Кой знаеше, че най-добрият начин за готвене на овесени ядки от стомана е да използвате съда си за готвене и да ги приготвите в купа в баня с гореща вода? Прочетете публикацията и рецептата по-долу, за да научите моя безупречен метод за приготвяне на най-добрия овес за бавно готвене през нощта от стомана и събуждане до купа с топли овесени ядки сутрин.

овес

Тази публикация е спонсорирана от Zone Perfect Bars. Всички мисли и мнения са мои собствени.

От деня, в който разбрахме, че се преместваме във Върмонт, всяка сутрин веднага щом се събудя проверявам температурата в новия ни роден град. Там е студено, наистина студено.

Тъй като вярвам, че храната е най-доброто лекарство, знам, че ще ни е необходима цялата разяждаща храна, до която можем да се доберем, за да се стоплим. И какво е по-добро от чаша топла овесена каша, за да започнете деня?

Представете си, че веднага след като се събудите, в купата с бавно готвене ви чака купа с кремаво орех от стомана, когато навън е 1 ° F. Така че днешната рецепта, Бавно готварски стоманени овесени ядки, е този, който знам, че ще правя в новия ни роден град.

Преди да започна да говоря за това, защо обичам да готвя овес от стомана, нарезан в крокпота, искам да знаете, че нямам проблем с готвенето на стоманени разфасовки сутрин в събота сутринта. От мен е напълно добре да го сложа на котлона и да го оставя да се готви ниско и бавно.

Нека обаче си признаем: Нещата стоят по различен начин, когато става въпрос за делнична сутрин. Ако сте нещо като мен, имате нужда от закуска бързо. И трябва да е здравословно и засищащо.

Ето защо мисля, че тази рецепта за бавно готвене с овесени ядки за бавно готвене напълно отговаря на сметката. Просто сложете всичко в бавната си готварска печка, настройте да работи за вас през нощта и сутрин се събудете с вкусна кремообразна овесена каша.

Съставки за Crock Pot Овесена каша от стомана

За да направите тази рецепта за овесени ядки за една нощ, ще ви трябва:

  • Стоманени овесени ядки (известни още като ирландски овес): В днешно време има толкова много марки овесени ядки от стомана. Аз лично харесвам Овес от органична стомана на търговеца Джо (партньорска връзка) и Bob’s Red Mills марка (партньорска връзка).
  • Течност: Използвах комбинация от вода и неподсладено бадемово мляко. Чувствам, че използването на комбинация от вода и бадемово мляко доставя най-кремообразната каша за през нощта.
    Като се казва това, ако предпочитате, можете да използвате само вода или да опитате други видове мляко като кашу, кокосово орех или дори редовно мляко.
  • Подслаждащи и ароматизиращи агенти: За да подсладя моята рецепта за овесени ядки от една стомана, взех вдъхновение от моята бадемово брашно банан хляб кифли рецепта и се добавят в смес от 1/2 пюре банан и малко смляна канела.
    Можете обаче да го подсладите и с малко домашно приготвено ябълково пюре. През есенните месеци обикновено правя голяма партида от моите неподсладена рецепта за ябълково пюре и добавете няколко супени лъжици към тази рецепта за овесени ядки за една нощ.
  • Топинги: Аз съм човекът, който живее за топинги. Пресни плодове, шепа ядки или нарязан блок за захранване (както направих тук) биха работили.

Малка тенджера с гювеч (или бурканчета Mason) помага много за почистването по-късно:

Сега, преди да говоря за това как да направя стоманен овес в крокпот, искам да говоря за този трик, който научих преди малко.

Ако някога сте опитвали да готвите стоманени разфасовки в купата на съда си, знаете, че по-късно ви предстои почистване. Защото нека ви кажа, дебелите овесени ядки ще се придържат към тази купа. Ще трябва да го оставите да кисне няколко часа, за да извадите всички лепкави овесени ядки от купата на вашия крокпот. Не е идеално!

Решението на този проблем е да поставите по-малка топлоустойчива купа (или съд за гювеч) в купата на самия бавен котлон и да напълните дъното му с вода наполовина през купата. Остатъчната топлина, осигурявана от топлата вода, готви овесените ядки, създавайки най-кремавите овесени ядки от стомана, които някога ще имате. Гарантирано.

Ако нямате малко ястие, което да се побере във вашата бавна печка, можете да използвате и Mason Jars. Просто разделете съставките на 4 бурканчета и ги поставете в купата на вашата бавна печка заедно с вода.

Обичам да използвам буркани за зидари, тъй като лесно мога да сложа капака и да го съхранявам в хладилника (до 3 дни) за лесна закуска, която прави това перфектната рецепта за овесени ядки с еднократна порция.

Като се има предвид това, ако предпочитате нито един от методите, можете да използвате добър стар подложка за крокпот (партньорска връзка), за да улесните почистването по-късно. И това дори не е опция, не забравяйте да напръскате леко купата на вашата бавна печка, за да улесните почистването по-късно.

Как да направите бавно готварска стоманена овесена овес:

Най-добрата част от тази рецепта за овесени ядки с крокпот е, че отнема само няколко минути. Както споменах по-рано, по-голямата част от работата се извършва от вашата бавна печка.

Процесът е много прост:

  1. Вземете съставките си в купата: Поставете нарязания овес (известен още като ирландски овес), течността и подсладителите в малка тенджера или бурканчета и ги поставете в купата на вашата бавна печка.
  2. Напълнете го наполовина с вода: Напълнете дъното на бавната си готварска печка, колкото да покрие купата (или бурканчетата) до половината.
  3. Поставете капака и настройте крокпота на цялата работа за вас: Задайте настройката на ниско нагряване за 4 часа за топла и кремообразна овесена каша от сутрин.
  4. Допълнете го с любимите си гарнитури и се насладете: Сутрин просто го допълнете с любимите си гарнитури и сервирайте.

Съотношение между овес и течен овес

Открих, че за четиричленно семейство, най-доброто съотношение на овес от течност към стомана е 1/2 към 2, което означава, че за всяка половин чаша овес от стомана е необходимо 2 чаши течност. Това съотношение дава 4 чаши овесени ядки.

Колко време отнема за готвене на бавно готварски стоманени овесени ядки:

аз обикновено задайте моя крокпот на 4 часа при ниска температура, и след това настройката му за поддържане на топло продължава да поддържа топла температура. Обикновено спим 8 часа, така че докато се събудя, купата с кремообразни и вкусни овесени ядки ме чака в кухнята.

Тук мисля, че трябва да спомена, че времето може да се промени в зависимост от марката на бавната печка, която използвате. Затова препоръчвам да експериментирате с вашия глинен съд за най-доброто време и последователност, която ви харесва. Ако се чудите, използвам Crock-Pot 6.5-Quart, програмируем сензорен бавен котлон, сребърен, SCVT650-PS и ми дава перфектни резултати всеки път.

Как да подсладим стоманените овесени ядки:

Тъй като овесът, нарязан на стомана, е супер здравословен, исках да избегна добавянето на допълнителни преработени захари. Трябваше обаче малко подсладител. Както споменах по-рано, отидох с малко узрял каша банан, но няколко супени лъжици ябълково пюре също биха свършили работа.

Освен това винаги можете да използвате няколко супени лъжици мед или кленов сироп.