(CNN) Banza, популярната марка за храни, която превърна макароните от нахут в любими за любителите на глутена и протеините - превръщайки се в най-бързо продаваните тестени изделия в Target и Whole Foods, според Forbes - също прави линия от направени „ориз“ от нахут. И съвсем наскоро компанията пусна три нови вкуса на своя ориз - домати чипот, чесън зехтин и джинджифил лук - и аз ги опитах всички.

преглед

Наистина не съм фен на суаповете за храна и обикновено предпочитам просто да имам по-малки порции храни, които не са толкова здравословни, колкото бих искал. Просто не съм в лишения. След като ям ориз от Banza повече от седмица, просто ще го кажа - обичам го.

  • Ориз от зехтин от чесън Banza ($ 2,99;target.comили 24,99 долара за шест;amazon.com)

  • Доматен ориз Banza Chipotle (2,99 $;target.comили 24,99 долара за шест;amazon.com)

  • Банза Джинджифил Ориз от чесън ($ 2,99;target.comили 24,99 долара за шест;amazon.com)

Приготвянето му беше толкова лесно, колкото всеки опитен пилаф в кутия. Просто варете ориза в продължение на три минути, отцедете и добавете пакета с вкус и (по желание) парче масло или пръскане на зехтин. Можете да използвате ориз Banza точно като обикновения ориз, като гарнитура, като добавка към запържване или като основа за вкусна вегетарианска купа.

Докато оризът Banza прилича почти на кафявия ориз, който сте имали милион пъти преди, вкусът и структурата ми напомниха много на пълнозърнест орзо или израелски кускус. Беше лек и пухкав и имаше нотка на орехов вкус. Вкусът на зехтин от чесън беше супер пикантен и богат, чипотът имаше точното количество умами за пикантна пилешка купа, а джинджифиловият люспир беше перфектно разбъркан с зеленчуци и яйце. И ако търсите по-обикновен ориз, Banza има и оригиналния си вкус, който просто привлича нахута.

Трябва ли да опитате Banza ориз? Да, ако искате да избягвате зърнени храни и да получавате повече протеини, казва холистичният диетолог Кристен Чиколини. „Тази суап храна е добра за всеки, който е на беззърнеста диета или който иска да подобри съдържанието на протеини в храната си“, казва тя. "Комбинацията от протеини и фибри ще спомогне за добавяне на баланс към храната, за да я направи по-физически задоволителна от действителния ориз."

Оризът Banza има 11 грама протеин на порция, докато друга популярна марка ароматизиран ориз има 5 грама. Banza е намалила нетните въглехидрати на 25 грама, докато други марки обикновено имат около 40 грама. Също така намалява натрия, което може да доведе до подуване на корема, но не и вкуса. Списъкът на съставките е доста прост, с нахут в горната част.

Той също така включва няколко съставки, за които някои хора може да се наложи да имат предвид, казва Чиколини.

„Екстрактът от дрожди може да има сходни ефекти с MSG, така че тези, които го избягват по здравословни причини (чувствителност, мигрена), може да искат да бъдат внимателни“, казва тя. "Ксантановата смола е често срещана добавка в продуктите без глутен, която действа като свързващо вещество, но за някои може да причини проблеми с храносмилането."

Чиколини обаче отбеляза, че този опит е доста рядък. "Бих казала, че повечето хора, които ядат това, няма да имат проблем", казва тя. "Това е доста добър източник на протеин с 11 грама на порция."

Това беше наистина любимото ми нещо за ориза Banza: Той е пълен с протеини и има вкус също толкова добър, колкото ориза, който обикновено ям. Направих кутия от нея и имах част като страна и беше толкова удовлетворяваща, че не довърших пилето си. Ако го използвате, за да създадете вегетарианска купа или зеленчукова запръжка, това е почти сякаш сте изяли голяма салата, която ви кара да се чувствате като яли бургер, но без всички калории и холестерол. Кой не би обичал това?

  • Ориз от зехтин от чесън Banza ($ 2,99;target.comили 24,99 долара за шест;amazon.com)
  • Доматен ориз Banza Chipotle (2,99 $;target.comили 24,99 долара за шест;amazon.com)
  • Ориз от джинджифил Banza Ginger (2,99 $;target.comили 24,99 долара за шест;amazon.com)

Забележка: Цените по-горе отразяват изброените цени на дребно към момента на публикуване.