бисквитки

Вкусните бисквити с овесени ядки от моркови са идеалната бисквитка за ядене по всяко време! Правят се с овес, бяло пълнозърнесто брашно, настъргани моркови, канела, индийско орехче и стафиди.

Имате ли голяма торба моркови, която да използвате? Направете тази здравословна рецепта за морковен кекс или нашата морковена торта за една нощ, след като извадите тези бисквитки във фурната!

Здравословни бисквитки (това са МОРКОВИТЕ)

Не е тайна, че добавянето на пасирани или настъргани зеленчуци към хлебните изделия е чудесен начин да вкарате няколко допълнителни порции зеленчуци във вашата диета.

Имаме вмъкнати зеленчуци в тези сладки от цвекло, вафли от тиквички и тези палачинки от сладки картофи. Знаете ли какво е общото между всички тях, освен куп зеленчуци в тях? Всички те са много влажни и вкусни!

Зеленчуковото пюре или натрошените зеленчуци добавят влага към вкусни екстри като бисквитки, палачинки, хляб и вафли! Красотата е, че не е нужно да използвате толкова много масло или мазнини, защото зеленчукът добавя всичко необходимо!

Освен зеленчуковото пюре, тези бисквитки са пълни с фибри от овесените ядки и омега от орехите! Тези бисквитки са гъсти и вкусни.

Как да направите тези бисквитки

Тези бисквитки са доста лесни за разбъркване и пускане във фурната! Ето някои допълнителни подробности за това какво да търсите, когато следвате инструкциите в картата с рецепти!

Ето съвет -> Преди да започнете да смесвате съставките заедно, измерете всичките си съставки, така че всичко да е готово за работа. Това помага да се избегне правенето на грешки при измерване в бяло, което смесвате!

Стъпка 1: Смесете мокри съставки

В някои бисквитки смесването на мокрите и сухите съставки поотделно не е толкова голяма работа. Това не е така за тези бисквити с морковени торти.

Кремаването на маслото и захарта е ключова част от това да се уверите, че тези бисквитки се получават точно както искате! След сметаната на маслото и захарта добавете яйцето и разбийте само докато се смесят.

Не разбивайте прекалено много яйцето, накрая ще получите гъсти бисквитки.

Стъпка 2: Смесете сухи съставки

Предлагаме да смесите сухите съставки в отделна купа, преди да забавите добавянето им към мокрите съставки! Искате бавно да добавяте сухите съставки към мокрите, така че всички съставки да се смесят еднакво!

Стъпка 3: Разточете тези бисквитки

Преди да навиете бисквитките на топки, не забравяйте да напръскате листа си с незалепващ спрей за печене! Не забравяйте да направите това! Абсолютно по-лошо е, когато бисквитките се залепят в тава за печене.

След напръскване на листа за печене, препоръчваме да използвате 1,5 супени лъжици скутер за изваждане на тесто. Ние използваме тази лъжичка!

Разточете всяка топка тесто за бисквитки и след това внимателно изравнете тестото в ръцете си, за да създадете кръг! Поставете го върху листа за печене и повторете, докато листът за печене се напълни.

Тези бисквитки не се разпространяват, така че не се притеснявайте твърде много, че бисквитките се разпространяват един в друг!

Стъпка 4: Bake Bake Bake

Времето за печене на тези бисквитки е около 12-14 минути! Има време за печене, защото всяка фурна е различна! Освен това има значение средата, в която печете бисквитките.

Не забравяйте, че ако харесвате бисквитките си по-меки, печете ги за по-малко минути. Ако харесвате хубава и хрупкава бисквитка, печете ги малко по-дълго!

Съвети + трикове

Купете кухненски помощник.

Това не е шега. Независимо дали си купувате кухненски помощник или друг миксер, препоръчваме да инвестирате в миксер за стойка! Това наистина прави печенето по-лесно!

Опитахме да направим тези бисквитки с ръчен миксер и ръцете ни бяха изтощени. Когато трябва да разбиете захар и студено масло заедно, един миксер спестява деня!

Страхотни възможности за заместване.

Въпреки че смятаме, че тези бисквити с овесени ядки от моркови са идеални такива, каквито са, има възможности за заместване, ако имате нужда от тях! Ето някои от нашите препоръки по-долу!

  • Бяло пълнозърнесто брашно -> Брашно за всички цели
  • Орехи–> Бадеми или пекани
  • Стафиди–> Сушени червени боровинки или шоколадов чипс
  • Моркови -> Не препоръчваме да замествате морковите!
  • Масло–> Кокосово масло

Не печете прекалено.

Ако харесвате бисквитките си малко по-хрупкави, продължете да ги печете за около 14 минути. Само не забравяйте да изпечете напълно тези бисквитки, защото те ще се превърнат в малки тухлички от моркови.

Един от начините да избегнете прекаляването с печенето е да извадите бисквитките от листа за печене, когато ги извадите от фурната. Прехвърлете ги в охладителна решетка и ще бъдете добре да тръгнете!

Ето как да съхранявате тези бисквитки.

Препоръчваме да съхранявате тези бисквитки в хладилник до пет дни в херметичен контейнер или във фризера до три месеца (обичаме да правим това!)