Бисквитки с шоколадов чипс от овесени ядки - направени с овесено брашно и овалени овесени ядки, тези безмаслени бисквитки имат свеж екстериор с дъвчащ център. (веган, без глутен и + рафинирана без захар)

шоколадови

Може да ви е трудно да повярвате, но нямахме Netflix до този момент миналата година. Всички бяха всички, Netflix и студени ... и ние бяхме като, какво не е наред с кабела?

Когато най-накрая отстъпихме, едно от първите неща, които гледахме, беше документалният филм „Кравище“. До този момент не бях отделил време да разбера въздействието върху околната среда на нашия избор на храни и това беше най-малкото просветляващо.

След това продължихме малко с документален запой, поглъщайки цялата информация за растителната диета, която намерихме. Един от тях включва Forks Over Knives с участието на преобладаващ хирург на име Caldwell Esselstyn Jr.

Д-р Еселстин си е поставил за задача живота си да популяризира лечебните сили на растителната диета и семейството му видя страстта му и последва примера му. Синът му Рип Еселстин продължи да създава диета за двигатели 2, която помогна да вдъхнови колегите си пожарникари да възприемат растителен начин на живот и да подобрят цялостното си здраве. Да, така е. Мъжете Бърли ядат зеленчуци и също го харесват!

Бавно, но сигурно, Рип започва да развива марката си, като включва растителна силна хранителна линия, която може да бъде намерена в Whole Foods, програмите за отстъпление и потапяне Engine 2 и в крайна сметка готварска книга, съавтор на сестра му Джейн.

Представените в книгата рецепти са направени изцяло от пълноценни храни без добавени масла и минимално количество сол и захари.

Готвенето без масла винаги е било борба за мен, но знам, че много от вас следват този начин на живот, така че си помислих, че може да се насладите на рецептата за тези бисквити с шоколадов чипс от овесена каша. Списъкът на съставките не само е луд, прост и полезен, но ви е необходима само една купа, за да ги направите.

Издателят беше любезен, за да ми позволи да предложа на двама от вас шанс да спечелите копие на книгата! Ако се интересувате, моля, оставете коментар по-долу, като ми уведомите вашите мисли за растителна диета.

Ще се свържа с победителите по имейл една седмица от днес. Късмет!

** ТОЗИ ПОДАРЪК СЕГА СЕ ЗАКРИВА. БЛАГОДАРЯ НА ВСИЧКИ, КОИТО СА ВЛИЗАЛИ ! **

Бисквитки с шоколадов чипс с овесени ядки и стафиди

Добив: 12 бисквитки

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 15 минути

Общо време: 25 минути

От книгата: „Това тесто може да се направи на топки или да се разбие плоско. Нашата майка настоява, че бисквитките трябва да са плоски и свежи, докато ние ги предпочитаме кръгли и по-меки отвътре. В нашата фурна тиганът прилича на слон, стъпил върху част от него - половината бисквитки са плоски, а половината са кръгли топки. Така или иначе, рецептата прави 12 страхотни бисквитки. “

Състав:

  • 3/4 чаша овесено брашно *
  • 1/4 чаша старомоден овес *
  • 1/4 чаша чист кленов сироп
  • 1/4 чаша бадемово масло **
  • 1 супена лъжица смляно ленено семе
  • 1 и 1/2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 1/4 чаша стафиди
  • 1/4 чаша чипс от млечен шоколад без млечни продукти или 1,5 унции ситно нарязан блок от тъмен шоколад

Указания:

Загрейте фурната до 350 ° F, след което покрийте лист за печене с хартия за печене или силиконова подложка.

В голяма купа комбинирайте всички съставки, след което разбъркайте заедно, докато се образува тесто.

Загребвайте тестото по 1 и 1/2-до-2 супени лъжици наведнъж и навивайте на топки. Притиснете с дъното на чаша (или ръката си), за да оформите кръгла форма на диска (или оставете като топки). Печете във фурната за 12-15 минути, до светло златисто кафяво по краищата. Всичко да се охлади преди сервиране и да се насладите!

Оригиналната рецепта не изисква това, но добавих 1/2 чаена лъжичка фина морска сол, за да отговаря на вкусовите ми предпочитания.

* Не забравяйте да използвате сертифициран овес без глутен и овесено брашно за алергии

** Фъстъчено масло или масло от кашу също ще работят

*** Ако не сте фен на стафидите или шоколада, не се колебайте да замените един с друг или да замените нарязани ядки като орехи или пекани.

Опитахте ли тази рецепта? Моля, кажете ми как се получи, като оставите коментар по-долу или споделите снимка в Instagram с хаштаг #makingthymeforhealth. Обичам да чувам отзивите ви!