Хранителни услуги за пациенти с рак

Храненето е важна част от живота, лечението на рака, възстановяването и профилактиката. Храната е едно от малкото неща, които можете да контролирате по време на лечението си. Сертифицираните по онкология диетолози в Станфордския раков център са тук, за да ви помогнат да направите информиран избор относно храненето, да отговорите на въпросите, свързани с храненето, и да ви помогнат да постигнете и поддържате добро здраве.

течности

Грижи и лечение

Прозрачни течности и пълни течности

Ако имате хранителни странични ефекти по време на лечението на рак, ще трябва да обмислите различните видове течности, които можете да използвате за хранене, за утоляване на жаждата или за успокояване на стомаха. Прозрачните течности са полезни за много от страничните ефекти на рака. Най-общо казано, прозрачните течности са течности, които лесно се виждат и изливат. Ясната течна диета не е хранително адекватна и трябва да се спазва само за кратък период от време, за да помогне за контролиране на симптомите от страничните ефекти при лечение на рак. Ако изпитвате симптоми, които няма да ви позволят да консумирате нещо повече от бистри течности, говорете с Вашия лекар или регистриран диетолог за препоръки. Пълните течности имат повече калории, протеини и хранителни вещества, така че те могат да се използват, за да отговорят на вашите дневни нужди от калории и протеини. Пълните течности включват тези, които лесно се наливат и/или могат да се изсмукват през сламка. Някои течности се считат за бистри и пълни.

Примери за бистри течности

Националният институт по рака (NCI) предоставя следния списък от бистри течности:

  • Бульон
  • Бистър бульон без мазнини
  • Бистри газирани напитки
  • Консоме
  • Сок от ябълка/червена боровинка/грозде
  • Плодови сладоледи без плодови парчета
  • Плодови сладоледи без мляко
  • Плодов пунш
  • Пчелен мед
  • Желе
  • Обикновен желатинов десерт
  • Popsicles®
  • Спортни напитки
  • Прецеден цитрусов сок
  • Прецедена лимонада/лимада
  • Прецеден зеленчуков бульон
  • Чай
  • Вода

Примери за пълни течности

Пълните течности включват следното:

  • Всички плодови сокове и нектар
  • Ледено мляко
  • Малки количества цедено месо - изтънено
  • Масло/сметана/олио/маргарин
  • Газирани напитки
  • Супа от сирене
  • Кафе/чай
  • Прясно или замразено обикновено кисело мляко
  • Плодови напитки
  • Плодов пунш
  • Мед/желе/​​сироп
  • Течни добавки
  • Мляко, всички видове
  • Млечен шейк
  • Пастьоризирано яйце
  • Обикновен пудинг от царевично нишесте
  • Обикновени желатинови десерти
  • Картофи, пасирани в супа
  • Рафинирана/прецедена варена зърнена култура в бульон или желатин
  • Гладък сладолед
  • Мек или печен крем
  • Прецедена лимонада/лимада
  • Цедена или блендирана супа
  • Тънки плодови пюрета
  • Доматен сок
  • Доматено пюре за крем супа
  • Зеленчуков сок