диета

Балансираната диета е от съществено значение за здравето

Съдържание

Минерали

За здравословното балансирано хранене са необходими различни минерали в земната кора. Тези неорганични съединения имат различни роли или функции в човешкото тяло, както и в много други видове (вж обобщение на основните минерали, необходими на растенията). Обобщение на основните минерали, участващи в балансираното хранене, е посочено по-долу:

  • Желязо - Желязото е основна съставка на хемоглобина. Хемоглобинът е молекулата, отговорна за транспортирането на кислород в кръвния поток. Той също е част от цитохрома (област, важна за дишането на клетките). По този начин това е важен минерал, който да има в нашата диета.
  • Калций - Калцият е необходим за здрави кости и зъби. Също така е от съществено значение при свиване на мускулите. Калцият може да се намери в различни млечни продукти, като сирене и мляко.
  • Натрий - Натрият се изисква от нервните клетки. Също така се използва за производство на солна киселина, която подпомага храносмилането.
  • Йод - Йодът се използва за създаване на тироксин, хормон, който е отчасти отговорен за контрола на метаболизма в тялото.

Препоръчително четиво: Основните елементи от Научен център за наука.

Протеини

Както бе споменато в Урок за клетъчна биология относно разнообразие от протеини използвано в нашето тяло, от съществено значение е нашата диета да съдържа протеини, за да постигнем здравословна балансирана диета. Те са градивните елементи на ензимите, хормоните и антителата - всички те са от съществено значение в много биологични процеси.

Протеините се състоят от аминокиселини. Някои от тези аминокиселини се считат за съществени, тъй като не могат да бъдат синтезирани от други материали и следователно трябва да бъдат част от диетата.

Протеините са богати на млечни продукти, соя, месо и зърнени култури; които са всички съставки на здравословната балансирана диета.