Сапунът от боров катран (PT) е интересен сапун за производство и използване. Сапуните, съдържащи катран - боров катран, брезов катран, торфен катран и въглищен катран - се използват от векове за контрол и успокояване на кожни проблеми като дерматит, пърхот и екзема. Катранът, който в днешно време е най-лесно да се намери от ръчно изработените производители на сапун, е боровият катран.

боров

Боровият катран има известна репутация сред сапунерите по редица причини. Може би най-голямата причина е, че боровият катран кара тестото за сапун да се сгъсти много бързо - понякога за секунди. Силно опушената миризма на боров катран може да бъде поразителна за някои хора, особено когато сапунът е прясно приготвен. Цветът на парче сапун от боров катран обикновено е тъмнокафяв до почти черен, а пяната, която прави, също е кафява. Сапунът обикновено е по-мек и с по-кратък живот във ваната, отколкото сравним сапун без боров катран.

Какво е боров катран?

Боровият катран често се прави от отпадъчни корени и пънове на борови дървета, отсечени за дървен материал. Дървесината се нагрява бавно в отсъствието на кислород в процес, наречен пиролиза. Топлината превръща някои химикали в дървото в тъмен, лепкав течен катран, който изтича от дървото. Твърдите вещества, които остават, се превръщат във въглища. Липсата на кислород по време на този процес предотвратява изгарянето на въглен и катран.

Димният мирис на боров катран е направен в огромни количества в ерата на дървените ветроходни кораби. Използва се в опаковъчния материал (дъб), който запечатва пукнатините между дъските в корабните корпуси. В наши дни пазарът на боров катран е малък, но стабилен. Използва се на бейзболни бухалки за подобряване на сцеплението и на копита на коне като защитна превръзка. Понякога се използва като защитно покритие върху дървени сгради, огради и други външни конструкции. Въгленът се използва за готвене, ковачество или друга цел, която се нуждае от горещ, почти бездимен огън.

Дали боров катран е същото като колофон?

Боровият катран не е същото като колофон (наричан още колофония). Колофонът е прозрачен златист твърд материал, направен от борови сокове, а не от борово дърво.

Сокът се събира чрез потупване на борови дървета, подобно на начина, по който се подслушват кленовите дървета, за да се получи кленов сироп. Боровият сок се вари и изпаренията, които се издигат от кипящия сок, се събират и кондензират в течен терпентин. Колофонът е твърдият материал, който остава след отстраняването на терпентина.

Колофонът може да се използва и за приготвяне на сапун, но сапунът от колофон се различава от сапуна от боров катран. От моето четене не личи, че сапуните от колофон са били използвани в миналото за лечение на кожни проблеми.

Колофонът се използва от производителите на сапун от 1700-те и 1800-те години като евтин пълнител за намаляване на количеството скъпи мазнини в сапуна. Освен това добави почистваща способност (почистваща сила) към домакинските сапуни и сапуните за пране.

Днес колофонът вече не е нито евтина съставка, нито е лесно да се намери. Съвременното решение за увеличаване на почистващата сила на сапуна е да включва висок процент „почистваща“ мазнина като кокосово масло. Най-голямата функционална полза от използването на колофон в наши дни е да се добави допълнителна яснота към прозрачните сапуни.

Колофонът е трудна добавка за работа, дори повече от боров катран. Първо, колофонът трябва да се нагрее доста горещо и той да се разтопи в гладък сироп преди употреба. Ако има някаква жилава текстура, колофонът все още не е напълно разтопен, дори ако изглежда бистра течност.

Когато се добавят към тестото за сапун, колофонът и лугата реагират много бързо и създават много топлина. Без внимание, тестото за сапун може да се разшири в сапунената саксия или матрицата и дори да "вулканизира" от двете страни.

Работи ли боровият катран?

Въпросът дали боровият катран наистина работи за лечение на кожни проблеми се обсъжда в продължение на много години. Дори през 1800-те и началото на 1900-те години авторите на ръководства за правене на сапун са били скептични, че боровият катран има реална медицинска стойност. Освен това те не бяха сигурни колко боров катран е необходим в сапун, за да бъде ефективен, ако приемем, че трябва да има реална полза.

През последните десетилетия са направени само ограничени изследвания върху ефикасността на боровия катран за лечение на кожни заболявания. Проучванията, които открих, показаха, че боровият катран има малка или никаква медицинска стойност. Въз основа на това, FDA на САЩ установи, че боровият катран не е ефективно лекарство. Това означава, че сапунът от боров катран не може законно да се продава на потребителите в Съединените щати като лекарствен продукт. Ако продавачът направо твърди или дори предполага, че сапунът от боров катран е наркотик (лекарство), FDA може да предприеме дисциплинарни мерки.

