здравословни. Проучване от 2013 г. идентифицира мутации в ключови гени, които осигуряват функционална подкрепа за повишено храносмилане на нишесте при кучета спрямо вълци. 4 Тези резултати показват, че тези адаптации представляват решаваща стъпка в ранното опитомяване на кучета, позволявайки на ранните предци на съвременните кучета да процъфтяват с диета, богата на нишесте, в сравнение с месоядната диета на вълци.

Лицата и компаниите, които популяризират суровите диети, често се позовават на следните ефекти:

  • По-здрава кожа и по-лъскава козина
  • По-малко проблеми, свързани с алергии
  • По-чисти зъби и здрави венци, твърдейки, че суровото месо и костите осигуряват източник на калций и не позволяват натрупването на плака
  • По-слабо състояние на тялото, което осигурява по-силна имунна система, по-ниско кръвно налягане и по-дълъг живот
  • Подобрена мускулна сила и стабилност
  • По-нисък риск от рак
  • По-добро храносмилане и подобрено качество на изпражненията
  • По-добро здраве на очите

Тези твърдения са анекдотични и необосновани от научно обосновани проучвания или изследвания.

Проблеми със здравето, свързани с храненето на сурови диети

Патогенни и зоонозниСалмонела видове, Listeria monocytogenes, Campylobacter видове, Клостридий видове, и Ешерихия коли са били свързани с хранене на сурови диети, с Салмонела инфекции, които се документират най-често. Клиничните признаци на салмонелоза могат да включват аборт, анорексия, конюнктивит, гастроентерит, хематохезия и смърт. 5 Здравите домашни любимци може да не показват клинични признаци на заболяване при поглъщане на тези бактерии; обаче имунокомпрометирани, много млади и много стари животни са изложени на значителен риск. Домашни любимци, хранени със сурово месо, също могат да се заразят с зоонозни паразити, включително Токсоплазма и Ехинококи видове. 6

Патогените могат да се разпространяват по време на боравене с диета и чрез замърсяване на околната среда от животни, хранени със сурова диета, 7 и те също представляват значителен риск за здравето на малките деца, възрастните хора и хората с имунни нарушения. Следователно е изключително важно всеки, който приготвя тези диети, да практикува правилно измиване на ръцете и да гарантира, че всички прибори, купи и повърхности, използвани за приготвянето на сурови храни за домашни любимци, са правилно почистени и дезинфекцирани.

Домашни любимци, хранени със сурово месо, също могат да се заразят с зоонозни паразити, включително Токсоплазма и Ехинококи видове. 6

БИОЛОГИЧНИ И НЕПРИРОДНИ ХРАНИТЕЛНИ ДИЕТИ

Срокът органични се отнася до обработката и обработката на съставки и продукти. Той не описва качеството на продукта. За да се използва този термин върху етикета, храните и лакомствата за домашни любимци трябва да отговарят на разпоредбите на Националната органична програма на Министерството на земеделието на САЩ. Тези разпоредби уреждат снабдяването със съставки, боравенето със съставки, производството и етикетирането и сертифицирането на продукти, използващи термина органични върху етикета на продукта.

Определението на AAFCO за естествен е: 8

Фураж или фуражна съставка, получена единствено от растителни, животински или минни източници, или в необработено състояние, или е била обект на физическа обработка, топлинна обработка, обработка, пречистване, екстракция, хидролиза, ензимолиза или ферментация, но не е произведена от или подлежат на химически синтетичен процес и не съдържат никакви добавки или помощни вещества за обработка, които са химически синтетични, с изключение на количествата, които могат да възникнат в добрите производствени практики.

Ако на етикета се появи „естествено с добавени витамини и минерали“, витамините и минералите могат да бъдат химически синтезирани.

Условията холистичен, човешки клас, премиум, и гурме са чисто маркетингови термини и нямат легална дефиниция. 9

Ако на етикета се появи „естествено с добавени витамини и минерали“, витамините и минералите могат да бъдат химически синтезирани.

КОМУНИКАЦИЯ И ОБУЧЕНИЕ НА КЛИЕНТИ

Комуникационни стратегии

Важно е да се получи пълна хранителна история за всеки пациент. Започнете с задаване на широки, отворени въпроси, за да получите най-пълната история, последвани от по-конкретни въпроси, за да се изяснят и да се гарантира, че нищо не е пропуснато. В допълнение към това колко калории консумира пациентът всеки ден, марката и наименованието на продукта на основната диета и вида и количеството лакомства, „храна за хора“ и всички добавки, не забравяйте да попитате защо клиентът е избрал конкретната храна . Научаването на причините на собственика зад избора им и възприятията им за типовете храни за домашни любимци позволява на ветеринарния здравен екип да се справи с погрешните схващания и да осигури обучение на клиентите, съобразено с индивидуалния собственик на домашен любимец.

