Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете нашата политика за разкриване.

Бъркани яйца в микровълнова печка са готови за ядене само за 2 минути и имат същия класически вкус на бъркани яйца. Те са идеални за забързани сутрини!

И личният ми любим начин да ги ям - в зареден сандвич за закуска, който ще споделя как да го направя!

бъркани

Разбъркани микровълнови яйца в чаша

Другото страхотно нещо при тях е, че има по-малко почистване. Готвите яйцата в същата чаша, в която сте ги смесили. Няма тиган, за да почистите само една чаша кафе.

Понякога нямаме 15 минути да седим и да приготвим перфектни бъркани яйца на котлона, ще ги запазим за уикендите. Това е реалният живот и сутрините могат да полудеят, когато излязат от вратата.

И все още можете да ги персонализирате, като ги довършите с любимите си гарнитури. Никога не можете да сбъркате с някакъв чедър, лют сос или хрупкав натрошен бекон?

Съвети за безопасност

Само бъдете сигурни, че никога не се опитвате да поставите яйце в черупката, което може да бъде опасно! Те експлодират, защото парата ще се опита да избяга от черупката. Също така слънчевите яйца нагоре също не са много безопасни за микровълнова печка, жълтъкът може да се пръсне, ако не бъде пробит преди готвене. Залепете с бъркани яйца - първо ги смесете преди готвене. Без черупка, без цял жълтък, няма проблем.

И разбира се, още един съвет за безопасност е да използвате микровълнова чаша или чиния. Не само тук, но и по всяко време, когато използвате микровълновата печка. Ако не сте начинаещи в готвенето, това е само едно от стандартните правила, които трябва да запомните.

Необходими съставки за микровълнови яйца:

За направата им ще ви трябват само 3 основни съставки (след това добавете топинги, ако е предпочитано):

  • Яйца
  • Мляко - водата може да бъде заместена
  • Сол и черен пипер

Как да бъркаме яйца в микровълнова печка:

  • Намажете 10 - 12-унция. чаша за кафе.
  • Добавете яйца и мляко към халбата, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте с вилица, докато се смесят добре (не забравяйте да счупите жълтък или може да се спука).

  • Смес за микровълнова печка за 40 секунди, след това разбъркайте ръбовете навътре. В по-новите модели микровълнови фурни с висока мощност може да откриете, че първоначалните 30 секунди са по-добри, за да не станат много подпухнали.

  • Микровълнова отново за 20 секунди, след това продължете да готвите според нуждите на стъпки от 10 - 20 секунди или докато яйцата просто се приготвят.

Трябва ли да използвам чаша?

Не. Най-често всъщност готвя в микровълнова фурна с 2 чаши стъклен съд от пирекс (вдясно долу), за да мога да ги сложа в багел. Подобно на магазините с банички, които го правят!

Мога ли да готвя само 1 яйце?

Да. Когато готвя само една, започвам с първоначално време от 25 секунди, след което готвя на интервали от около 15 - 20 секунди след това.

Мога ли да удвоя този рецепт?

Да, но ще трябва да използвате микровълнова безопасна купа (не чаша), която може да побере двойния обем на яйцата. Гответе на стъпки от 30 секунди, като разбърквате между всеки.

Как ще разбера, че яйцата се готвят?

Яйцата трябва да бъдат само поставени, след като са напълно готови. Ако не сте сигурни, разклатете халбата и вижте дали яйцата текат. Само не забравяйте, че ще има малко пренасяне на готвене от топлина, която яйцата се задържат, след като бъдат извадени от микровълновата печка, така че внимавайте да не прекалявате, тъй като яйцата могат да се окажат сухи и жилави.

Като по-мек комплект по-плътни яйца?

Опитайте по-ниска мощност на микровълновата фурна (около 60 - 70%) и гответе на по-кратки стъпки.