Обобщение

Изборът на здравословно хранене не винаги може да бъде лесен. Удобството и достъпността на нездравословната храна често примамват потребителите да ядат хранителни празни закуски и преработени ястия. И изследванията показват, че мозъкът ни може да бъде подготвен за жажда за тези видове храни, предизвиквайки чувство на удовлетворение и удоволствие, което по-здравословните възможности може да не направят. Въз основа на най-новата наука, това събитие на Форума изследва как можем да променим хранителната среда от токсична към здравословна.

харвард

Представено в сътрудничество с The Huffington Post

Основни статии

  • Хранителният източник
    Харвардското училище за обществено здраве
  • Пристрастяване към храната
    WebMD
  • Ново изследване на мозъчните образи предоставя подкрепа за идеята за пристрастяване към храната
    Деца от Бостън
  • Не всички екрани са равни, когато става въпрос за риск от затлъстяване: ТВ може да има най-голям ефект
    Списание TIME
  • Да вървим
    Бялата къща

Кредит за изображение: iStockphoto.com/kjohansen

Модератор

Мередит Мелник
Изпълнителен редактор за здраве и наука, HuffPost

Експертни участници

Уолтър Уилет
Професор по епидемиология и хранене, Харвард Т.Х. Училище за обществено здраве Чан

Дейвид Кеслер
Бивш комисар на Американската администрация по храните и лекарствата; Професор, катедра по педиатрия, Калифорнийски университет в Сан Франциско; и Автор, Краят на преяждането: Поемане на контрол над ненаситния американски апетит

Дариуш Мозафарян
Доцент в катедрата по сърдечно-съдова медицина, Болница Brigham and Women и Медицинското училище в Харвард

Майкъл Рич
Директор, Център за медии и детско здраве, Бостънска детска болница