От Питър Боус
BBC News, Лос Анджелис

неща

Много от промените в тялото ми, когато участвах в клиничното изпитване на диета с периодично гладуване, не бяха изненада. Ядейки много малко в продължение на пет дни всеки месец, отслабнах и почувствах глад. Също така се чувствах по-буден през повечето време, въпреки че се уморявах лесно. Но имаше и други ефекти, които може би бяха по-важни.

По време на всеки петдневен цикъл на гладно, когато изядох около една четвърт от диетата на средния човек, загубих между 2 кг и 4 кг (4.4-8.8 паунда), но преди да се появи следващият цикъл, 25-дневно хранене обикновено ме върна почти в оригинално тегло.

Но не всички последици от диетата изчезнаха толкова бързо.

„Това, което виждаме, е поддържането на някои от ефектите, дори когато нормалното хранене се възобнови“, обяснява д-р Валтер Лонго, директор на Института за дълголетие на USC, който наблюдава подобни резултати при гризачи.

"Това беше много добра новина, защото точно това се надявахме да постигнем."

Клиничните тестове показаха, че по време на диетичните цикли систолното ми кръвно налягане е спаднало с около 10%, докато диастолното число е останало приблизително същото. За някой, който понякога е имал гранична хипертония, това беше обнадеждаващо. След контролния период (нормална диета) обаче кръвното ми налягане, подобно на теглото ми, се върна в първоначалното си състояние - не толкова здравословно.

Изследователите ще разгледат дали многократните цикли на диетата могат да бъдат използвани за управление на кръвното налягане при хората в дългосрочен план.

Може би най-интересните промени са в нивата на растежен хормон, известен като IGF-1 (инсулиноподобен растежен фактор). Счита се, че високите нива на IGF-1, който е протеин, произведен от черния дроб, значително увеличават рисковете от рак на дебелото черво, гърдата и простатата. Ниските нива на IGF-1 намаляват тези рискове.

"В проучвания върху животни ние и други показахме, че това е фактор на растеж, който е много свързан със стареенето и различни заболявания, включително рак", казва Лонго.

Изследвания върху мишки са показали, че екстремната диета, подобна на тази, която преживях, кара нивата на IGF-1 да спаднат и да останат на ниско ниво след връщане към нормалното хранене.

Моите данни показват абсолютно същия модел.

„Имахте драстичен спад в IGF-1, близо до 60% и след това, след като го подадете отново, той се покачи, но все пак беше с 20%“, Лонго ми каза.

Подобно намаляване може да има съществено значение за вероятността на индивида да развие определени видове рак, казва той. Изследване на малка популация от хора в Еквадор, които имат много по-ниски нива на IGF-1, тъй като им липсва рецептор на растежен хормон, показа, че рядко развиват рак и други свързани с възрастта състояния.

Моите кръвни тестове също разкриха, че основният инхибитор на IGF-1, който се нарича IGFBP-1, значително се е увеличил през периода на гладуване. Дори когато възобнових нормалната диета, нивото на IGFBP-1 беше повишено в сравнение с изходното ми ниво. Според Лонго това е знак, че тялото ми е преминало в режим, който е много по-благоприятен за здравословното стареене.

Данните от други участници в проучването все още се анализират, но ако те също показват по-ниски нива на IGF-1 и по-високи нива на IGFBP-1, това може да помогне на учените да разработят режим на периодично гладуване, който позволява на хората да ядат нормална диета за по-голямата част от времето и все още забавят процеса на стареене.

Една идея, изследвана от Longo, е, че петдневна интервенция на всеки 60 дни може да е достатъчна, за да предизвика положителни промени в тялото.

"Точно това имаме предвид, за да позволим на хората, да кажем 55 на всеки 60 дни, да решат какво ще ядат с помощта на добър лекар и диетата през петте дни. Може да не мислят, че е така най-великата храна, която някога са яли, но е много по-лесно, да кажем, от пълно гладуване и е много по-безопасно от пълно гладуване и може да е по-ефективно от пълно гладуване. "

Много малките ястия, които ми даваха по време на петдневния пост, далеч не бяха гастрономи, но се радвах, че имам какво да ям. Има привърженици на ограничаването на калориите, които насърчават пълно гладуване.

Моите кръвни тестове също откриха значително повишаване на типа клетки, което може да играе роля в регенерацията на тъканите и органите.

Това е противоречива област и не е напълно разбрана от учените.

„Вашите данни съответстват на предклинични данни, получени от животински модели, които показват, че циклите на гладно могат да повишат това конкретно вещество, считано за стволови клетки“, каза д-р Мин Вей, водещ изследовател.

Веществото също се нарича неумело като "ембрионално".

"Поне при хората имаме много ограничено разбиране за това, което правят. В проучванията върху животни се смята, че имат" ембрионален "смисъл. Те са от типа клетки, които имат способността да регенерират почти всичко", казва Лонго.

Би било много полезно, ако периодичното гладуване може да предизвика реакция, която подобрява способността на тялото да се възстановява, но са необходими много повече изследвания, за да потвърдят тези наблюдения.

Тази диета е все още на експериментален етап и данните от проучването все още се изучават. Други учени в крайна сметка ще проучат независимо откритията и може да се опитат да ги възпроизведат.

„Обикновено обичаме да виждаме не само първоначално откритие в едно изпитване, но обичаме да виждаме потвърждаващи изпитвания, за да сме сигурни, че в най-широк смисъл, в общата популация тези констатации ще бъдат приложими“, казва д-р Лорънс Пиро, специалист по рак в клиниката и изследователския институт в Анджелис.

"Вярвам, че гладуването е много ефективен механизъм. Те са части от пъзел, този пъзел все още не е напълно разкрит, картината все още не е ясна, но има достатъчно ясна картина. Мисля, че можем да бъдем наистина развълнувани, че тук има някаква съществена истина, някои съществени данни и нещо, за което наистина можем да се надяваме. "

Бъдещите клинични проучвания ще се съсредоточат върху "рисковите" членове на общността - тези, които са със затлъстяване - за да преценят отговора си на строго ограничена диета.

Но ако тази диета или друга диета с периодично гладуване в крайна сметка се окаже ефективна и устойчива, това може да има дълбоки последици за загубата на тегло и начина, по който лекарите се борят със старите заболявания.