От друга страна, има десетилетия анекдотични истории, според които боровият катран помага на някои кожни проблеми. Търговската марка сапун от боров катран "Grandpa's" получава ентусиазирани отзиви от потребители, които твърдят, че този сапун контролира или лекува различни кожни заболявания. Тези твърдения изглеждат доста удивителни, особено след като подозирам, че "дядо" има само малко количество боров катран в рецептата - може би 5% или по-малко.

Скептичните отзиви спрямо светещите препоръки означават ли, че плацебо ефектът е жив и здрав? Или наистина боровият катран действа? Наистина не знам!

Мога ли да направя здравни претенции за моя сапун с боров катран?

В САЩ вие не мога направете здравни претенции за сапун от боров катран. Можете със сигурност да го наречете "Сапун от борови катрани" и можете да посочите боров катран в списъка на съставките. Но това е. Причините за това са две.

Първо и най-важно - FDA (Американската администрация по храните и лекарствата) не признава боровия катран като полезно лекарство. Ако не е в списъка им с лекарства, можете да си навлечете неприятности, като твърдите, че има ползи за здравето.

На второ място, ако FDA класифицира боровия катран като полезно лекарство, всякакви твърдения за ползи за здравето ще променят продукта ви от обикновен сапун с минимално етикетиране и без изисквания за тестване в лекарство със строги изисквания за етикетиране и тестване.

Много сапунери се опитват да заобиколят този проблем, като предполагат ползи за здравето, без всъщност да правят директни претенции. FDA гледа мрачно на такива „думи на невестулка“, независимо как и къде са представени. Ти не мога заобиколете правилата на FDA с измамата да представите препоръки на клиентите за това колко добре работи боров катран или като обясните как боров катран е бил използван в историята за лечение на медицински проблеми. Просто не можеш.

Това е сапун. Почиства. В него има боров катран. Оставете така.

Колко да се използва?

Да предположим в името на аргумента, че сапунът от боров катран е полезен за някои кожни заболявания. Колко боров катран използват хората в сапуна?

Повечето рецепти, датиращи отпреди век и до наши дни, изискват боров катран, вариращ от 5% до 25% от общото тегло на маслото. Ако положителните отзиви на потребителите за сапун на дядо са взети по номинал, тогава сапун с малко количество боров катран - да речем в диапазона от 5% - очевидно работи.

От друга страна, някои сапунери твърдят, че 20% е минимумът, необходим за ефикасност. Никога не съм виждал никакво обяснение или аргументи в подкрепа на това твърдение, така че съм скептичен. Няколко сапунчета са опитали до 30%, но съобщават, че сапунът има проблеми с дълготрайна мекота.

Бих казал, че повечето сапунери използват боров катран при 10% до 15% от общото тегло на маслото.

Искам да добавя, че начинът, по който човек използва сапуна, може да е по-важен от количеството боров катран в сапуна. Ако се пените и изплакнете, тъй като повечето хора използват сапун във ваната, сапунът от боров катран ще има много малко време, за да има ефект, независимо дали добър или лош. Ако напените и оставите пяната да остане върху кожата известно време, тогава сапунът ще има много по-голям шанс да направи нещо добро.

Намиране на боров катран

Освен ако не живеете в луд бейзболен град или в близост до традиционен строител на дървени лодки, най-вероятно е боровият катран да бъде открит в сектора на еднокопитните в магазините за фуражи и семена или в магазините за бижута и седларски изделия.

Bickmore, Farnam и Su-Per Pine Tar са три ветеринарни марки, продавани в САЩ.

Auson от Швеция произвежда няколко сорта боров катран. Особено ми харесва тяхната Dalbrand Tratjara (Dale Burned Wood Tar) # 773. Един добър заместник е Akta Tratjara (истински дървесен катран) # 850.

Каквато и марка да използвате, уверете се, че на етикета пише, че продуктът е 100% боров катран. Някои продукти са смес от боров катран, смесен с други съставки. Искате да използвате само 100% боров катран в сапуна си.

Безопасност на боров катран

Някои хора са загрижени, че боровият катран може да съдържа креозот, който се счита за канцерогенен. Като се има предвид, че боровият катран се получава чрез пиролиза (непълно изгаряне), много вероятно е някои съединения в боров катран наистина да са канцерогенни.

Това важи и за месото на барбекю, хрупкавия бекон, пламтящите лагерни огньове, пържените храни и много други неща, които доставят удоволствие на ежедневието. Приемам риска, наслаждавам се на тези неща умерено и не се притеснявайте за това.

Работа с боров катран

Боровият катран е плътен лепкав сироп, който варира от тъмнокафяв до почти черен. Преди употреба разбъркайте продукта, докато твърдите частици на дъното на кутията се смесят в цялото.

