Вестник на Академията по хранене и диететика

Резюме

Заден план

Диетичната енергийна плътност (DED) е съотношението на приеманата енергия (килокалории или килоджаули) към теглото на храната (грамове) и е мярка за качеството на диетата. Консумацията на храни с високо съдържание на DED е свързана с увеличаване на теглото при възрастни.

затлъстяването

Обективен

Да се ​​изследва връзката между изходния DED и раковите заболявания, свързани със затлъстяването, в Инициативата за здраве на жените.

Дизайн

Проспективно кохортно проучване на участници в клинично изпитване и наблюдение.

Участници/настройка

Жени в постменопауза на възраст от 50 до 79 години (N = 92 295), включени в наблюдателното проучване или проучванията с калций и витамин D и хормонозаместителна терапия на Инициативата за здравето на жените.

Основни изходни мерки

Инцидент, свързани с медицинско досие, свързани със затлъстяването ракове по време на проследяване. Променливата на експозицията е DED (килокалории на грам за общата диета) от самоотчетения хранителен прием на изходно ниво, използвайки въпросник за честотата на храната.

статистически анализи

Асоциациите между DED и всеки инцидентен рак, или всеки рак, свързан със затлъстяването, бяха изследвани, използвайки модели на регресия на конкурентни рискове, като смъртта беше конкурентен риск. Генерирани са стратифицирани модели с индекс на телесна маса, за да се изследва индексът на телесна маса като потенциален модифициращ фактор.

Резултати

DED се свързва с по-висок индекс на телесна маса (28,9 ± 6,0 срещу 26,3 ± 4,9) и обиколка на талията (89,3 ± 14,2 срещу 82,4 ± 12,4 cm), съответно за DED квинтили 5 срещу 1. DED е свързан с 10% повишен риск от рак, свързан със затлъстяването (съотношение на под-опасност Q5 спрямо Q1: 1,1, 95% CI 1,03 до 1,2; P = 0,004). Този повишен риск изглеждаше ограничен до жени с нормално тегло при записване.

Заключения

По-високият DED може да бъде фактор, допринасящ за раковите заболявания, свързани със затлъстяването, особено сред жените в постменопауза с нормално тегло и като такива биха могли да служат като модифициращо се поведение при диетични интервенции за намаляване на риска, свързан със затлъстяването.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр

Ключови думи

К. А. Томсън е професор, Мел и Инид Зукерман колеж по обществено здраве, Университета на Аризона, Тусон.

Т. Е. Крейн е асистент в Колежа по медицински сестри, Университета в Аризона, Тусон.

Д. О. Гарсия е асистент в колежа по обществено здраве на Мел и Инид Зукерман, Университета в Аризона, Тусон.

B. C. Wertheim е анализатор на данни/статистик, Център за рак на Университета в Аризона, Университетът в Аризона, Тусон.

M. Hingle е асистент, катедра по хранителни науки, Колеж по земеделие и науки за живота, Университета в Аризона, Тусон.

Л. Снецелаар е професор и сътрудник-проректор, Колеж по обществено здраве, Университетът в Айова, Айова Сити.

M. Datta е асистент и директор, Координирана програма по диететика, Департамент по наука за храненето, Университет Purdue, West Lafayette, IN.

Т. Рохан е професор, Катедра по епидемиология и здраве на населението, Медицински колеж Алберт Айнщайн, Бронкс, Ню Йорк.

E. LeBlanc е ендокринолог, Kaiser Permanente Center for Health Research, Portland, OR.

Р. Т. Хлебовски е началник и професор в резиденцията по медицинска онкология/хематология, Институт за биомедицински изследвания в Лос Анджелис към Медицински център Харбър-UCLA, Торанс, Калифорния.

Л. Ци е доцент в Катедра по обществени здравни науки, Калифорнийския университет, Дейвис.

Допълнителни материали: Подкастът е достъпен на www.jandonline.org/content/podcast

ОТЧЕТ ЗА ПОТЕНЦИАЛЕН КОНФЛИКТ НА ИНТЕРЕСИ Авторите не съобщават за потенциален конфликт на интереси.

ФИНАНСИРАНЕ/ПОДКРЕПА Програмата WHI се финансира от Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта; Национални здравни институти; и Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги на САЩ чрез договори HHSN268201100046C, HHSN268201100001C, HHSN268201100002C, HHSN268201100003C, HHSN268201100004C и HHSN271201100004C.

Изследванията, отчетени в тази публикация, са подкрепени от Националния институт по рака на Националните здравни институти под номер на награда P30 CA023074 и Университета на Аризона, Сътрудничество за профилактика и лечение на метаболитни заболявания.