рецепти

Кой не обича добро кюфте? И този е страхотен. Отнема традиционно кюфте и добавя близки източни подправки като мента, копър и кимион. Ако ядете агнешко месо по диетата на Дюкан, можете също да замените половината говеждо месо с постно агнешко месо. Яжте ги самостоятелно или ги сервирайте върху сос за спагети или ориз от карфиол.

Dukan Diet Близкия изток кюфтета
Фази на Дюкан: Фаза на атака, фаза на круиз, фаза на консолидация, фаза на стабилизиране
Порции: 4
Порция: 4 кюфтета
Хранителна информация: 189,2 калории, 7 г мазнини, 2,5 г въглехидрати, 1 г диетични фибри, 24 г протеини

Съставки
1 lb постно говеждо месо (5-10% мазнини)
1/4 нарязан лук
1 супена лъжица прясна накълцана мента
3 супени лъжици нарязан плосък магданоз
1/2 супена лъжица пушен червен пипер
1 яйце
2 кайма скилидки чесън
2 супени лъжици пресен наситнен копър
1 супена лъжица кориандър
1 супена лъжица кимион
Сол и прясно смлян пипер

Инструкции
1. Загрейте фурната си до 450 градуса.

2. Вземете всички съставки и ги смесете заедно в купа. Не прекалявайте със смесването или ще станат жилави.

3. Разточете шестнадесет кюфтета и ги поставете върху лист за печене, който се напръсква със спрей за готвене.

4. Гответе в продължение на 20 минути, докато се приготви напълно.