Никога не съм изпитвал необходимост от затопляне на боров катран, преди да го излея, но някои хора затоплят контейнера във вана с гореща вода (bain marie), така че боровият катран се излива по-лесно. Ако все пак затопляте боровия катран, използвайте само баня с топла вода. НЕ поставяйте кутията директно върху горелка на печка или в микровълнова печка - боровият катран може да се запали и изгори!

Някои хора изхвърлят всичко, което докосва боров катран. Това абсолютно не е необходимо. Оборудването и приборите ще бъдат чисти и без мирис след добро измиване. Ако го получите на ръцете или тъканите, измийте добре в топла сапунена вода.

Проектиране на рецепта за сапун от боров катран

Когато създавате рецепта за сапун от боров катран, предлагам да използвате повече стеаринова и палмитинова киселини, отколкото обикновено използвате. Те ще добавят твърдост и ще намалят разтворимостта, като и двете ще компенсират мекотата, която боровата смола добавя към сапуна. Тези мастни киселини се намират в лой, свинска мас, палмово масло и масла като масло от карите и какаово масло.

Използвайте само умерено количество меки (течни) мазнини като маслини, соя, рапица, авокадо, шафран, слънчоглед и др. Тези масла обикновено правят сапуна по-мек и/или по-разтворим във вода.

Мазнините с високо съдържание на лауринова или миристинова киселина правят сапун, който е физически твърд и се пени добре. Недостатъкът е, че сапунът с високо съдържание на тези мастни киселини бързо ще се разтвори във вода и може да изсъхне прекалено много върху кожата. Препоръчвам да ги използвате в малки до умерени количества в рецепта за боров катран. Тези мастни киселини се намират в кокосово масло, масло от палмови ядки и масло от бабасу.

Използвайте ниска до умерена супермазнина, за да сведете до минимум мекотата на сапуна. Препоръчвам до 5%.

Ако обикновено сте сапунер с "пълна вода", помислете за използването на малко по-висока концентрация на разтвор на луга като 30% или 33%. Малко по-малко вода в рецептата ще помогне на сапуна да се стегне по-бързо. Някои ще кажат да използват „пълна вода“, за да забавят колко бързо тестото се проследява, но честно казано, тестото от боров катран ще проследи много бързо. Препоръчвам да използвате малко по-малко вода, за да получите твърд сапун, който може да се излее и да се реже по-бързо и лесно.

Примери за рецепта за сапун

Има приблизително толкова рецепти за PT сапун, колкото са производителите на сапун, така че не съм единствената с добра рецепта за този тип сапун. Но за да ви дадем някои идеи, ето няколко предложения.

Това е една комбинация от PT и мазнини, която използвах. Този сапун беше гранично чуплив поради лой. Следващия път бих могъл да намаля лоя до 10% до 15% и да добавя допълнително към свинската мас за твърд, но не чуплив бар.

Масло от рициново масло 5%
Боров катран 10%
Кокосово масло 10%
Тлъст 25%
Свинска мас 50%

Ето още една смес, която е добре твърд, класически сапун от свинска мас. Беше готова за рязане 12-18 часа след наливането. Зехтинът може да замести някои или всички масла от авокадо и слънчоглед.

Масло от авокадо 5%
Боров катран 10%
Кокосово масло 12%
Слънчоглед, високоолеинов 18%
Свинска мас 50%

За всяка комбинация използвах тези параметри, за да създам пълна рецепта--

3% супермазнини.
Концентрация на разтвор на луга от 31% до 33%.
Дестилирана вода като единствената течност във водна фаза.
Без аромат. Няма други добавки.

Използвайте SoapmakingFriend.com, Soapee.com, SoapCalc.net или любимия си калкулатор за рецепти за сапун, за да определите количеството луга (NaOH) и водата, необходими за теглото на мазнините във вашата версия на тази рецепта.

Ако не искате да използвате животински мазнини в сапуна си, заместете палмово масло, какаово масло и/или други високостеаринови, високо палмитинови масла.

Друга рецепта за сапун от боров катран и урок стъпка по стъпка от опитен производител на сапун можете да намерите тук: Сапунът от боров катран на Дейвид Фишер.

Как да си направим сапун от боров катран

Пригответе плоча или блат. Не препоръчвам да използвате отделни калъпи за този сапун поради това колко бързо се настройва този сапун. Боровият катран няма да ви даде достатъчно време за запълване на отделни форми.

Уверете се, че всички мазнини са напълно разтопени, но са не повече от приятно топли на допир (под 120 F или 50 C).

