клиники

Бариатрични пюрета храни: Какво трябва да знаете

Етапът на пюрирана храна е вторият етап от диетата след бариатричната хирургия и началото на изцяло нов подход към храненето. Ще се радвате на по-голямо разнообразие и ще имате повече възможности за постигане на вашите хранителни цели на този етап, докато добавяте малки количества пюре, полутвърда храна към пълните течности, на които сте се наслаждавали през първата седмица след операцията. Ще започнете да развивате нови навици, които могат да ви помогнат да поддържате загубата на тегло в дългосрочен план. Подобно на етапа на течната диета, етапът на пасираната храна на вашата бариатрична диета е кратък, само една седмица.

Цели за течности и протеини - и двете имат значение

На този етап ще продължите проследявайте приема на течности и протеини. Вашият основен приоритет продължава да бъде пиенето на достатъчно течност, най-малко 64 унции на ден. Вашият диетолог ще ви предостави вашата протеинова цел.

Тъй като тялото ви продължава да се лекува, постигането на вашата протеинова цел ще бъде по-лесно с добавянето на повече протеинови опции в пюре. Ще продължите да получавате по-голямата част от протеина си от високобелтъчните течни диетични опции, докато постепенно добавяте малки количества пюрета за разнообразие.

За да постигнете останалата част от дневната си течност от 64 унции, отпийте предимно от безкалорични, кофеинови и негазирани напитки. В допълнение към водата, можете да избирате от много вкусни ароматизирани води, чайове и диетични напитки.

Какво да ядем?

Започнете всяко хранене с протеини. Вашият диетолог ще ви помогне да разбиете дневната си протеинова цел в протеинова цел за всяко хранене.

Ще продължите да включвате протеиновите добавки, млякото, гръцкото кисело мляко с ниско съдържание на захар и други течности с пълно съдържание на протеини, на които сте се наслаждавали по време на течния етап, за да постигнете по-голямата част от целите си за протеини за всяко хранене. Постепенно добавяйте малки количества пасирани храни, за да се насладите на по-голямо разнообразие.

На този етап ще ядете храни с гладка консистенция. Бариатричните пюре храни могат да идват от три източника:

  • Естествено гладки храни, като ябълково пюре
  • Готова бебешка храна; Етапи 1 или 2
  • Храни, които обработвате сами с помощта на вилица, пасатор, кухненски робот или мелница за бебешки храни

Колекцията от клиники на Barix с рецепти за бариатрични пюрета съдържа много познати (и вкусни!) Ястия, които можете да приготвите. Сред любимите са салата от риба тон, сирене от говеждо месо и рикота. Можете също така да се насладите:

  • Смесен чили
  • Смесени супи
  • Извара, намачкана с вилица
  • Леко бъркан заместител на яйца
  • Картофено пюре
  • Варени зърнени храни
  • Охладен боб, намачкан с вилица
  • Други гладки храни

Навици за живота: Шест малки хранения и правилото 5/30

На този етап ще започнете модела на хранене, който ще продължите за дългосрочно поддържане на теглото:

  • Ежедневният прием на храна се разделя на 6 малки, високо протеинови ястия.
  • Между храненията пийте напитки без калории.
  • Следвайте правилото 5/30, за да предотвратите прекаляването на стомаха си. Спрете да пиете 5 минути преди хранене и изчакайте 30 минути след хранене, преди да започнете да отпивате отново.

Преход към пюрирани храни Постепенно

Стомахът ви все още е подут и лекува от операция. Това ще ограничи колко пюрирана храна можете да ядете удобно наведнъж. Може да се изненадате от малките порции, които ядете.

Започнете с бавно изяждане на 1-2 супени лъжици пасирана храна. Пауза за няколко минути, преди да продължите. Достатъчно ви е, ако се почувствате сити, започнете да хълцате, имате сърбеж в носа, кихане или усещате, че една хапка повече ще бъде твърде много. В течение на седмицата постепенно работете до ¼ до ½ чаша пюре от храна във всяко хранене, ако е възможно.

Направете живота лесен - подготовка за хранене

Малкото подготвяне сега улеснява живота по-късно. Вашият диетолог ще ви научи да планирате хранене в началото на седмицата, за да ви помогне да останете в крак с целите си. Пригответе партиди пасирани храни и замразете излишните порции в тава за лед. След това просто поставете кубчетата с храна в микровълновата печка и ще получите бързо и лесно хранене.

Можете също да порционирате храни в малки отделни контейнери за сервиране, за да замразите или охладите.

Следващата стъпка

Пюрираният етап не трае дълго. Съсредоточете се върху постигането на целите за течности и протеини, като се научите да пиете и ядете бавно. Преди да се усетите, ще сте готови за етапа на меката храна с още по-голямо разнообразие.

Вашият диетолог е винаги готов да помогне

Обърнете се към вашия диетолог с въпроси или притеснения. Те искат да ви помогнат да постигнете целите си и да се приспособите към новите си хранителни навици.