Снимка, Гети изображения

билки

Всички знаем, че що се отнася до здравето, загубата на тегло и дори хормоните, важни са малките неща - например какво ядете, как го ядете и колко спите. Редовното добавяне на билки и подправки към вашите ястия също може да има голямо въздействие. Прочетете за някои от любимите ми:

1. Намалете риска от рак с риган
Въпреки че може да ви остави жаден за пица, риганът има различни антибактериални и противовъзпалителни и противоракови ползи за здравето. Проучване от 2012 г. на изследователи от университета в Лонг Айлънд установи, че карвакролът, компонент на тази билка, може потенциално да се използва за лечение на рак на простатата. Според главния изследовател въздействието му върху раковите клетки го издига до категорията „супер-подправки“, подобно на куркумата (до която ще стигнем по-късно).

Долен ред: Поръсете малко риган върху вашите ястия, когато е възможно, или го добавете към сутрешното си смути за енергиен тласък!

Реклама

2. Смесете го за отслабване
Оказва се, че любимата ви смес от подправки не само помага на вкуса на храната ви по-добре, но също така може да отреже талията ви. През 2007 г. Списание за лечебна храна, съобщава, че добавянето на подправка подправка значително намалява нивата на глюкоза и инсулин и подобрява липидните профили (холестерол) при плъхове. Допълнителни изследвания, публикувани в Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences потвърждават антидиабетния ефект на различни подправки. Сред подправките е доказано, че семената на сминдух, чесънът, лукът и куркумата притежават антидиабетен потенциал чрез понижаване на кръвната захар или намаляване на инсулина.

Според изследователите от Penn State добавянето на малко подправка също може да намали негативните реакции на организма при ядене на ястия с високо съдържание на мазнини. Те откриха, че добавянето на подправки към храна с високо съдържание на мазнини намалява реакцията на триглицеридите с почти 30 процента в сравнение с подобна храна без добавени подправки. В този случай избраният вкус беше комбинация от розмарин, риган, канела, куркума, черен пипер, карамфил, чесън на прах и червен пипер. Ако това не ви кара да посегнете към подложката за подправки, тези смеси също са показали, че действат като „предпазна мрежа за захар“, като инхибират увреждането на тъканите и възпалението, причинено от висока кръвна захар.

Долен ред: Въпреки че ви насърчаваме да посегнете към подправките при готвене, пазете се от подправките с високо съдържание на сол. Потърсете подправки без добавена сол или още по-добре направете сами!

3. Разбийте мускулните болки с джинджифил
Джинджифилът е известен със способността си да успокоява болките в стомаха и да облекчава гаденето, но изследователи от Университета в Джорджия са установили, че ежедневната консумация на джинджифил също намалява мускулната болка, причинена от упражнения до 25 процента. Проучване от университета в Маями показа, че екстрактът от джинджифил също има значителен ефект върху намаляването на болката при остеоартрит на коляното.

Долен ред: Нарежете корен от джинджифил и го добавете към пържени картофи или просто го сварете и пийте като чай няколко пъти на ден. Това също е чудесно за затопляне през по-хладните месеци. Опитайте тази здравословна рецепта за лимонада с розов джинджифил за чудесен начин да вкарате повече джинджифил във вашата диета.

Реклама

4. Поръсете малко канела
Малко канела във вашите смутита може да направи дълъг път към балансиране на нивата на инсулин. Изследване, публикувано в Diabetes Care, показва, че канелата може да накара мускулните и чернодробните клетки да реагират по-лесно на инсулин и следователно да подобрят загубата на тегло. По-добрият отговор на инсулина означава по-добър баланс на кръвната захар и следователно по-малко инсулин в тялото ви. Канелата също така намалява няколко рискови фактора за сърдечно-съдови заболявания, включително висока кръвна захар, триглицериди, LDL холестерол и общ холестерол.

Долен ред: Половин чаена лъжичка на ден в продължение на 40 дни е достатъчна, за да подобрите инсулиновия отговор и да намалите кръвната захар с до 29 процента.

5. Ускорете загубата на мазнини с куркума
 Ако искате нов начин да подправите загубата на мазнини, не търсете повече от куркума (основна съставка в кърито). Проучване от университета Туфтс предполага, че куркуминът (компонент в куркумата) може да помогне при метаболизма на мазнините и загубата на тегло. Изследователите са изследвали ефекта на куркумина при мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини за период от 12 седмици. Те открили, че куркуминът не влияе върху приема на храна, а намалява наддаването на тегло, натрупването на мазнини и плътността на мастната тъкан. Куркуминът също така повишава експресията на ключови ензими, участващи в окисляването на мазнините, така че въпреки диетата се съхраняват по-малко мазнини.

Имате нужда от друга причина да добавите тази подправка към вашите ястия? Проучване от щата Орегон установи, че може да повиши нивата на определен протеин в организма, който подпомага имунитета и помага за предотвратяване на инфекция.