4 септември 2019 г. Диететика

може

Рандомизирано контролирано проучване установи, че четири седмици строго алтернативно гладуване (ADF) подобряват маркерите на общото здравословно състояние при здрави хора на средна възраст, като същевременно причиняват 37% намаление на калориите средно. Няма нежелани ефекти дори след шест месеца.

Нискокалоричните диети работят, но могат да бъдат трудни за спазване. Медицински Xpress съобщава, че много по-опростен подход за отслабване може да бъде просто спиране на храненето през ден, наречено алтернативно гладуване (ADF). Както подсказва името, вие гладувате, като постите един ден, а след това празнувате на следващия, и след това повтаряте този модел отново и отново.

Само за едномесечното изпитване на диетата ADF доброволци от проучването са загубили повече от седем килограма. Тази загуба на тегло е настъпила, въпреки че хората на диета ADF са яли с около 30% повече в дните, в които им е било позволено да ядат, отколкото обикновено. Дори и с тази допълнителна храна в празниците, доброволците от проучването все още консумират по-малко калории като цяло, поради дните си на гладно, обясниха изследователите.

„Това е лесен режим - изчисляване на калориите - и спазването му беше много високо“, казва старшият автор на изследването Франк Мадео, професор по молекулярна биология в Karl-Franzens Университет в Грац, в Австрия. Мадео каза, че изследователите не са проучвали как диетата ADF може да се сравнява с други видове диети с периодично гладуване или с по-типична диета с по-ниско съдържание на калории. Той каза, че проучването на ADF не изглежда да има никакво въздействие върху имунната система (поне в това краткосрочно проучване), но че диетите, които просто разчитат на по-нисък калориен прием, могат да намалят функцията на имунната система.

„Причината може да се дължи на еволюционната биология“, предположи Мадео. „Нашата физиология е запозната с периоди на глад, последвани от излишъци от храна.“ Едва в новата история хората са имали толкова изобилие от храна, че трябва да ограничат калориите, за да поддържат теглото си, добави той.

В новото проучване екипът на Madeo набра 60 души, всички здрави възрастни, без затлъстяване. Средно те бяха с леко наднормено тегло в началото на проучването. Половината от доброволците в проучването разчитат на всекидневен план за гладуване за един месец. Така че, в рамките на 48-часов период, те са яли само през 12-часов период. Храненето през това време не беше ограничено. Останалите 30 души се хранеха както обикновено без никакви ограничения.

Хората от „бързата и пируваща група“ губят средно 4,5% от телесното си тегло. Групата, която обикновено се храни, нараства средно с по-малко от половин килограм. В допълнение към загубата на тегло, групата за бързо и пиршество също е видяла здравословни промени в рисковите фактори на сърдечните заболявания, като по-нисък холестерол, според авторите на изследването.

Въпреки тези положителни открития, изследователите все още не препоръчват ADF диети за всички, тъй като дългосрочните ефекти от тази диета не са известни.

Регистриран диетолог Саманта Хелър от NYU Langone Health в Ню Йорк каза, че въпреки че хората са отслабнали, диета, при която гладувате през ден, ще бъде трудно да се поддържа. „Ами ако искате да тренирате? Ами ако имате физически активна работа? Телата ни са добре, ако не ядем известно време, но са по-щастливи, когато имаме постоянен източник на здравословни храни, които да осигуряват хранителни вещества, необходими за изпълнение на задачите, с които ежедневно предизвикваме телата си “, каза тя.

Освен това Хелър добави, че е важно да се научите как да подобрите начина си на живот. „Някой, който отслабва с гладуване през ден, няма да научи стратегии за здравословен живот. Трябва да създадете здравословен начин на хранене, с който да можете да живеете. “

Една проста промяна, която хората могат да направят, би била да удължи естествената периодична бързина, която всички вече правят, докато спят. „За много хора след вечеря е, когато седят пред компютъра или телевизора и хапват. И така, затворете кухнята след вечеря - предложи тя.

Резюме
Известно е, че ограничаването на калориите и периодичното гладуване удължават живота и здравето на моделните организми, докато въздействието им върху хората е по-слабо проучено. В проучване на рандомизирано контролирано проучване показваме, че 4 седмици строго алтернативно гладуване (ADF) подобряват маркерите на общото здравословно състояние при здрави хора на средна възраст, като същевременно причиняват 37% намаление на калориите средно. Не са настъпили нежелани ефекти дори след> 6 месеца. ADF подобрява сърдечно-съдовите маркери, намалява мастната маса (особено мазнината в багажника), подобрява съотношението мазнини и постно и увеличава β-хидроксибутирата, дори в дни на гладно. В гладно дни про-стареещата аминокиселина метионин, наред с други, периодично се изчерпваше, докато полиненаситените мастни киселини бяха повишени. Установихме намалени нива sICAM-1 (възпалителен маркер, свързан с възрастта), липопротеин с ниска плътност и метаболитен регулатор трийодтиронин след продължително ADF. Тези резултати хвърлят светлина върху физиологичното въздействие на ADF и подкрепят неговата безопасност. ADF в крайна сметка може да се превърне в клинично значима интервенция.

Автори
Slaven Stekovic, Sebastian J Hofer, Norbert Tripolt, Miguel A Aon, Philipp Royer, Lukas Pein, Julia T Stadler, Tobias Pendl, Barbara Prietl, Jasmin Url, Sabrina Schroeder, Jelena Tadic, Tobias Eisenberg, Christoph Magnes, Michael Stumpe, Elmar Zuegner, Натали Бордаг, Реджина Ридл, Албрехт Шмит, Евалд Колесник, Николас Верхейен, Анна Спрингър, Тобиас Мадл, Франк Синер, Рафаел де Кабо, Гуидо Крьомер, Барбара Обермайер-Питш, Йем Денджел, Харалд Сурий, Томас Р Пибер, Франк Мадео