Разделете мазнините приблизително наполовина. Измерете боровия катран на една половина. Ако добавяте аромат, изсипете аромата си и в тази част. Блендирайте, докато сместа има еднороден вид, като използвате стик блендер (SB) и шпатула или бъркалка.

Оставете лугата да се охлади, докато просто се затопли на допир. Добавете лугата към обикновената половина на мазнините. Доведете това тесто за сапун до определена, лека следа, както обикновено.

В този момент, ако използвате стик блендер, оставете SB настрана и вземете здрава шпатула, обезопасена срещу луга. Също така проверете своята плесен, за да се уверите, че е готова за незабавна употреба и поемете дълбоко успокояващо дишане. Родеото е на път да започне!

Изсипете PT-мастната смес в тестото за сапун. Внимателно разбъркайте с ръка, докато повърхността на тестото започне да губи лъскавия си маслено-гладък вид и започне да изглежда скучна и леко зърнеста или подсирена. Това може да се случи за по-малко от 1 минута (това е обичайното ми преживяване) или може да отнеме минути. След като тестото изглежда скучно и зърнесто, НЕ разбърквайте по-дълго - дори повече не обикаляйте!

Ако имате късмет, изсипете тестото веднага във форма. Ако нямате такъв късмет, изстържете удебеленото тесто в матрицата, доколкото можете.

Оставете сапунът да се осапуни при стайна температура. Оставете го непокрито или само леко покрито с кърпа. Не CPOP.

За супер бързото удебеляване на сапун от боров катран

След като PT сапунът започне да се осапунява, той обикновено се уплътнява толкова бързо, че не показва обичайните признаци на "следа", както виждате при други тесто за сапун. В един момент повърхността на тестото ще бъде блестяща и гладка, секунда или две по-късно повърхността ще изглежда зърнеста и скучна, а няколко мига след това тестото ще се превърне в нечисто тесто за брауни.

Едно допълнително заобикаляне на шпатулата може да направи разликата между течно, течно тесто и гъста, лепкава паста, която трябва да се остърже и да се нанесе с лъжица във формата. Целта е да излеете в началото на този "зърнест и тъп" етап, но не бъдете твърди към себе си, ако са необходими няколко опита да уловите този вълшебен момент.

Разбрах по трудния начин никога да не смесвам чист боров катран в тесто за сапун в следи. Почти е невъзможно PT да се смеси добре, преди тестото да стане ненаситно. Вместо това се научих да смесвам боровия катран и мазнини заедно, преди да позволя на боровия катран и луга да се виждат. Опитах два метода и двата работят доста добре --

Метод 1 е да се смеси първо PT с всички масла и след това да се добави лугата. Използвам един или може би два кратки, внимателни изблика на стик блендера, за да емулгирам лугата с мазнините. След това разбърквам ръчно с шпатула, докато тестото изглежда скучно и леко зърнесто на повърхността, и след това бързо изсипвам тестото във формата.

Метод 2 (методът, използван в предишния раздел "Как да си направим сапун от боров катран") е да се разделят мазнините на две приблизително равни части. Добавям PT към едната половина, смесвам много добре и оставям тази половина настрана. Добавям разтвора от луга към другата половина и оставям тестото на светло. След това разбърквам ръчно PT сместа в тестото за сапун, продължавам бавно да разбърквам ръчно, докато тестото изглежда скучно и леко зърнесто, и след това бързо изсипвам тестото във формата.

Вторият метод избягва да се налага смесване на тесто, след като лугата види PT. Това е методът, който сега предпочитам да използвам.

Относно силната миризма на боров катран

Да, сапунът от боров катран мирише. Димната миризма никога няма да изчезне, но определено омекотява и изсветлява с времето - поне това е вярно за всички партиди, които съм направил (девет от настоящото писане).

Изглеждаше така, сякаш миризмата от първата ми партида никога няма да изчезне! Но сега, когато направих няколко партиди PT сапун, изглежда миризмата става все по-неприятна и все по-позната и утешителна. Когато направих последната си партида, сложих кутия с прясно нарязани барове върху кухненски шкаф. Цял ден бях в кухнята, но не усещах мириса на борова катран, освен ако не си забих носа директно в кутията.

Марката може да промени и аромата. Започнах с марката Bickmore, която се предлага в САЩ и този продукт има малко изгорял каучук. Смятам, че продуктите Farnam и Su-Per Pine Tar миришат сравнително с Bickmore от казаното от другите. Шведският боров катран Auson "Kiln Burn", който използвам сега, има остра миризма на опушен лагер. Той е силен, да, но няма много изгорял гумен оттенък.

Надявам се, че тази статия ви е дала няколко добри съвета за приготвяне на собствена партида сапун от боров катран. Честито сапунисване!