Има много повече неща, които можете да направите с брашно от бесан сутрин, за да си приготвите някои упадъчни лакомства. Ето няколко интересни идеи за закуска, направени с besan.

Неха Гроувър | Актуализирано: 15 януари 2020 г. 12:12 IST

богата

Тези богати на протеини рецепти на базата на безан могат да бъдат добавени към вашата диета за отслабване.

  • Бесан или грамово брашно е една от най-често срещаните кухненски съставки.
  • Той е богат на протеини и много други основни хранителни вещества.
  • Ето няколко ястия за закуска, които можете да приготвите с безан.

Бесан идва веднага след ата и майда, що се отнася до популярността в индийските кухни. Известен също като грам четири и брашно от нахут, besan идва от смлян нахут или бенгалски грам. Поради богатия си орехов вкус, той често се използва в нашите домакинства за приготвяне на различни ястия, вариращи от сервиране като тесто за пакоди до превръщане в раджастанска порта ки сабзи. Besan може също така да придаде страхотния си вкус и текстура, за да направи някои вкусни десерти като besan ka halwa и besan ka ladoo. Besan също се използва ефективно за приготвяне на специална закуска besan ka chilla. Но има много повече неща, които можете да направите с това брашно сутрин, за да си приготвите някои упадъчни богата на протеини лакомства, които също могат да бъдат включени във вашата диета за отслабване.

Не само заради добрия си вкус, бесанът е популярна сурова съставка. Той също така може да се похвали с висока хранителна стойност, което го прави достоен вариант за закуска. Безан е с високо съдържание на протеини и често се приема като протеинов заместител на яйца на растителна основа. Така че, няма съмнение, че трябва да използваме повече безан за готвене на сутрешните си ястия.

Ето някои идеи за вкусна рецепта за закуска, базирани на Безан:

Бесан Чила

Това е безспорен победител, когато става въпрос за ястия от безан. Това е тънка индийска палачинка, приготвена с безан, зеленчуци и подправки по ваш избор. Приготвя се бързо и лесно и затова се прави толкова често за закуска или дори вечерни закуски в почти всички индийски домове.


Тост за хляб Бесан

Тостът с масло за закуска звучи чудесно, но може да не е толкова добър за вашето здраве. Тостът със суджи е популярна здравословна алтернатива, но ето още една опция, която е също толкова здравословна и е време да си вземе дължимото. Хлябният препечен хляб, приготвен с тесто от безан, прави пълнещо и вкусно сутрешно хранене. Напълнете тестото с зеленчуци по ваш избор - лук, домати, моркови и т.н. - и направете здравословно ястие за себе си.


Бесан Хандви

Khandvi е традиционна гуджаратска храна, която ще ви напомни за популярната закуска dhokla. Това е руло, направено с безан, извара и някои подправки. Украсете рулата с темпериране на олио, синапено семе, сусам и люти чушки и му се насладете с лют сос или доматен сос.


Бесан Баджия Пав

Това ястие е популярно в Махаращра. Хрупкави пържени баджии, приготвени с безан и някои подправки, се пълнят в кифлички, намазани с масло, което прави вкусна храна. Можете да добавите сирене, доматен кетчуп, майонеза и др. Вътре в плота, за да го направите по-апетитен.