В този план за уроци за балансирана диета, който може да се адаптира за 3-8 клас, учениците използват ресурси BrainPOP (включително онлайн интерактивен инструмент, Игра за изграждане на храна на Chef Solus), за да научат за здравословното хранене и поддържането на балансирана диета.

балансиран

План за урок Общи основни държавни стандарти

Студентите ще:

  1. Идентифицирайте здравословни и нездравословни храни във всяка от хранителните групи.
  2. Обяснете как хранителните вещества могат да бъдат балансирани в продължение на няколко хранения на ден.
  3. Използвайте онлайн интерактивен инструмент, за да планирате измислени ястия и да анализирате тяхното хранително съдържание въз основа на обратна връзка, предоставена чрез инструмента.
  4. Прилагайте разбирания, като проследявате хранителните навици в реалния живот и планирате здравословен избор на храна.

Материали:

  • Интерактивна дъска (или просто LCD проектор)
  • Компютри с достъп до интернет за BrainPOP
  • Набор от фотокопия на дневния лист за проследяване на храната за вписване или на списанието за седмично хранене (в линковете по-долу)

Подготовка:

Този план на урока използва безплатен онлайн инструмент от Nourish Interactive, наречен Chef Solus 'Build A Meal. Интерактивният инструмент се основава на насоките на USDA за здравословна диета. Студентите ще трябва да изберат своя пол, възраст и ниво на активност, а интерактивът автоматично ще изчисли калориите и броя порции от всяка група храни, необходими на всеки ученик, за да има балансирана диета. След като студентът въведе необходимата информация, той или той ще бъде отведен на екран за планиране на хранене с квадратчета, определени за закуска, обедна вечеря и две закуски. След това ученикът ще започне да избира хранителни продукти от три виртуални сцени: кухня, училищна трапезария и хранителен магазин. С помощта на мишката те могат да щракат и плъзгат хранителни продукти върху тавата си. Детето ще види хоризонтална лента в долната част на екрана, която представлява енергията или калориите, от които се нуждае тялото му за един пълен ден. Докато те избират хранителните си продукти, свързаните порции и калории автоматично ще бъдат попълнени за тях. Ако ученикът избере твърде много висококалорични храни и превиши техните калорични нужди, лентата ще започне да става червена.

Не са необходими изчисления, за да се използва интерактивният. Порциите от групи храни са цветно кодирани и всяка кутия представлява една порция от тази група храни. Чрез превъртане на избрани хранителни продукти, показани в долната част на екрана, учениците могат да научат количеството, групата (ите) храни и калориите за даден хранителен продукт. Предизвикателството е да се намери правилната комбинация от храни, която отговаря на тяхната калоричност и им дава достатъчно порции от всяка от хранителните групи. След като ученикът създаде своя план за хранене за деня, играта ще оцени избора и ще даде съвети как да го направи балансирано здравословно хранене, ако е необходимо. Има над 160 възможности за избор на храна, от които студентът да избира. Има допълнителна аудио функция „HELP“, която да насочва учениците.

Тъй като учениците ще трябва да имат известни познания за групите храни и балансираните ястия, за да завършат интерактива успешно, препоръчваме да използвате този план на урока към края на вашето звено на табелката за храна на USDA и/или храненето. Можете също да използвате урока като кулминационна дейност.

Като подготовка за дейностите по-долу изберете темата за филма BrainPOP или темите, които искате да интегрирате. Препоръчваме хранене, фитнес, телесно тегло, въглехидрати, мазнини и метаболизъм. По-младите ученици могат да гледат групите за храна на BrainPOP Jr. или да се хранят правилно. Също така трябва да изтеглите или дневния лист за проследяване на храната за вписване, или дневника за писане в седмицата за храна и да направите фотокопия за класа. Допълнителни идеи за използване на интерактивните и проследяващите листове могат да бъдат намерени в Nourish Interactive Lesson Plan.