19 октомври 2017 г. - Последна актуализация на 19 октомври 2017 г. в 14:27 GMT

Европейската комисия поставя своята хранителна стратегия в центъра на усилията за изпълнение на ангажиментите, поети по Парижката сделка за изменение на климата и целите на Обединената нация за устойчиво развитие.

Изказвайки се на конференцията Food2030 в Брюксел тази седмица, Карлос Моедас, комисар на ЕС за научните изследвания, науката и иновациите, подчерта необходимостта от ускоряване на иновациите в хранителния сектор, за да постигнат целите за устойчивост и да подобрят здравето на населението.

„Не можем да изпълним тези ангажименти без по-големи амбиции за научни изследвания и иновации в нашите хранителни системи ... Трябва да видим променящи се промени. Не само постепенни промени “, каза той пред аудитория от изследователи и представители на индустрията. „Това е възможно днес, защото сме на прага на следващата технологична революция и тя идва към храната и храненето.“

Моедас каза, че предприемането на действия в областта на храненето и климата са от „най-голямо значение“ и подчерта потенциала, който предлага подходът на кръговата икономика.

„Чрез кръговата икономика нашите хранителни системи могат по-добре да осигурят хранене и да се борят с изменението на климата. Кръговата икономика е свързана с по-интелигентно използване на ресурсите. Става въпрос за работни места и растеж там, където живеят хората. Става въпрос за прилагане на изследвания по конкретни начини. И тук все още трябва да се направи много ”, аргументира се Моедас.

Технологичната „революция“ се бори с изменението на климата

върху

Приоритет при приемането на кръгова икономика е да се оцени използването на потоци отпадъци, като биомаса, каза Моедас. „Нуждаем се от региони, които да използват своя неизползван потенциал за биомаса, за да инвестират в кръговата икономика. Те трябва да работят с промишлеността и изследователите, за да разработят решения за предизвикателствата, свързани с климата и храненето. Например да осигурим нови източници на протеини, за да спрем да губим отпадъци в хранителния сектор. "