Ако хранителната история разкрива, че настоящата диета на пациента не е пълноценна и балансирана, или ако избраната диета изглежда неподходяща, обучението на клиента за техните погрешни възприятия е деликатен въпрос. Следват някои потенциални стратегии за продуктивен разговор:

  • Вслушайте се в причините на клиента за хранене на въпросната диета и притесненията му относно други варианти на диета. Някои собственици се обръщат към алтернативни диети, загрижени, че домашният им любимец няма да яде по-конвенционални диети.
  • Задавайте отворени въпроси, за да сте сигурни, че разбирате тяхната гледна точка. Внимавайте да не звучите или да изглеждате осъдителни.
  • Избягвайте да правите неодобрителни коментари, като използвате отрицателен тон на гласа, мимики и език на тялото. Ако сте възприемани като осъдителни, снизходителни, затворени или не желаете да слушате и обмисляте тяхната гледна точка или убеждения, клиентите вероятно ще станат защитни или просто не желаят да слушат вашите съвети.
  • Внимателно посочвайте всякакви заблуди или невярна информация, предлагайки факти и препратки към правилната информация.
  • Някои собственици не се интересуват от съвет. Други могат да слушат и може би да обсъждат или обсъждат въпроса, но не желаят да променят своите практики на хранене. Бъдете уважителни и не приемайте отказа лично. Даването на хранителна препоръка не гарантира, че собственикът ще я спазва.
  • Както при всеки медицински съвет, документирайте хранителната история на пациента и хранителните си препоръки в досието на пациента.

Не забравяйте да правите хранителни препоръки за всеки пациент всеки път, когато той се яви в болницата.

Хранителни препоръки

Не забравяйте да правите хранителни препоръки за всеки пациент всеки път, когато той се яви в болницата. Обмислете резултатите от теглото, състоянието на тялото и мускулите на пациента, етапа на живот, начина на живот и всички здравословни проблеми.

Препоръчайте диетата, която смятате, че е най-добрата за този конкретен пациент, но не забравяйте, че може да се наложи да вземете предвид и възприятието на собственика за това коя е най-добрата диета за техния домашен любимец. Когато сте направили всичко възможно да образовате клиента си, но те настояват за хранене с диета, която не смятате за най-добра, помислете дали има начин да подобрите диетата на пациента. Може би клиентът би се съгласил ветеринарен диетолог да направи оценка на диетата и, ако тя не е балансирана в хранително отношение, да предложи подобрения. Ако собственикът се храни с диета без зърно, която не съдържа високо смилаеми съставки, може би можете да им помогнете да намерят такава, която съдържа. Ако клиентът прецени всичко без царевица, проучете наличните възможности и препоръчайте тази, която смятате, че е най-подходяща за вашия пациент. Предложете или предоставете препоръка към ветеринарен диетолог за клиенти, които искат да приготвят домашно приготвена диета или сурова диета.

Не забравяйте, че целта на хранителната препоръка е да осигури на пациента възможно най-добрата диета. Ако клиентът не желае да се промени изцяло, какви препоръки можете да направите, за да подобрите диетата на пациента? Бъдете хранителен застъпник за своите пациенти.

1. Hand MS, CD на Thatcher, Remillard RL, et al. Клинично хранене за дребни животни. 5-то изд. Топека, KS: Институтът Марк Морис; 2010: 614-618.

2. Разследване от FDA за потенциална връзка между определени диети и кучешка дилатационна кардиомиопатия. 27 юни 2019 г. fda.gov/animal-veterinary/news-events/fda-investigation-potential-link-between-certain-diets-and-canine-dilated-cardiomyopathy. Достъп до март 2020 г.

3. Kaplan JL, Stern JA, Fascetti AJ, et al. Дефицит на таурин и разширена кардиомиопатия при златни ретривъри, хранени с търговски диети. PLoS One 2018; 13 (12): e0209112.

4. Axelsson E, Ratnakumar A, Arendt ML, et al. Геномният подпис на опитомяването на кучета разкрива адаптация към богата на нишесте диета. Природата 2013; 495 (7441): 360-364.

5. Lefebvre SL, Reid-Smith R, Boerlin P, et al. Оценка на рисковете от изхвърляне на салмонели и други потенциални патогени от терапевтични кучета, хранени със сурови диети в Онтарио и Алберта. Зоонози обществено здраве 2008; 55: 470-480.

6. Lenz J, Joffe D, Kauffman M, et al. Възприятия, практики и последици, свързани с хранителни патогени и хранене на сурово месо на кучета. Може ли ветеринар J 2009; 50: 637-643.

7. Finley R, Ribble C, Aramini J, et al. Рискът от проливане на салмонели от кучета, хранени със замърсени със салмонела диетични диети със сурова храна.
Може ли ветеринар J 2007; 48: 69-75.

8. Асоциация на американските служители за контрол на фуражите. AAFCO говори за храна за домашни любимци. talkpetfood.aafco.org. Достъп до април 2020 г.

9. Hand MS, CD на Thatcher, Remillard RL, et al. Клинично хранене за дребни животни. 5-то изд. Топека, KS: Институтът Марк Морис; 2010: 163-165.